芹菜炒青椒的做法？1、首先將芹菜的老葉子盡數去除掉，再用清水好好清洗，將它的泥土一定要洗凈，以免影響到口感，再將之切段備用。2、將青椒的蒂去除掉，還有它的內籽，隨后將之洗凈切塊，備用。3、這時就可以熱鍋了，等油熱了，放入青椒進行大火翻炒。4、等青椒變軟之后，迅速放入芹菜。5、等芹菜熟了之后，那么，芹菜炒青椒的做法？一起來了解一下吧。

芹菜炒辣椒怎么炒好吃

導語： 多吃點芹菜還能降血壓，芹菜里的植物纖維多，還是很有好處的，一起來看看青椒炒芹菜的做法吧!

食材主料

小辣椒6個 芹菜300g 豬肉150g

輔料

油適量 鹽適量 蠔油適量 醬油適量 味精適量 蔥適量 胡蘿卜適量

步驟

1.芹菜切寸段，小辣椒切滾刀塊，胡蘿卜切片

2.豬肉切片

3.鍋燒熱加油炒肉片.蔥花

4.肉片變色放點一品鮮醬油

5.把醬油炸香

6.下切好的芹菜.小辣椒.胡蘿卜翻炒

7.加點蠔油提鮮

8.放鹽.大火繼續翻炒，

9.加點醋.味精炒勻即可出鍋

芹菜的15種搭配最好吃

青椒炒芹菜的做法

材料

豆干100克，芹菜150克，青椒150克，蒜適量，鮑魚汁適量，鹽適量

做法

1.將芹菜洗凈切短段；青椒洗凈切絲；豆干用清水浸軟。

2.鍋里放油，稍熱后下蒜末爆香后加入豆干。

3.炒香后再加入芹菜及青椒。用生粉水埋稀芡并加入適量的鮑魚汁及鹽調味，燜2分鐘即可上碟。

芹菜炒青椒可以嗎

青椒炒芹菜是一道屬涼性菜肴。主要以是青椒和芹菜為原材料制作而成。其做法簡單，美味可口，營養豐富。適宜陰盛者食用，具有清火功效。而陰虛者則不宜多吃，多吃易導致胃寒，影響消化，大便變稀。

青椒炒芹菜制作方法

芹菜去葉洗凈切段。 青椒去籽切塊。 鍋中放油燒熱加入青椒翻炒。 至青椒變軟加入芹菜。 翻炒至芹菜斷生加鹽及生抽調味。 翻炒均勻即可。

芹菜的營養價值

高纖維

芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。

鐵

芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。

鋅

芹菜含有豐富的鋅元素，這種元素可以促進人的興奮，常吃芹菜能減少男性精子的數量，可能對避孕有所幫助。

芹菜素

水芹菜中還含有芹菜素，有很好的降壓作用。水芹還含有蕓香苷、水芹素和檞皮素等。

炒芹菜焯水好還是不焯水好

清炒芹菜是比較常見的一種芹菜的吃法，因為這種吃法是非常健康的，而且對于一些正在減肥的人來說，就需要多吃一些蔬菜，才能夠補充身體的能量，在吃蔬菜的時候，還要注意不能夠吃油脂含量比較高的，最青炒芹菜就成為了最好的一種選擇，那么清炒芹菜的家常做法是什么呢?

清炒芹菜的做法一

原料：芹菜300克，生抽3茶匙，蒜瓣5顆，辣椒2根，鹽4克，白糖3克。

準備工作：

1、芹菜切成小段后加少許鹽和白糖腌制15分鐘，腌好以后再把芹菜沖洗一遍，瀝干待用。

2、蒜瓣和辣椒切粒。

做法步驟：

1、炒鍋置于火上但不要放油，直接倒入芹菜翻炒至鍋里沒有汁水，盛入盤中。

2、切好的蒜粒和辣椒粒放在芹菜上，倒入生抽。

3、取適量油燒至微冒青煙，趁熱澆在蒜粒和辣椒粒上面就完成了。

清炒芹菜的做法二

原料：芹菜300克，青辣椒1根，鹽適量。

準備工作：

芹菜切段，青辣椒切末。

做法步驟：

1、炒鍋下油燒熱后倒入芹菜段和青辣椒末，大火翻炒1分鐘后放入適量鹽，再繼續翻炒15到30秒。

2、加少量清水再繼續大火翻炒15秒，起鍋。

清炒芹菜的做法三

原料：芹菜300克，青椒1根，蔥段、姜絲、八角、蒜瓣、生抽、雞精、白糖、鹽適量。

準備工作：

芹菜切段，青椒切絲，蒜瓣切末。

芹菜可以和雞蛋一起炒著吃嗎

清炒芹菜的多種做法，芹菜怎樣清炒爽口好吃

今天介紹多種不同味道的清炒芹菜做法，都是爽口好吃又簡單的清炒芹菜，快來看看芹菜怎樣清炒最適合你的胃口吧。

清炒芹菜的做法一

原料：芹菜300克，生抽3茶匙，蒜瓣5顆，辣椒2根，鹽4克，白糖3克。

準備工作：

1、芹菜切成小段后加少許鹽和白糖腌制15分鐘，腌好以后再把芹菜沖洗一遍，瀝干待用。

2、蒜瓣和辣椒切粒。

做法步驟：

1、炒鍋置于火上但不要放油，直接倒入芹菜翻炒至鍋里沒有汁水，盛入盤中。

2、切好的蒜粒和辣椒粒放在芹菜上，倒入生抽。

3、取適量油燒至微冒青煙，趁熱澆在蒜粒和辣椒粒上面就完成了。

清炒芹菜的做法二

原料：芹菜300克，青辣椒1根，鹽適量。

準備工作：

芹菜切段，青辣椒切末。

做法步驟：

1、炒鍋下油燒熱后倒入芹菜段和青辣椒末，大火翻炒1分鐘后放入適量鹽，再繼續翻炒15到30秒。

2、加少量清水再繼續大火翻炒15秒，起鍋。

清炒芹菜的做法三

原料：芹菜300克，青椒1根，蔥段、姜絲、八角、蒜瓣、生抽、雞精、白糖、鹽適量。

準備工作：

芹菜切段，青椒切絲，蒜瓣切末。

做法步驟：

1、炒鍋下油，油熱后下蔥段、姜絲和八角爆出香味，倒入芹菜段和青椒絲用大火爆炒均勻。

2、加生抽、白糖和鹽繼續大火翻炒均勻，臨出鍋之前加雞精和蒜末炒勻就完成了。

以上就是芹菜炒青椒的做法的全部內容，1、首先將芹菜的老葉子盡數去除掉，再用清水好好清洗，將它的泥土一定要洗凈，以免影響到口感，再將之切段備用。2、將青椒的蒂去除掉，還有它的內籽，隨后將之洗凈切塊，備用。3、這時就可以熱鍋了，等油熱了，放入青椒進行大火翻炒。4、等青椒變軟之后，迅速放入芹菜。5、等芹菜熟了之后。