粥的簡單做法？1、將米淘洗干凈。2、豬骨洗凈并敲成小塊(去凈骨渣)。3、花生仁熱水浸泡剝去外皮。4、將豬骨熬湯,再取湯與米、花生仁加適量清水、植物油煮成薄粥,加入精鹽、味精及香油調勻即可食用。蝦米粥用料:蝦米30克,粳米100克。1、粳米加水煮粥。2、粥煮至半熟時,加入洗凈的蝦米。3、熬至米熟湯稠時即可食用。那么，粥的簡單做法？一起來了解一下吧。
營養粥的做法之蝦仁粥
原料：大米100克，基圍蝦5只，芹菜數根，豬瘦肉100克，食鹽少許。
制作：鍋里放入大米，加水煮粥；基圍蝦去殼、抽掉泥腸，剝成蝦仁備用，芹菜切末，豬瘦肉切末；粥煮熟后，開鍋加入蝦仁、肉末，煮熟后加入少量食鹽，再加入芹菜末，攪拌即成。
營養提示：蝦的肉質軟嫩、味道鮮美，含有豐富的蛋白質、鈣等營養物質，營養價值極高，能增強寶寶的免疫力。
營養粥的做法之三文魚粥
配料：三文魚肉400克，芹菜5根，大米100克，姜絲若干、鹽適量。
制作：三文魚肉切片，芹菜洗凈；鍋里放米，加水煮粥；粥煮好后，加三文魚片、姜絲和芹菜，加鹽攪拌，煮開即可。
營養提示：三文魚肉質細嫩、無小骨刺，很適合兒童食用。Ω-3脂肪酸是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，還含有多種維生素以及礦物質，具有較高的營養價值。
營養粥的做法之五谷粥
配料：糙米、黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、青豆各30克，白糖。
制作：將糙米、黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、玉米等洗凈，用冷水浸泡2-3個小時；鍋中加水，放入以上原料，先用旺火燒沸，然后用小火煮45分鐘；待粥軟爛后，加糖調味，即可食用。
營養提示：五谷粗糧中富含淀粉、膳食纖維以及B族維生素等，每天適當吃點粗糧，有助于增加寶寶體內的粗纖維。
【養生小米南瓜粥】
主料：南瓜、小米。
1、南瓜去皮切塊，小米洗凈后用清水浸泡20分鐘；
2、準備半瓶開水倒入電飯鍋中下小米煮30分鐘，煮小 米時用攪拌機將南瓜打成泥；
3、30分鐘后加入南瓜同煮，繼續煮15分鐘左右中間要時時攪一攪避免粘鍋。
【鮮菇雞肉粥】
1、雞胸肉切絲，用少許鹽、生粉拌勻放冰箱；
2、米洗凈入湯鍋，加足夠水，大火煮開轉小火煲30分鐘；
3、鮮菇洗凈去蒂，放水里煮開后瀝干 切片；
4、玉米粒和鮮菇片放進粥里，小火煲15分鐘；
5、轉大火，放進雞肉絲，邊煮邊攪拌，至雞肉絲變色，放適量鹽調味即可。
【咸蛋黃烤鴨粥】
1、大米+糯米用水沖洗，(大米:糯米=2:1) ；
2、用冷水浸泡1小時候后，加入少許食鹽；
3、倒入兩勺子色拉油，腌制30分鐘；
4、咸鴨蛋去蛋白只留蛋黃，噴上料酒上開水鍋蒸熟即可；
5、用飯勺背壓碎備用，烤鴨取鴨脯肉，切小丁；
6、開水下米，順一個方向攪拌，至米粒煮開花；
7、加蛋黃泥，煮5分鐘后加烤鴨，粥一開就關火(烤鴨煮久了肉質發緊，發木，也會喪失不少鮮味)最后加鹽，雞精調味喜歡芫荽味道的同志可以加些芫荽末!
一、五彩素營養粥
用料：白米粥 胡蘿卜 玉米 青菜 姜片 油 鹽
做法：
1、米放入鍋中淘洗干凈，加入10倍量的水。我用得是電高壓鍋，蓋上蓋子按煮粥功能，煮好
之后等待它自然冷卻，揭開蓋子，青菜切洗，胡蘿卜和玉米都準備好
2、粥煮好以后。另取1個鍋，炒鍋或者砂鍋都可以，我用得是炒鍋，放適量的白粥在鍋中，根
據粥的情況加適量的清水、食用油和姜片燒至沸騰。
3、沸騰之后要不定時的用勺子攪拌粥，防止沾鍋。感覺粥有一定的粘度之后，加入胡蘿卜和
玉米繼續攪拌5分鐘，這時濃稠度應該差不多了，關火。然后在鍋中加入青菜和食用鹽、少許
雞精，攪拌均勻。即可享用
二、養顏粥
用料：大米50g 紅棗20g 黑米20g 花生仁20g 紅 糖適量
做法：
1、將所有材料洗凈，放入電飯煲中
2、加入適量水，調到煮粥檔
3、粥煮好后，加入適量紅糖即可
三、皮蛋粥
用料：豬里脊肉25克 皮蛋1只 小蔥少許 大米45克 糯米45克 清水900克 鹽適量 蘑菇精適量
做法：
1、豬里脊切成片/絲、皮蛋切成小塊、小蔥切成末備用
2、大米與糯米混合淘洗干凈放入電飯鍋內，加入少許食用油拌一下，隨后將清水燒開倒入，
蓋上鍋蓋按下煮湯/粥鍵
3、煮至60分鐘左右時，打開鍋蓋，加入皮蛋，繼續加蓋煮至程序結束，此時馬上放入肉片
絲，加鹽等調味，盛出灑上蔥花即可
四、海鮮粥
用料：中個的基圍蝦三兩 干貝二兩 大米一碗 香菜 生姜少許
做法：
1、淘米上鍋煮粥，基圍蝦摘頭，洗凈。
各種粥的做法
01 蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥--1/5
個，鹽--若干
制法（1） 準備牛肉精肉并磨碎。
（2） 將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。
（3） 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調味。
02 豆腐粥
原料：米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干
制法（1） 將豆腐切成小塊。
（2） 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
（3） 煮至粘稠時加入適量的鹽調味。
03 雞蛋粥
原料：雞蛋--1/2個，胡蘿卜--1/5個，菠菜--1棵，米飯--1/4碗，肉湯--1/2杯，鹽--若干
制法（1） 將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。
（2） 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。
（3） 煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開，加鹽調味。
04 蔬菜魚肉粥
原料：魚白肉--30克，胡蘿卜--1/5個，海帶清湯--1/2杯，蘿卜--20克，醬油--若干，米
飯--1/4碗
制法（1） 將魚骨剔凈，魚肉燉熟并搗碎。
（2） 將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。
（3） 將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。
（4） 煮至粘稠時放入醬油調味。
小米粥是一種營養豐富、易于消化的粥品，適合各個年齡段的人群食用。下面介紹幾種小米粥的做法，供大家參考。
