南瓜蒸著吃的做法？1、南瓜去皮，切成厚片。2、取一個碟子把南瓜鋪好。3、紅棗洗一下。4、把紅棗放在南瓜上面。5、放入蒸鍋大火蒸15分鐘。6、時間到了，香甜的味道。7、成品。紅棗甜而不膩，南瓜香糯軟棉。那么，南瓜蒸著吃的做法？一起來了解一下吧。
孩子添加輔食后南瓜也是經常的，給孩子吃南瓜最常見的做法就是蒸，蒸出來的南瓜口感更好，而且很甜，其實蒸南瓜的做法還很多，可以和米粉雞翅一起蒸。
一、蒸南瓜
材料
南瓜
做法
1、把南瓜切大塊，放在蒸鍋上蒸熟。
2、瓤摳除，做面食吃。皮掰塊，吃，特別甜。
二、雞翅蒸南瓜
材料
雞翅，南瓜，料酒、蔥、姜、蠔油、鹽、糖
做法
1、雞翅清洗干凈剁成合適大??；用料酒、鹽、糖、蠔油、蔥和姜將雞翅腌制半小時入味。
2、南瓜去皮切成不均勻大小的塊狀。（為什么要切成不均勻大小塊狀因為我刀工不好）
3、將南瓜和雞翅裝盤，鍋里水燒沸后放入雞翅和南瓜大火蒸20分鐘至雞肉熟后即可享用拉。
三、米粉蒸南瓜
材料
主料：南瓜500克，
輔料：秈米粉（干，細）15克，
調料：大蔥15克，姜15克，色拉油8克，料酒8克，白砂糖8克，胡椒粉5克，腐乳(白)5克，鹽3克，味精1克
做法
1.鮮嫩南瓜去皮，切滾刀塊；
2.米粉用熱水泡透；
3.蔥、姜切末；
4.料酒和醬豆腐同放在碗中，碾成蓉狀；
5.南瓜、色拉油、米粉、蔥末、姜末、醬豆腐、白糖、精鹽、味精、胡椒粉一起放在碗中，大火蒸熟，翻扣在盤中即可。
南瓜又被大家稱為“金瓜”，含有豐富的維生素和鋅元素，都是人體生長發(fā)育所需要的重要元素，而且南瓜含有豐富的果膠，可以促進膽汁分泌，加強腸胃蠕動，幫助食物消化，從而達到多吃不胖的效果。
糯米也叫江米，口感粘糯筋道，經常被用于月子餐、或是手術過后比較虛弱的人的飲食當中，可以起到補充營養(yǎng)，補充熱量和體力，并促進消化和脂肪代謝，恢復體力。南瓜的香甜軟糯，糯米的粘糯筋道，這兩種食材放在一起，簡直就是絕配！
【蜜汁糯米南瓜飯】
食材：南瓜一個，糯米50克，米酒4勺，冰糖適量，枸杞一把。
制作方法：
1、南瓜清洗干凈后，削掉外皮，然后先對半切開，再切成如圖所示的小月牙形狀，把南瓜籽和南瓜瓤挖掉。
2、找一個可以放得下整個南瓜的大碗，把南瓜依次放進去，上面留口備用。
3、準備50克糯米，提前一夜浸泡，然后清洗干凈后放入南瓜中，取兩勺米酒連米帶酒倒進去，直接上鍋蒸1個小時。
3、糯米南瓜飯快熟的時候，我們來準備一個香甜的料汁：鍋中加入2勺米酒，加入冰糖小火慢熬，熬到冰糖溶化，然后加入洗凈的枸杞，再加入適量水淀粉，熬到粘稠的狀態(tài)即可。
然后準備一個盤子，把蒸好的糯米南瓜飯倒扣在盤子上，不要擔心散架，糯米的黏性可不是鬧著玩的，直接就把南瓜緊緊地粘在一起了。
南瓜富含豐富的營養(yǎng)物質，現如今是中國以及世界各地最為常食用的一種食材之一，南瓜可放在白粥里，做成南瓜粥，能夠讓粥具有更好的口感口味，南瓜還可以打成粉，做成南瓜湯，含有豐富的礦物質元素鈷，這種元素在南瓜中的含量最高，它能促進人體的新陳代謝，還能促進身體的造血功能。
紅棗百合蒸南瓜
材料
南瓜700克，紅棗10只，百合1個，白芝麻1小把，蜂蜜2湯匙
做法
1.南瓜去籽，用不銹鋼湯匙挖干凈里面的瓜馕，削去外皮，做成一個南瓜碗。
2.紅棗清洗干凈，去核（如果買無核的就只用洗洗就行）。
3.鮮百合清洗后，一片片摘開。
4.把紅棗、百合裝進南瓜碗里面。
5.蒸鍋里放一個蒸架，水開后，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分鐘。
6.等稍涼后，小心把南瓜碗移到碟子上。
7.把碗里的汁水倒出來和蜂蜜攪拌一起，用刀切開南瓜碗，淋上蜂蜜汁，撒上白芝麻就可以吃了。
銀耳枸杞蒸南瓜
材料
南瓜，銀耳枸杞，蜂蜜
做法
1.南瓜切塊，銀耳枸杞子和干紅棗少許泡發(fā)，放在盤子里碼好。
2.上蒸鍋中火15分鐘左右。
3.因為沒有蓋保鮮膜，蒸完盤子里會有很多湯汁，倒出來嘗了一口，恩，已經很香甜，那么再少少加一些蜂蜜。
4.攪拌均勻之后淋在南瓜上就好。
5.如果買到不甜的南瓜，那么可以在蒸的時候就放些冰糖，或者調汁的時候多加些蜂蜜和糖就行。
十種蒸南瓜做法：
一、南瓜蒸蓮子
食材：南瓜、蓮子、桂圓肉。
做法：
1、南瓜一截，去皮，切成均勻條狀，擺盤。
2、龍眼肉加一點水，鍋中煮兩分鐘，撈出備用，煮桂圓的水不要倒掉，倒碗中備用。
3、煮軟的桂圓肉，取一蓮子放入桂圓肉中。
4、放入小碟中，桂圓肉水倒入適量。
5、南瓜條上屜蒸10分鐘先取出。
6、放下屜蒸20分鐘取出。
7、桂圓蓮子連碟擺到南瓜條上，盛下的桂圓水倒大盤中即成。
二、排骨蒸南瓜
食材：排骨、南瓜、鹽、生抽、老抽、蠔油、淀粉、豆豉、姜末、小米椒、蔥、玉米油、蒜末。
做法：
1、姜蒜、小米椒、豆鼓全部切好。
2、排骨洗凈加鹽、生抽、老抽、蠔油、玉米油、豆鼓、淀粉、姜蒜末、小米圈抓勻腌制30分鐘。
3、南瓜切片裝盤。
4、排骨放在南瓜上面。
5、放入蒸鍋，水開后蒸25分鐘。
6、蒸好后端出、放點蔥花。
三、杭椒南瓜蒸雞丁
食材：三黃雞、老南瓜、鹽、生抽、雞粉、杭椒、小米辣、食用油、蒜、姜。
做法：
1、南瓜去皮切片，擺入盤底。
2、姜，蒜，小米辣切末。杭椒切段，雞肉洗干凈控控水份。
3、鍋中放入適量食用油燒至六成熱，放入雞肉丁翻炒。
4、炒至微黃，放入姜蒜辣椒末炒出香味。
5、分別調入適量鹽，生抽，雞粉翻炒均勻關火。
1.南瓜削皮去瓤切成塊；2.蝦洗凈拍成蝦泥，倒入肉碎，加鹽、胡椒粉、生抽、蠔油、生粉攪拌均勻；3.肉餡擠成肉丸放在鋪好的南瓜上，水開下鍋蒸8分鐘；4.鍋中加油，蒸出的湯汁倒出勾芡，加雞汁、生抽、水淀粉攪拌淋在肉丸上。這樣蒸出的南瓜非常美味！
以上就是南瓜蒸著吃的做法的全部內容，第一、南瓜蒸雞蛋 原料：南瓜一個、雞蛋五個、白糖二兩。做法是：先把小南瓜洗凈，把頂部1/3處切開，留著頂部做蓋子，余下的部分用勺子掏出瓜瓤、瓜籽后，清洗內部干凈，放入鍋中用中火蒸至八、九分熟，撈出?；?。
