桃膠燉雪燕的做法？步驟1 準備原料 步驟2 冷水泡發桃膠、雪燕12小時，皂角米泡發6-8小時 步驟3 泡發好的是這個樣子的，全部發脹開來 步驟4 用清水淘洗干凈泡發好的材料，清理完雜質。步驟5 先把桃膠和皂角米放入鍋中，鍋中放清水，那么，桃膠燉雪燕的做法？一起來了解一下吧。

雪燕桃膠用什么鍋燉好

做法如下：

材料：桃膠、皂角米、雪燕、冰糖、椰奶、枸杞。

制作步驟：冷水泡發桃膠、雪燕12小時，皂角米泡發6-8小時，泡發好的是全部發脹開來，用清水淘洗干凈泡發好的材料，清理完雜質，先把桃膠和皂角米放入鍋中，鍋中放清水，大火煮開后轉小火，煮20分鐘后倒入雪燕繼續煮，并加入冰糖，繼續小火，再煮20分鐘后，加入清洗干凈的枸杞，繼續煮10分鐘，關火，盛出，倒入椰奶，即可食用。

小貼士：1、雪燕清水泡發12小時，3g雪燕泡發水量一個小碗就夠了，水量過多會導致膠質析出營養流失，泡發后挑出雜質直接下鍋；皂角米清水泡發12小時；桃膠清水泡發24小時，泡發容器要大，水多一點，泡發期間不要摳洗。

桃膠吃了半年臉上的斑沒了

日常養顏當然少不了雪燕和桃膠啦，燉上一碗，不僅好喝還很滋補～

主料

桃膠12克

雪燕3克

皂角米3克

牛奶400克

枸杞10粒

輔料

冰糖30克

步驟1牛奶燉雪燕桃膠的做法大全

桃膠、皂角米、雪燕提前一夜浸泡。浸泡好的食材挑去雜質備用

步驟2牛奶燉雪燕桃膠的做法圖解

鍋里倒入適量的水，放入桃膠和皂角米小火燉20分鐘

步驟3牛奶燉雪燕桃膠的家常做法

倒入牛奶，之后放入雪燕燉15分鐘，注意時不時攪拌一下，以免粘鍋

步驟4牛奶燉雪燕桃膠的簡單做法

把枸杞洗凈后倒入鍋中

步驟5牛奶燉雪燕桃膠怎么吃

放入冰糖煮10分鐘，煮至冰糖完全融化即可

成品圖

烹飪技巧

雪燕煮久了容易化水，所以先煮桃膠和皂角米，之后再煮雪燕

桃膠雪燕燉牛奶的做法竅門

如下：

牛奶桃膠雪燕。

食材：桃膠五粒、雪燕一顆、奶粉10克（個人口味酌情增減）、清水1勺。

方法：

1、前一晚，桃膠五粒放入碗中浸泡。

2、前一晚，雪燕一顆放入碗中浸泡。

3、第二天上午，桃膠泡好了，過水洗凈，挑出雜質。

4、圖為已經挑凈雜質瀝干水的桃膠。

5、挑凈雜質瀝干水的桃膠放入燉盅內。

6、加水淹沒過桃膠。蓋上蓋子定時2小時，開始燉煮。

7、圖為泡發好的雪燕，可拉絲。同樣瀝干水挑凈雜質。

8、還剩30分鐘時，打開蓋子加入雪燕。

9、取適量糖。

10、加入鍋內。

11、用勺子稍微攪動一下，拌勻?？蛇m量加些清水。蓋上蓋子繼續燉煮。

12、時間到，圖為燉煮好的桃膠雪燕，打開蓋子放涼。

13、取適量奶粉和冰糖。

14、沖調成奶。

15、用勺子從燉盅內挖出適量桃膠雪燕，加入奶中，拌勻。

16、成品。牛奶桃膠雪燕。

木瓜燉雪燕桃膠的做法

1.將雪燕、桃膠、皂角米、鮮銀耳放入小鍋中浸泡12小時以上。

2.全部浸泡后，將鮮銀耳去根，洗凈，撕成小塊；雪把雜質挑出來，放在濾網里清洗；桃子去雜后洗凈，皂角米洗凈備用。枸杞洗干凈再放。

3.鍋內放入銀耳和足夠的水，大火燒開，小火燉20分鐘；期間注意不要溢出鍋。

4.煮到銀耳軟糯后，可以用筷子夾掉。

5.這時放入洗凈的桃膠。

6.再加入皂角飯。

7.然后倒入洗好的紅棗和老冰糖。大火燒開后，轉小火繼續燉20~30分鐘。

8.最后加入洗凈的雪燕和枸杞，小火燉8~10分鐘。

桃膠、皂角飯、雪燕可以一起蒸著吃；也可以這樣煲湯。煮好后直接喝。

雪燕用開水燉還是冷水燉

用料

桃膠10克

皂角米8克

雪燕5克

紅棗6顆

桂圓6顆

蓮子25顆

枸杞10克

牛奶250ml

椰奶125ml

冰糖20克

桃膠皂角米燉雪燕的做法

準備工作：1）桃膠、皂角米、雪燕分別提前浸泡12小時，挑凈雜質2）干蓮子、枸杞子洗凈備用3）紅棗、桂圓去核備用

浸泡后的成品

皂角米、紅棗、桂圓、蓮子倒入鍋中加適量清水大火煮沸后轉小火煮15分鐘

倒入燉盅，加入桃膠，水沒過所有材料即可，（由于最后需要加入椰奶牛奶，水加得太多會不夠濃稠，影響口感。但如果最后不添加椰奶牛奶的話請多加適量的水。）慢火燉30-40分鐘。

雪燕用沸開水稍微過一下，瀝去多余水份后加入燉盅內一起再燉15分鐘。（冰冷的雪燕直接倒入燉盅會影響燉煮效果）

將枸杞子、冰糖、椰奶、牛奶全部加入，最后燉5分鐘。完成。

小貼士

以上就是桃膠燉雪燕的做法的全部內容，1、前一晚，桃膠五粒放入碗中浸泡。2、前一晚，雪燕一顆放入碗中浸泡。3、第二天上午，桃膠泡好了，過水洗凈，挑出雜質。4、圖為已經挑凈雜質瀝干水的桃膠。5、挑凈雜質瀝干水的桃膠放入燉盅內。6、加水淹沒過桃膠。