干鍋蓮花白的做法？1、將蓮花白洗凈后切成細(xì)絲，胡蘿卜洗凈后切絲，青椒去籽后切成細(xì)條，姜蒜切末。2、鍋內(nèi)放入適量油，姜蒜爆香后放入胡蘿卜，大火快炒，炒至胡蘿卜斷生即可。3、倒入蓮花白，大火快速翻炒，最后放入青椒翻炒均勻，那么，干鍋蓮花白的做法？一起來(lái)了解一下吧。

怎么炒干鍋包菜

蓮花白好吃的做法如下：

主料：卷心菜半顆。

輔料：食鹽適量、醋2勺、調(diào)和油適量、白糖1勺。

1、圓白菜半顆，分片剝下，清水洗凈后，莖葉分開(kāi)，用手撕小片。

2、干紅辣椒3個(gè)切小段，蔥、蒜切片，姜切絲，花椒10粒。

3、炒鍋內(nèi)上油，放入花椒炸香后撈出，倒入辣椒炒香，放入蔥姜蒜片翻炒。

4、先倒入圓白菜的根莖部分，炒軟。

5、根莖炒軟后再倒入葉片部分，加適量鹽、1勺白糖，2勺醋，快炒至熟，出鍋既可。

干鍋蓮白怎么做好吃

普通的蓮花白，也可以制作出一道開(kāi)胃的下飯美食的。首先，辣椒就很下飯了，所以我這個(gè)菜品的需要加辣椒的。可以做個(gè)手撕蓮花白，其實(shí)就是手撕包菜。加上五花肉，還有豆瓣醬一起炒，肥而不膩，香辣香辣的，超級(jí)美味又下飯！沒(méi)胃口的時(shí)候，可以試試這道菜，絕對(duì)開(kāi)胃！

干鍋包菜圖

蓮花白組做法如下：

主料：蓮花白400克。

輔料：辣椒碎5克、花椒10顆、醬汁、生抽半湯匙、糖醋半湯匙、鹽1/4茶匙、味精等1/4茶匙。

1、冷鍋，放油、辣椒、花椒，開(kāi)火。

2、炒到辣椒有一點(diǎn)點(diǎn)糊，油開(kāi)始發(fā)紅。

3、把蓮花白放下去，炒到倒扳（服帖）。

4、然后關(guān)火，把醬汁放下去。

5、繼續(xù)炒到醬汁都裹到菜上，出鍋裝盤。

白油冬瓜的家常做法

干鍋蓮花白很下飯哦！

1、食材準(zhǔn)備

（1）主食材

蓮花白、五花肉100g

（2）配料

蒜瓣、干辣椒、小米辣、油、鹽、生抽、醋、雞精

2、制作步驟

（1）將蓮花白洗凈手撕成塊，五花肉切片，蒜瓣拍扁，干辣椒切段、小米辣切圈備用。

（2）鍋熱加入少量油，放入五花肉煎香至出油（煎五花肉時(shí)可能會(huì)蹦油出來(lái)，可以加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽），加入蒜瓣、干辣椒、小米辣（本人口味較重，辣椒可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整）爆香。

（3）倒入蓮花白，大火翻炒變軟（不要加水，加水就不軟嫩了），加入適量鹽、生抽、醋、雞精調(diào)味拌勻起鍋。

備注：煎五花肉開(kāi)中小火，倒入蓮花白后開(kāi)大火，手速要快，整個(gè)翻炒過(guò)程不要加水，炒出來(lái)的蓮花白口感會(huì)更好！

干鍋包菜最正宗的做法

糖醋蓮花白的用料

蓮花白 150g醬油 1勺淀粉 1勺白糖 2~3勺醋 2~3勺醬油 1勺水 1勺鹽 1.5小勺

糖醋蓮花白的做法步驟

步驟 1

用白糖，醋，醬油，淀粉，水調(diào)成薄芡汁備用。

步驟 2

蓮花白洗凈掰成小片，鍋內(nèi)熱油，下入蓮花白翻炒片刻，加鹽。

步驟 3

倒入糖醋芡汁和勻，翻炒片刻即可

以上就是干鍋蓮花白的做法的全部?jī)?nèi)容，1、冷鍋，放油、辣椒、花椒，開(kāi)火。2、炒到辣椒有一點(diǎn)點(diǎn)糊，油開(kāi)始發(fā)紅。3、把蓮花白放下去，炒到倒扳（服帖）。4、然后關(guān)火，把醬汁放下去。5、繼續(xù)炒到醬汁都裹到菜上，出鍋裝盤。