酸菜炒豆子怎么做好吃？酸菜黃豆的做法 熱油加蒜泥、蔥段、辣椒絲，爆香加入洗干凈的黃豆炒 加入適量水，沫過黃豆，水開轉小火燜20分鐘(期間注意翻炒，查看黃豆軟沒)加入酸菜，煮5分鐘，大火收水，那么，酸菜炒豆子怎么做好吃？一起來了解一下吧。

酸菜炒豆角的做法

清炒起來非常好吃，首先準備好蠶豆，再準備好一些輔助材料，將蠶豆放入鍋中再倒上輔助材料，清炒15分鐘以后就可以吃了，這樣做出來的蠶豆非常的好吃，很有營養。

炒毛豆跟酸菜的做法

準備食材 －

毛豆 200g

酸菜 100g

豆干 100g

肉末 100g

紅辣椒 2個

大蒜 適量

色拉油 適量

鹽、雞精、生抽 適量

－ 步驟 －

1.酸菜洗凈擠干水分、毛豆洗凈瀝水，豆干、紅椒、大蒜切丁，肉剁成末備用

2.鍋熱倒入適量色拉油，放入肉末快速炒散至變白色，撈起肉末倒入碗中待用

3.大蒜、紅椒丁入油鍋中炒香

4.倒入毛豆翻炒至豆皮起皺

5.再放豆干翻炒

6.最后依次倒入酸菜、炒好的肉末混炒會，加入適量鹽、雞精、生抽、加些少量的清水燜會即可

7.出鍋裝盤

酸白菜和毛豆怎么做好吃

肉絲毛豆炒酸菜

主料：酸菜400克、豬肉80克、毛豆100克

配料：

鹽1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、干淀粉1/2茶匙、料酒1茶匙、味精1/4茶匙、蔥姜適量

制作：

1、酸菜洗凈切成段。

2、蔥姜切片，酸菜中的辣椒切段。

3、豬肉切絲，用料酒、胡椒粉、干淀粉抓勻備用。

4、起油鍋，先爆香蔥姜和辣椒。

5、再放入肉絲滑炒至變色。

6、放入酸菜和毛豆翻炒。

7、加入鹽和少許水，繼續翻炒4分鐘，加味精調勻即可。

酸刀豆炒青豆

食材

主料

四季豆

200g

酸菜

50g

輔料

色拉油

適量

步驟

1.把酸菜洗凈，切短。

2.將四季豆洗凈，斜刀切片。

3.鍋中放適量的油，炒四季豆，至四季豆變色。

4.加入酸菜炒一會，加適量的水，至熟。

酸菜與什么搭配好吃

我們可以把它炒上吃，把食材清洗干凈，然后放入鍋中，再加入適量的調味品把它們均勻的翻炒，等到鍋開以后美食就做好了，非常的好吃，而且還很有營養。

以上就是酸菜炒豆子怎么做好吃的全部內容，1、酸菜洗凈切成段。2、蔥姜切片，酸菜中的辣椒切段。3、豬肉切絲，用料酒、胡椒粉、干淀粉抓勻備用。4、起油鍋，先爆香蔥姜和辣椒。5、再放入肉絲滑炒至變色。6、放入酸菜和毛豆翻炒。7、加入鹽和少許水。