南瓜骨頭湯的做法？1、排骨入涼水中開火，焯至逼出排骨中的血水，撈出用涼水沖洗干凈。2、南瓜切滾刀塊，香菇切厚一些的片，蔥切段，姜切大片。3、鍋內倒入油，油溫熱，下入排骨，煸炒至兩面金黃。4、下入蔥段、姜片、花椒粒、大料、那么，南瓜骨頭湯的做法？一起來了解一下吧。
南瓜湯的做法大全:
綠豆薏米南瓜湯
作法
綠豆：100克
薏仁米：30克
冬瓜：100克
土老冰糖：5塊
水：5碗
1. 薏仁米清洗，提早侵泡1-2鐘頭;
2. 綠豆清洗，冬瓜清洗去皮切片;
3. 將水倒進石鍋燒開，放進綠豆和薏仁米，文火煮30分鐘，至綠豆和薏仁米微爛;
4. 添加冬瓜和老冰糖，煮至冬瓜微爛就可以服用。
作用：
解暑養血、清熱去火、美白皮膚護膚。
綠豆南瓜湯
原材料
冬瓜300克、綠豆150克、水適當
作法
1、綠豆清洗干凈，放水侵泡30分鐘。
2、坐鍋打火，放水，倒進泡過的綠豆燒開。
3、冬瓜削皮及瓤，清洗，切片預留。
4、待綠豆煮到盛開后，倒進冬瓜續煮至冬瓜浮起來就可以盛出。
以上便是對南瓜湯的做法大全中，對它的做法詳解，制做以上南瓜湯的情況下，食物的提前準備是很重要的，那樣會促使它的口味和顏色上才會十分非常好，并且喝的情況下，對身體營養成分補充也是能夠獲得非常好實際效果，能夠身心健康發展趨勢。
主料
大骨
1根
肩胛骨
2塊
南瓜
半個
綠豆
250克
輔料
老姜
1塊
鹽
適量
花椒
15顆
小蔥
1根
胡椒粉
適量
步驟
1.沖洗骨頭。
2.骨頭焯水后，沖洗下，重新參水，加入姜，花椒和鹽燉骨頭。
3.中小火燉一小時左右加入綠豆。
4.中小火把綠豆熬煮出沙，湯變濃郁，加入切塊的南瓜。
5.等南瓜熬煮軟后，撒上蔥花就可以上桌了。
主料 南瓜500g土豆400g 排骨300g
輔料油適量 鹽適量 蔥適量 蒜末適量
蠔油適量大料適量 山楂適量姜片適量
步驟
1.排骨洗凈加入山楂、蔥段、大料、姜片煮沸撇去浮沫后加入電壓力鍋中按排骨檔煮熟備用。
2.鍋燒熱放入適量植物油。
3.加入蔥花爆出香味。
4.加入土豆塊翻炒均勻。
5.加入南瓜。
6.翻炒均勻。
7.加入煮排骨的湯適量。
8.檔土豆和南瓜變軟后加入煮熟的排骨。
9.加入適量蒜末
10.加入適量蔥花。
11.當土豆燉至沒有棱角的時候調入適量鹽。
12.加入適量蠔油攪拌均勻即可。
小貼士
排骨事先煮熟，所以在燉的時候不要加入過早，等土豆和南瓜熟后再加入剛好。
南瓜與排骨可以同吃，可以做南瓜蘿卜排骨湯，具體做法如下：
食材：白蘿卜，栗子南瓜，排骨，鹽，米酒，蒜，枸杞。
1、排骨先川燙去血水。
2、南瓜、白蘿卜切小塊備用。
3、在電飯鍋放入排骨、水、白蘿卜、南瓜、蒜和米酒，煮一小時左右。
4、最后放入枸杞和鹽調味，完成。
前言
排骨南瓜羹，經過蒸的烹調當時不上火不油膩。把湯和南瓜的清甜融合。看著青淡，香濃。
材料
主料：南瓜1個、排骨300克；
輔料：紅棗5顆、百合適量、姜1片
排骨南瓜羹
1
準備好材料。
2
按照常規用高壓鍋把骨頭湯煮好
3
把南瓜三分之一地方切開
4
把煮好的湯肉放到南瓜里面
5
蓋上蓋子放到高壓鍋里蒸十分鐘
6
最后就完成了。
小貼士
第一，買南瓜一定買扁的。南方的買不到扁圓小的。第二。用高壓鍋蒸的時候只要十分鐘。不然熟爛了。南瓜會裂開。
以上就是南瓜骨頭湯的做法的全部內容，1.沖洗骨頭。2.骨頭焯水后，沖洗下，重新參水，加入姜，花椒和鹽燉骨頭。3.中小火燉一小時左右加入綠豆。4.中小火把綠豆熬煮出沙，湯變濃郁，加入切塊的南瓜。5.等南瓜熬煮軟后，撒上蔥花就可以上桌了。
