白米飯怎么做好吃？用料:米飯1碗、肥牛卷100克、胡蘿卜半根、西葫蘆小半個、黃豆芽1把、菠菜5棵、香菇4朵、雞蛋1個、泡菜1小袋、韓式辣椒2勺、白芝麻1勺 、生抽1勺、香油1勺、雪碧2勺、蜂蜜或者白糖1小勺。 做法: 1、那么，白米飯怎么做好吃？一起來了解一下吧。
天冷的時候，可以用大米飯配豬肉白菜燉粉條，又香又下飯，還可以搭配紅燒茄子、蒜香茄子，如果是小孩子，可以搭配番茄炒雞蛋。
適合吃大米飯的菜有很多，簡單易做的也不少。下邊我就向大家分享幾道簡單易做又下飯的家常菜，希望大家能夠喜歡。
1.回鍋肉
原料:
五花肉半斤、蒜苗1斤、生姜1小塊、大蔥1根、豆瓣醬、味精、雞精、白糖、老干媽、辣椒面、食用油。
做法:
五花肉切成硬幣薄厚的片，在開水鍋里汆水后倒出。
蒜苗洗凈后切成段。
生姜切成片，大蔥切成段。
鍋燒熱倒入一炒勺油，油溫六成熱時下入肉片煸至肉片微微卷起時，倒出多余的油。加入3克豆瓣醬、3克老干媽、姜片、蔥段炒出香味加入3克辣椒面炒熟倒入蒜苗。加入3克味精，3克雞精，3克白糖翻炒至蒜苗熟后盛出裝盤。
2.麻辣豆腐
原料:
嫩豆腐1斤，蒜苗1根，大蔥1根，豆瓣醬，味精，雞精，白糖，花椒面，菜油，辣椒面，玉米淀粉。
做法:
嫩豆腐切成邊長約1厘米的正方形塊倒入開水鍋中汆水后倒出。
蒜苗切成丁，大蔥切成段。
鍋內放入適量油，下入豆瓣醬8克，蔥段，3克辣椒面炒出香味加入一炒勺水倒入豆腐，蒜苗丁。加入5克味精，3克雞精，3克白糖。中火燒至汁子剩三分之一時撒入3克花椒面勾入少許水芡粉即可出鍋裝盤。
3.酸辣土豆絲
原料:
土豆2個，青椒1個，干辣椒3個，大蒜5瓣，大蔥1根，辣椒面，味精，雞精，白糖，紅醋，食用油。
米飯的做法很多，但是你知道哪些呢?知道米飯怎么做好吃嗎?今天我們就為大家介紹一下米飯的做法大全，從這其中，我們截取了一部分米飯的做法，即黃燜雞米飯，下面就是一些具體的做法。
黃燜雞米飯最近特別流行，深受人們的喜歡，當然，除了去店面，我們在家也可以吃到這美味的米飯，一起來看看吧。
黃燜雞米飯的做法
黃燜雞米飯做法一
材料
仔雞半只，香菇，青椒，姜。
做法
1.仔雞剁成小塊洗凈，用鹽、雞精、蠔油、生抽、老抽、姜片、料酒腌制二十分鐘。
2.香菇泡發切成塊，青椒去蒂切塊、姜切片。
3.鍋里放油燒熱，下姜片蒜子爆香，把雞塊放進去炒到外皮焦黃。
4.加沒過雞塊的水。
5.入高壓鍋上汽十分鐘。
6.倒入鍋里。
7.加上青椒塊翻炒均勻。
8.放入煲內燜五分鐘。
黃燜雞米飯做法二
材料
胡蘿卜半根、雞肉400g、馬鈴薯1個、香菇2-3個、姜3片、生抽30ml、蠔油15ml、料酒5ml、冰糖2-3顆、麻油5ml、茴香5g、八角1個、桂葉3片、鹽適量。
做法
1.香菇切丁備用。
2.準備材料，雞肉切塊放生抽、姜片、料酒、鹽腌制15分鐘，胡蘿卜切丁、馬鈴薯切塊、姜片切片。
3.起油鍋，倒入土豆煎至金黃，盛出備用。
4.另起油鍋，倒入茴香、桂葉、八角爆香，然后將茴香去除。
海鮮蛋炒飯
1． 將雞蛋攤成蛋皮，切成絲；
2． 雞肉洗凈切成細絲用淀粉，少許精鹽、糖拌勻腌片刻；
3． 蔥洗凈切成蔥花，備用；
4． 將鍋內倒入花生油，用旺火燒熱后放入雞肉絲、蝦仁和料酒同炒至熟；
5． 加入米飯、蔥花；
6．撒入蛋絲炒透，即可裝盤。
【工藝關鍵】
主料中的米飯應該選用粳米作為原料；
配料中的蝦仁選用鮮蝦仁，這樣做出的炒飯將更加干香滑嫩。
火腿蛋炒飯
1． 將火腿切成小粒；
2．黃瓜洗凈，剖開去瓤，籽，切成豆粒大小的?。?/p>
3．蔥洗凈切成蔥花；
4． 雞蛋磕入碗內打散，加入少許精鹽攪勻；
5．豌豆洗凈，焯熟，備用；
6． 將鍋內倒入花生油，燒至六七成熱，放入蔥花熗鍋，出香味后倒入蛋液，炒成碎塊；
7． 倒入火腿丁、黃瓜丁、豌豆，同炒約2分鐘；
8． 放入米飯和余下的精鹽、味精，改用中火炒；
9． 至飯粒松散，溢出香味后，即可裝盤 。
火腿蛋炒飯
（適合喜歡辣或口味較重的人食用。）
準備工作：
將有點硬的、結塊的米飯放入微波爐里轉下，
或者在水上蒸一下，將結塊打散。
1．將火腿（或者香腸）切開，塊、片、粒均可。
2．將雞蛋加入胡椒打散，將切好的火腿放入雞蛋內，再次攪拌。
3．蔥切成小丁。
4．開火，加少量油入鍋（推薦下菜油，很健康）。
剩米飯是一種非常常見的食材，可以用來制作許多美味的菜肴。以下是一些可以使用剩米飯做的菜肴：
炒飯：將剩米飯拌入蔬菜、肉類和蛋炒至金黃色，加入適當的調料即可。
米飯糕：將剩米飯捏成球狀或壓成片狀，用油煎炸成金黃色，口感香脆。
番茄雞蛋濃湯燴飯：在剩米飯中加入番茄、雞蛋、蕃茄醬、蠔油或生抽、蔥花和鹽，翻炒后燴煮成濃湯狀。
日式烤飯團：將剩米飯和海苔碎、生抽、肉松、蔬菜丁、黑胡椒粉混合后做成飯團，再烤至金黃色。
韓式炒飯：將剩米飯和蔬菜、肉類一起炒熟，加入韓式炒飯醬料調味，翻炒均勻。
這些只是剩米飯可以制作的一部分菜肴，實際上還有很多其他創意豐富的做法，可以根據個人口味和喜好進行調整。享受用剩米飯創作美味菜肴的樂趣吧！
以上就是白米飯怎么做好吃的全部內容，以上網友觀點個人覺得配西紅柿炒雞蛋好吃。 為什么呢?其一米飯蒸熟后比較干,而西紅柿里面含有大量水分,烹飪時加入鹽后水分流出變成了汁,和雞蛋搭配炒后汁液更多,滑滑嚕嚕真爽。
