大骨頭燉玉米的做法？玉米排骨湯做法如下：1.把排骨斬成小段，用開水焯過，滾一滾，煮出血污浮沫，倒掉水。2.取出焯過的排骨后，用適量精鹽來腌制它，接著將胡蘿卜切小塊、生姜去皮后切片、甜玉米去絲劈成小段，那么，大骨頭燉玉米的做法？一起來了解一下吧。
食材：豬排500克玉米1個、胡蘿卜1個、白醋兩滴、姜2片、蔥2根、鹽適量、飲用水適量
玉米排骨湯做法如下：
1.把排骨斬成小段，用開水焯過，滾一滾，煮出血污浮沫，倒掉水。
2.取出焯過的排骨后，用適量精鹽來腌制它，接著將胡蘿卜切小塊、生姜去皮后切片、甜玉米去絲劈成小段，喜歡圓圈的可以橫著切成小圓段。
3.在鍋中放入適量的涼水倒入排骨并加上已經切好的姜片，大火煮開后，改小火煮20-30分鐘。
4.接著放入胡蘿卜塊、甜玉米段，并加入少許食醋，大火燒開后轉小火燒30分鐘。（在燉骨頭湯時，加少許食醋，骨頭湯中的鈣質更容易溢出，有利于人體對鈣的吸收和利用）。
5.最后根據個人喜好放入精鹽調味，煮3分鐘后即可。一碗清香美味的玉米排骨湯就做好了，請盡情地享用吧。
擴展資料：
1.玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。維生素E還可促進人體細胞分裂，延緩衰老。玉米中還含有一種長壽因子 ----谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。
2.玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。
淮山有益氣、潤燥的功效；玉米可健脾、增強機體抵抗力；胡蘿卜：養肝明目。
玉米淮山骨頭湯食材介紹
玉米一根，紅蘿卜半根，淮山半根，豬骨500g，姜適量
玉米淮山骨頭湯的做法步驟
1、準備材料新鮮豬骨，甜玉米，淮山，胡蘿卜和配料老姜。
2、 （1）首先水焯：豬骨頭洗干凈，冷水入鍋煮沸，撈出后將血水泡沫清洗干凈。主要為了去腥味和保持湯的清澈。
3、加入適量水，骨頭,玉米,姜片先煲40分鐘。
4、放入切好的山藥、胡蘿卜片，繼續用文火煮，大約繼續煲20分鐘，淮山不宜煲太久。
5、玉米淮山骨頭湯，本身很鮮甜，只加入適量鹽就可以了。
將相關材料切片，加排骨打出花刀，腌制入味，隨后把排骨玉米塊兒放入砂鍋中，倒入秘制醬包和調料包，文火慢頓兩小時。
玉米和排骨同時放在鍋中煮。
1、準備好紅棗、枸杞，將玉米、胡蘿卜切好、排骨切塊、洗凈。
2、將準備好的，排骨、玉米、紅蘿卜、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋，起火燉30分鐘左右。
4、最后出鍋前加入鹽、2到3滴火麻油調味即可。
小貼士:玉米排骨湯，選材一定要新鮮，記得加入2到3滴火麻油，這樣煲出來湯更鮮美。
擴展資料：
玉米排骨湯，原材料有玉米和排骨。玉米是營養價值極高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。紅棗補脾和胃、益氣生津、潤心肺，兩味與排骨配伍燉服，既能開胃益脾又可潤肺養心。在秋冬季節，用骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補功效。玉米排骨湯材料簡單，做法不難，是一道常見的家常菜，它既能開胃益脾又可潤肺養心，經常食用則延年益壽。
參考資料：玉米排骨湯-
排骨冬瓜苞米這三種食物放到一起，只有用于煲湯，由于東瓜跟苞米添加在豬排骨中，燉出去的湯是較為香甜的，因此大伙兒在平常能夠 食用，尤其是在夏季的情況下，食用東瓜玉米排骨湯是能夠 防暑的。針對豬排骨冬瓜玉米湯的做法，大伙兒能夠 來學習培訓一下文章內容詳細介紹的內容，動手能力去煲湯吧。
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#東瓜玉米排骨湯#
東瓜是煲湯界的一把高手，能夠 配搭許多食物，以前共享的“東瓜鴨架湯”就接到很多粉絲意見反饋，說味兒特別好。
今日換個作法，讓豬排骨和東瓜苞米一起燉。東瓜爽滑芳香、豬排骨酥爛美味、苞米香糯汁多。一鍋好湯，茶湯顏色清爽，溫和滋補養生，如何喝也不膩，有哪些原因回絕它呢?
食物
生產主要材料疫苗
豬排骨......250克
苞米......1根
東瓜......250克
蔥、姜......適當
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生產調料疫苗
米酒......1勺
鹽......2勺
流程
1/ 苞米清洗切條，再切十字。蔥清洗切條、生姜切成片。
2/ 東瓜削皮、切片。
3/ 鍋中倒進適度的水，放進豬排骨，倒進米酒綽水;煮至白沫子外溢、肉粉色皮膚變白后撈起來，洗澡。
4/ 石鍋中放進豬排骨、苞米、蔥、姜，倒進未過食物的冷水，蓋上外蓋。
5/ 大火燒開后文火，燒煮約1鐘頭。
以上就是大骨頭燉玉米的做法的全部內容，制做流程1.豬骨頭剁成塊，玉米棒子切割成段，紅蘿卜去皮切成塊，姜片削皮切成片，大棗清洗。2.鍋內放水，待水開時，資金投入豬骨頭，紅蘿卜，用火煮透沖凈。3.用瓦煲一個，資金投入豬骨頭，紅蘿卜，苞米，姜片，大棗。
