芹菜炒粉條的做法？1蔥適量 2蒜適量 3胡椒粉適量 4生抽適量 5鹽適量 6醋適量 芹菜炒粉條的做法 步驟1 粉條用涼水泡軟后，入開水鍋煮至無白節 步驟2 芹菜洗凈切小段 步驟3 蔥蒜爆香后放入芹菜和粉條快速翻炒，那么，芹菜炒粉條的做法？一起來了解一下吧。
芹菜炒粉條，大家在生活當中應該是都容易吃得到的，而且我們都知道其實芹菜有很好的降血壓作用正確合理的，這些飲食方式對輔助治療一些疾病也是比較好的，那么下面就來認識一下芹菜炒粉條的做法。
一、原料配料
芹菜、土豆粉條、肉。
蔥、姜、醬油、料酒、鹽、味素。
二、做法
1）事先粉條用開水侵泡，泡上30分鐘左右，用時沖洗幾遍為好。
2）芹菜洗凈，粗的地方用刀破開，切小段，肉切絲；
2、鍋燒熱，加少許油，下肉絲炒至變色，，加蔥姜末、醬油、料酒熗鍋。
4、調至中火，下芹菜入鍋翻炒，少時，鹽、味素調口；
5、待芹菜炒斷生之后，開大火，加入粉條翻炒，稍炒即好。
三、貼士
1）土豆粉條，為土豆淀粉制成，內有鮮味，少加味素。
2）寧淡勿咸。
3）能不加水，就不要加水。
4）少放油，泡好的土豆粉條不吃油，油放多了，會很膩。
四、食用禁忌
1）因為芹菜有降血壓作用，所以血壓低的人在食用時要謹慎。
2）芹菜與甲魚同吃會中毒,可以用橄欖汁解毒。
3）芹菜與菊花同食會引起嘔吐。
4）芹菜與雞肉同食會傷元氣。
食材：芹菜、粉條、桃園建民牛肉耗辣椒、豬瘦肉、蒜瓣、生抽、胡椒粉、味精、鹽
做法：1、我們需要先把芹菜擇洗干凈，瀝干水后，再把芹菜切成段，放入干凈的小盆里面；備用；
2、把豬瘦肉沖洗干凈后，瀝干水，用刀切成豬肉絲；把蒜瓣沖洗干凈，切成蒜末；備用；
3、把粉條泡入溫水里面，浸泡一段時間，等到粉條變軟后，再把粉條撈出來，瀝干水，備用；
4、然后熱鍋燒油，等到油熱后，放入適量的蒜末爆香一下，加入切好的豬肉絲，進行煸炒；
5、翻炒到豬肉絲變色后，再加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、生抽和胡椒粉，翻炒均勻；
6、接著再加入切好的芹菜段，加入適量的鹽，翻炒均勻后，再下入粉條，倒入適量的水，把粉條炒到變軟后，再加入適量的味精進行調味，即可；
做芹菜炒粉條的小竅門，粉條勁道不粘鍋，不成團，芹菜翠綠又脆嫩
芹菜是我們一年四季都能吃到的家常蔬菜，芹菜的香氣芬芳宜人，吃著清脆，芹菜纖維素含量高，可以加快腸的蠕動，促進消化，芹菜富含芹菜素，是適合有高血壓的人吃的蔬菜。
芹菜的做法很多，今天分享一道芹菜的做法，和粉條放在一起炒，很多人做這道菜肴時，容易把芹菜炒的顏色發黃，沒有食欲，還有時會把粉條炒的粘成一團，還容易粘鍋。教你在家做芹菜炒粉條的小竅門，粉條勁道不粘鍋，不成團，芹菜翠綠又脆嫩，不用放肉也好吃，下面分享下做法：
【芹菜炒粉條】所需材料：芹菜半斤、粉條1把、紅椒1個、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、雞精1茶匙、紅燒醬油半湯匙
做法步驟：
粉條需要提前泡發，把粉條放在溫水中浸泡3-4小時，把粉條泡發至無硬心。
芹菜摘去葉子和根部，投洗干凈，瀝凈水分，再把芹菜切成段。炒芹菜不要放葉子，味道會發苦，芹菜葉子摘下來，可以焯水涼拌，不會浪費。
蔥切蔥花，姜切末，大蒜切片，紅椒去蒂去籽，切成芹菜粗細的條。
鍋內加入水燒開，下入粉條焯水，將粉條煮制變透明，將粉條撈出，放到冷水中投涼，撈出瀝凈水分。
把粉條剪成10厘米左右的長段，放在容器內，加入1湯匙油，拌勻，把粉條拌油，這樣粉條炒制時不會粘成一團，也不會粘鍋，這是炒粉條的小竅門。
1.芹菜洗凈切段,肉切絲,粉條煮兩分鐘,然后再泡十分鐘,泡軟即可
2.肉絲、蔥、姜下鍋煸炒
3.加入料酒、醬油、糖
4.下入芹菜。鹽、雞精
5.加入粉條翻炒，點香油出鍋
芹菜炒粉條
食材：
粉條，芹菜
做法：
1.粉條水中泡軟，芹菜斜刀切段
2.油熱放入蔥姜蒜，干辣椒，花椒，爆香
3.放入芹菜翻炒一會兒
4.放入粉條，稍微添一點水
5.放入生抽，老抽，雞精，鹽。攪拌均勻即可
以上就是芹菜炒粉條的做法的全部內容，1）事先粉條用開水侵泡，泡上30分鐘左右，用時沖洗幾遍為好。2）芹菜洗凈，粗的地方用刀破開，切小段，肉切絲；2、鍋燒熱，加少許油，下肉絲炒至變色，，加蔥姜末、醬油、料酒熗鍋。4、調至中火。
