泰國(guó)香米糕的做法視頻?做法:1.200克香米提前一晚浸泡;2.泡好的香米把水倒掉另加250克清水用豆?jié){機(jī)果汁功能打3遍;3.倒出打好的米漿,加入50克面粉拌勻;4.去3個(gè)蛋清,分3次加入50克糖,打發(fā)至提起打蛋器不流動(dòng);5.將米漿糊與打好的蛋清混合拌勻;6.6寸磨具抹油上鍋蒸,上汽后15至20分鐘即可。那么,泰國(guó)香米糕的做法視頻?一起來(lái)了解一下吧。
用料
大米粉250克
牛奶250克
白糖40克
酵母4克
米糕的做法
所有材料加入盆中攪拌均勻。
靜止發(fā)酵一小時(shí)。
盛入硅膠模中,繼續(xù)發(fā)酵20分鐘。
中小火蒸20分鐘后關(guān)火續(xù)5分鐘即可。
取出晾涼,美味!

1、香米泡一天。
2、紅豆煮熟后加紅塘,溶好糖后用勺子將紅豆餡搗爛備用。
3、將鍋里(煮粥的鍋就行)的水燒開(kāi)后加入香米,開(kāi)一開(kāi)就用笊籬把香米撈出(不要把江米煮爛),盡量控凈水。
4、葡萄干(或其它你喜歡的類(lèi)似果干)洗凈待用。
5、取一蒸鍋,用一帶圓邊的器具放上濕屜布鋪好,此時(shí)可以開(kāi)小火。用勺將煮好的香米鋪底抹平,均勻撒上葡萄干,鋪一層豆陷,再放上果干,然后鋪香米,(即:香米+果干+豆餡+果干+香米)如此鋪三層(如果東西多也可以多鋪幾層,每樣料不要鋪太厚),最后一層一定是香米,上面撒上果干后,糕就做好了,將屜布四個(gè)角向上將糕包好,蓋上鍋蓋,再大火蒸半個(gè)小時(shí)。(料太多就適當(dāng)加時(shí))
6、蒸熟后晾涼就可食用了,如吃不完可切成小塊凍入冰柜,再吃時(shí)蒸透即可,味道不變。

江米泡一天;紅豆煮熟后加紅糖,溶好糖后用勺子將紅豆餡搗爛備用;將鍋里(煮粥的鍋就行)的水燒開(kāi)后加入江米,水燒開(kāi)后就用笊籬把江米撈出(不要把江米煮爛),盡量控凈水;葡萄干(或其它喜歡的類(lèi)似果干)洗凈待用;取一蒸鍋,用一帶圓邊的器具放上濕屜布鋪好,此時(shí)可以開(kāi)小火,用勺將煮好的江米鋪底抹平,均勻撒上葡萄干,鋪一層豆陷,再放上果干,然后鋪江米,如此鋪三層(如果東西多也可以多鋪幾層,每樣料不要鋪太厚),最后一層一定是江米,上面撒上果干后,糕就做好了,將屜布四個(gè)角向上將糕包好,蓋上鍋蓋,再大火蒸半個(gè)小時(shí);蒸熟后晾涼就可食用了。
用料:
香米 200g
水 250g
面粉 50g
蛋清 3個(gè)
白糖 50g
做法:
1.200克香米提前一晚浸泡;
2.泡好的香米把水倒掉另加250克清水用豆?jié){機(jī)果汁功能打3遍;
3.倒出打好的米漿,加入50克面粉拌勻;
4.去3個(gè)蛋清,分3次加入50克糖,打發(fā)至提起打蛋器不流動(dòng);
5.將米漿糊與打好的蛋清混合拌勻;
6.6寸磨具抹油上鍋蒸,上汽后15至20分鐘即可。
用料
長(zhǎng)粒香米150g
東北大米50g
涼的清水200g
酵母粉(紅燕)3g
細(xì)砂糖35g
無(wú)鋁泡打粉2g
蒸香米糕的做法
吐槽句題外話,發(fā)現(xiàn)好多新入門(mén)的小盆友好喜歡無(wú)厘頭發(fā)散思維,清水就是清水,沒(méi)特殊提到為什么要想像成溫水或者熱水呢,是不是高考的后勁兒太大