白菜湯怎么做好吃？1.準備大白菜250g，洗凈，切成小片兒。2.準備蔥和蒜，切碎。3.準備水淀粉適量。4.鍋中放油，燒熱放入蔥和蒜，炒出香味。5.放入大白菜，鹽，醬油，翻炒片刻至出湯。6.放入適量清水燉幾分鐘至白菜軟。7.放入水淀粉，至濃稠，出鍋即成。小貼士 白菜先炒后，再放水，那么，白菜湯怎么做好吃？一起來了解一下吧。
1、白菜洗干凈。
2、嫩豆腐切丁、蝦仁去蝦線切小丁、小白菜和蔥切末。
3、油熱六成放蔥花炒出香味倒入清水，再放入豆腐丁。準備好勾芡用的淀粉。
4、水開煮五六分鐘后放入蝦仁和菜末，煮一二分鐘倒入和好的淀粉水，邊到邊攪拌水開放入鹽。
5、出鍋也可加入胡椒粉和香油。
1、食材：白菜葉200克，豆腐4塊，紫菜25克，熟豬油50克，味精5克，料酒10克，細鹽4克，高湯1000克。
2、將豆腐切成3.3厘米長、1.3厘米寬、0.7厘米厚的片，用開水焯一下撈出。白菜也切成同豆腐一樣大小的條。
3、湯鍋置旺火上，放入豬油燒熱，添入高湯，白菜葉、豆腐，熬至菜熟后，放入細鹽，味精，撒上紫菜，起鍋盛入湯碗內即成。
引言：眾所周知，白菜的營養價值是非常高的。白菜除了炒著吃，還可以熬湯喝。白菜熬湯也是非常美味有營養的。接下來，小編就給大家介紹一下白菜湯的做法。
一、白菜湯怎么做好吃
可以做白菜滑肉湯。 準備雞精、淀粉、鹽、橄欖油、白菜和豬肉片。 豬肉片洗干凈，往里面加入生姜和大蒜水、植物油和鹽混合。 每個肉需要裹上栗粉。 在鍋里加入適量的水煮開，加入白菜莖，把肉塊夾在鍋里用中火煮，然后用中火煮3分鐘左右，就可以喝了。白菜也可以做西紅柿水白菜雞蛋湯。 需要準備大蔥生姜、鹽、水白菜、雞蛋和西紅柿。 首先去除西紅柿皮，切成薄片狀，切碎蔥、水白菜，洗干凈后切成長條，將雞蛋放入碗中攪拌。 鍋里加油加熱后，加入雞蛋煎至兩面金黃色，加入西紅柿，切碎蔥片和生姜片，加水后繼續煮1分鐘，這樣一碗美味的白菜湯就好了。
二、白菜的營養價值
1、吃白菜可以補鈣。白菜中含有豐富的鈣，每克含有毫克的鈣。 一杯成熟的白菜汁可以提供和一杯牛奶差不多一樣的鈣。 也有人不喜歡喝牛奶，但多吃白菜可以得到很多鈣。2、吃白菜護膚。白菜水分多，但熱量低。 冬天的空氣干燥，寒風對人的皮膚造成很大的損害，白菜中含有豐富的維生素C，多吃白菜，可以帶來很好的護膚和養顏的結果。
食材
主料
小白菜
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
步驟
1.小白菜洗凈，切成段。
2.點火燒油，油熱放入蔥、姜。
3.倒入開水做湯。
4.湯燒開后，加入白菜。
5.加入鹽。
6.攪拌均勻，燒開即可。
7.盛出。
小貼士
小白菜要新鮮，保證湯的清淡只放適量鹽即可
白菜的營養豐富，做起來也很簡單，一般除了清炒食用之外，用來煲湯也是不錯的選擇，味道很是鮮美，也有很好的補益作用，下面就來看看最簡單的白菜湯怎么做。
最簡單的白菜湯怎么做
1.準備大白菜250g，洗凈，切成小片兒。
2.準備蔥和蒜，切碎。
3.準備水淀粉適量。
4.鍋中放油，燒熱放入蔥和蒜，炒出香味。
5.放入大白菜，鹽，醬油，翻炒片刻至出湯。
6.放入適量清水燉幾分鐘至白菜軟。
7.放入水淀粉，至濃稠，出鍋即成。
小貼士
白菜先炒后，再放水，可以使湯汁更濃加入水淀粉，增加湯的濃稠度。
喝白菜湯有什么好處
提高免疫力
白菜的營養十分豐富，除了含有糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸外，尚且含有豐富的維生素。白菜含有的維生素C，可以增強人體對感染的抵抗能力，用于防治壞血病、牙齦出血、各種急慢性傳染病。而且大白菜不但味美清爽，開胃健脾，它還含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常常食用有利于增強機體免疫的功能和作用。
清腸排便
白菜中含有的纖維素，可以增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內的存留時間，有利于幫助消化和增加排泄量，進而防止多種胃病的發生。
以上就是白菜湯怎么做好吃的全部內容，1、所需食材：一顆大白菜、適量鹽、少量味精和雞精、少許菜籽油。2、首先將大白菜徹底清洗干凈。3、接著將白菜切成適當大小的塊狀。4、把鍋中的水燒開，調至大火。5、將切好的白菜塊放入鍋中，加入適量的鹽，攪拌均勻。6、放入少量的味精，再次拌勻。7、接著倒入一些菜籽油，這會讓湯更加鮮嫩可口。
