鐵板豆腐的做法及調料？鐵板豆腐的教程:1.首先，豆腐洗凈切片 ?2.接著，在每片豆腐片上給它劃上兩刀，以便更好地入味 ?3.一勺番茄醬、一勺燒烤醬、一勺孜然面、辣椒面、辣椒油，攪拌均勻 ?4.倒入鍋里，那么，鐵板豆腐的做法及調料？一起來了解一下吧。

石鍋豆腐的做法及調料

鐵板豆腐

用料

豆腐一塊小香蔥適量蒜蓉辣醬一勺韓國辣醬一勺白糖適量生抽適量孜然適量白芝麻少許

鐵板豆腐的做法

第一部先做個醬，把蒜蓉辣醬一勺，韓國辣醬一勺，糖少許，生抽適量，孜然根據個人口味放。我覺得是多放點特別香，特別像外面的燒烤。這幾種調料放在碗里調均勻。

鍋里放油，熱鍋涼油，把調好的醬放到鍋里炒一下。炒好盛出備用。

另起一鍋，鍋里放油，倒油，放入切好的豆腐塊，在豆腐快上用刀劃幾刀，一會好入味。小火慢煎。煎到兩面金黃就可以了。

豆腐煎到兩面金黃，刷上調好的醬，撒上白芝麻和小香蔥就可以出鍋了。喜歡吃辣的可以撒上辣椒面。

就是那么簡單～～

鐵板蝦醬豆腐的做法大全

鐵板豆腐

原料

主料：北豆腐

輔料：花椒粉、辣椒粉、鹽、胡椒粉、蔥

做法

①北豆腐沖洗干凈，切1.5cm厚片。

②花椒粉，辣椒粉，鹽，胡椒粉混合均勻。

③油鍋燒熱，依次放入豆腐塊，中火慢煎。煎至豆腐皮焦黃，翻面繼續煎。

④ 豆腐煎好，撒混合調味粉。調味粉均勻鋪滿豆腐表面即可，不要太多。撒蔥花，關火。

鐵板豆腐制作流程

想要做出又香又辣的鐵板豆腐，我們要把豆腐整整齊齊的切成一塊正方形，然后再撒上一些蔥花和辣椒再放在鐵板上煎就可以了。

鐵板醬油豆腐的家常做法

北豆腐沖洗干凈，切1.5cm厚片。花椒粉，辣椒粉，鹽，胡椒粉混合均勻。油鍋燒熱，依次放入豆腐塊，中火慢煎。煎至豆腐皮焦黃，翻面繼續煎。豆腐煎好，撒混合調味粉。調味粉均勻鋪滿豆腐表面即可，不要太多。撒蔥花，關火。

鐵板豆腐這么做

要有好豆腐，把豆腐切片，不要太薄，跟指甲蓋差不多厚。在鐵板上倒油，加熱，六七成時把豆腐放上，煎，火候要自己掌握，練練就好了。還有料：胡椒粉，辣椒粉，咖喱粉，蔥花，也可以有香菜，加油吧

以上就是鐵板豆腐的做法及調料的全部內容，鐵板豆腐 原料 主料：北豆腐 輔料：花椒粉、辣椒粉、鹽、胡椒粉、蔥 做法 ①北豆腐沖洗干凈，切1.5cm厚片。②花椒粉，辣椒粉，鹽，胡椒粉混合均勻。③油鍋燒熱，依次放入豆腐塊，中火慢煎。煎至豆腐皮焦黃。