紫菜雞蛋湯怎么做好吃？紫菜雞蛋湯的做法 步驟step 1 把紫菜放入清水盆里，然后將紫菜浸泡一會，左右輕輕搖晃一會去除沙子后，撈出瀝干水分放入盤子里備用。蔥切花，大蒜切末備用。步驟step 2 在碗里打入雞蛋，雞蛋打散后靜置備用。那么，紫菜雞蛋湯怎么做好吃？一起來了解一下吧。

紫菜菠菜蛋花湯的做法

主料main

雞蛋兩個紫菜一撮

輔料others

油適量鹽適量蔥花適量芝麻油適量蒜末適量

紫菜雞蛋湯的做法

步驟step

1

把紫菜放入清水盆里，然后將紫菜浸泡一會，左右輕輕搖晃一會去除沙子后，撈出瀝干水分放入盤子里備用。蔥切花，大蒜切末備用。

步驟step

2

在碗里打入雞蛋，雞蛋打散后靜置備用。

步驟step

3

把鍋用中火燒熱，放入少許油后加入蒜末略微炒香。

步驟step

4

炒香后在鍋里倒入少量熱水，把水燒沸騰后轉成小火，然后加入泡開的紫菜開始煮。

步驟step

5

把雞蛋液倒入鍋里，倒入后不要立刻攪拌，等到雞蛋液略微凝結后再攪拌。雞蛋液一定要攪拌均勻，讓蛋液變成蛋花，不然做出來的湯沒有形狀。

步驟step

6

最后可以加幾滴香油，或者加點香蔥、醋和鹽等調味品調味，喜歡吃辣的還可以加入胡椒粉和辣椒。

紫菜蛋湯怎么做最健康

紫菜雞蛋湯的做法最簡單了

主料：紫菜、雞蛋、蝦米

輔料：精鹽、味精、蔥花、香油

制作步驟

第一步：將紫菜洗凈撕碎放入碗中，加入三分之二的蝦米。

第二步：在鍋中放入適量的水燒開，然后淋入拌勻的雞蛋液。

第三步：等雞蛋花浮起時，加鹽、味精然后將湯倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油 即可。

注意事項

1、紫菜是海產食品，容易返潮變質，應將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養。

2、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的時候可先倒在漏勺中，并且在下入鍋中時，火要大，而且要不停地攪拌，以免蛋形成塊而不起花。

雞蛋紫菜湯的家常做法

食材用料：

紫菜相克食物

雞蛋相克食物

面粉

紅棗相克食物

姜相克食物

油

鹽

菜譜做法：

1.準備齊全原料。

2.紫菜剪碎。

3.紅棗姜切末。

4.雞蛋打碗內，加鹽，紅棗姜末，紫菜攪拌均勻。

5.加入100ml水攪勻，一邊攪拌一邊篩入適量面粉。

6.用筷子挑起時下滴蛋液的速度為每秒一滴時說明稠度合適。

7.鍋內抹少許油，燒熱鍋關小火，倒入蛋液，快速轉動鍋，讓蛋液流成一個圓形。待一面煎黃時，用鍋鏟輕輕剝起蛋餅邊緣，一圈都要剝到。

8.輕輕把鍋鏟插入蛋餅下面，將蛋餅翻面。

9.煎到另一面金黃即可。

紫菜雞蛋湯的功效與作用

準備好雞蛋打散之后攪拌均勻加入鹽，起鍋燒油，加入草果炒香加入開水，倒入紫菜，攪拌蛋花至其中加入調味料即可出鍋

紫菜蛋花湯先放紫菜還是雞蛋

前言

簡單易做的一道湯

材料

主料：紫菜適量、丸子10個、雞蛋1個；

輔料：淀粉適量、水3碗、鹽少許、雞精少許、蝦皮適量

紫菜丸子雞蛋湯

1

準備好所有的食材

2

鍋內倒入水

放入丸子

因為我家的丸子是凍的

3

把淀粉加入水調好

4

等水開了

把調好的水淀粉倒入鍋內

5

然后把攪拌好的雞蛋液倒入

再把紫菜放入

6

攪拌好

然后把

鹽

雞精

生抽

蝦皮

放進去

最后

滴入香油就做好了

7

好了

香噴噴的

紫菜丸子雞蛋湯就做好了

開始吃吧

小貼士

沒有什么技巧

很好做的

以上就是紫菜雞蛋湯怎么做好吃的全部內容，1.準備齊全原料。2.紫菜剪碎。3.紅棗姜切末。4.雞蛋打碗內，加鹽，紅棗姜末，紫菜攪拌均勻。5.加入100ml水攪勻，一邊攪拌一邊篩入適量面粉。6.用筷子挑起時下滴蛋液的速度為每秒一滴時說明稠度合適。7.鍋內抹少許油。