紫菜的做法？具體做法如下：將紫菜焯水后撈出，過涼水，然后擰干水分放入盆中備用，把生菜切碎也放入盆中，大蒜拍扁剁碎，也放入盆中，加入2湯匙生抽，加入1湯匙陳醋，加入1湯匙辣椒油，加入1湯匙花椒油，加入1湯匙芝麻油，那么，紫菜的做法？一起來了解一下吧。
土豆泥紫菜卷
食材：
土豆 (1個)，胡蘿卜 (適量)，豌豆 (適量)，蛋黃 (適量)，紫菜 (適量)。
做法：
1、土豆去皮切塊放蒸鍋中蒸熟。
2、雞蛋放鍋中煮熟。
3、胡蘿卜去皮后切小粒，剝好豌豆。
4、蒸熟的土豆壓成泥。
5、雞蛋煮熟后去殼對半切開挖出雞黃。
6、鍋中燒開水，加點鹽，放豌豆和胡蘿卜粒焯熟撈出放碗中。
7、將胡蘿卜、豌豆、蛋黃、土豆泥裝一個大點的碗中。
8、加入鹽、美極鮮、胡椒粉、香油攪拌均勻。
9、紫菜切成3CM寬的紫菜條。
10、套上一次性手套，將攪拌好的土豆泥搓成圓柱狀。
11、案板上輔上紫菜，將土豆泥卷起來成卷，依次卷好土豆泥，裝盤即可。
香煎紫菜餅
食材：
中筋面粉 (200克)，雞蛋 (2個)，紫菜 (10克)，鹽 (適量），清水 (200克)，麻油 (1大勺)，蔥花 (1大勺)。
做法：
1、將面粉倒入干凈的容器中,打入兩個雞蛋和適量的鹽,用筷子攪拌均勻。
2、慢慢地倒入清水,邊到邊用筷子攪拌至無干粉粒狀態。
3、加入剪碎了的紫菜,繼續用筷子攪拌均勻。
4、加入一大勺的麻油,繼續用筷子攪拌均勻成為紫菜餅糊。
5、將攪拌好的餅糊蓋上蓋子,靜置30分鐘。
6、餅糊靜置結束,加入一些蔥花,用筷子攪拌均勻。
你好 紫菜的吃法有很多種 ，紫菜可以用來做湯 、做粥 、涼拌 等多種吃法 。
1、香烤紫菜酥
材料：
紫菜20克無沙的，麻油15克，白芝麻1大勺，鹽1/4小勺
步驟：
1、無沙紫菜用剪刀剪成小塊
2、找一個大一點的容器把紫菜放入，淋入麻油拌勻，再把白芝麻和鹽加進去拌勻
3、把混合好的紫菜均勻地鋪排在烤盤上，放入已經預熱到140的烤箱烘烤12-15分鐘。取出放涼之后就會很酥脆了，盡快吃完，吃不完的放入容器中密封保存以防受潮回軟。
2、紫菜糯米炒飯
材料：
大米160g，糯米80g，紫菜10g，胡蘿卜一根（小），香芹一棵，食用油10g+10g，鹽1/2小匙
步驟：
1、備料，糯米和大米比例為1：2，糯米提前浸泡2小時，然后與大米一起洗凈，加1.1-1.2倍的水放電飯鍋煮熟，具體水量根據自己吃的米來調節；
2、紫菜剪碎，溫鍋下10g冷油，放入紫菜碎小火慢炒2分半的時候關火，繼續用余溫炒了30秒，出鍋；
4、胡蘿卜和香芹都切成米粒大小；
5、鍋里放10g油，切好的胡蘿卜芹菜粒加進去一起炒至斷生；
6、把煮好的白米糯米飯打散，放進去一起炒，加鹽炒勻，最后加入之前煎好的紫菜酥快速拌炒均勻~開吃。
紫菜除了做湯還能做什么
紫菜煎蛋餅
準備食材如下：紫菜100克，雞蛋4個，食鹽1茶匙，蔥花少許
具體做法如下：將紫菜清洗干凈之后，焯水，然后撈出過涼水，擰干備用！接著將雞蛋打入湯碗，加入1茶匙食鹽，用筷子攪拌均勻，再把紫菜放到蛋液里面，放入蔥花，接著起鍋加油燒熱，再將紫菜蛋液放到鍋里，煎至兩面焦黃即可出鍋！
紫菜的一百種吃法
【紫菜厚蛋燒】
食材：
紫菜、雞蛋、淀粉、鹽、蔥花、食用油。
做法：
第一步，紫菜清洗干凈，然后擠干水分，用剪刀把紫菜剪碎一點，再切點蔥花備用。
第二步，紫菜中撒些蔥花，加點鹽，打入3個雞蛋，再加2勺淀粉攪拌均勻。
第三步，準備一個玉子燒鍋，噴上一層油，然后開火加熱，再倒入適量紫菜雞蛋液加熱凝固。
第四步，接著用筷子把雞蛋卷起來，再往鍋里噴點食用油，倒入適量雞蛋液，反復如此，把雞蛋卷成一個厚蛋燒就可以了。
紫菜有很多做法，還可以炒著吃、蒸著吃、煮湯喝、做海苔等等，做法很多，不要只會煮湯了。
十月份開始，紫菜就成熟了，你們吃到的紫菜都是曬干后的，而這個季節，我們只吃新鮮的紫菜。正常來說，新鮮的紫菜和曬干的紫菜沒有多大的差別，但是剛成熟的頭水紫菜，吃起來很細膩爽滑。紫菜其實有很多做法
什么樣的紫菜是好紫菜
紫菜酥
準備食材如下：紫菜2片，雞蛋1個，面粉適量，椒鹽粉少許
具體做法如下：雞蛋打散加入面粉和水攪拌成糊，紫菜撕成小片沾滿面糊，下油炸成酥，擺碗里灑點椒鹽粉即可！
以上就是紫菜的做法的全部內容，材料:紫菜、白菜心、熟芝麻、姜蒜。做法:1、紫菜手撕成條。2、用開水泡開。3、撈出瀝干水分,攤涼。4、白菜心切絲和紫菜混合,添加鹽、糖、生抽、香醋和香油拌勻。5、姜切絲、大蒜剁成末。6、。
