秋葵怎么燒才好吃？1.秋葵洗凈，放入沸水中煮約2分鐘，撈起瀝干去蒂，擺盤備用。2.蒜頭、辣椒剁成末，加入所有調味料拌勻成淋醬。3.將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上即可。3、黃秋葵炒雞蛋 材料：黃秋葵5根、雞蛋二只、那么，秋葵怎么燒才好吃？一起來了解一下吧。
秋葵是我們全家的心頭好，要說它的做法還真不少呢，今天就給大家分享幾種，非常簡單哦。
一、蒜蓉秋葵。
1，秋葵擇洗干凈后，斜刀切成小段。
2，一頭大蒜搗爛成蒜蓉。
3，平底鍋放少量的油，把蒜蓉爆香，然后倒入秋葵翻炒。
4，放生抽，蠔油，食鹽，香醋和少量的白糖調味，大火炒到湯汁粘稠就可以出鍋了。蒜香濃郁，別看是道素菜，可味道絲毫不比肉菜遜色呢。
二、秋葵蝦肉。
1，秋葵去蒂，從頂端劈開，挖出里面的籽。
2，蝦仁剁爛成泥，加入秋葵籽，根據個人喜好，還可以放些其他配菜比如胡蘿卜碎，加入適當的食鹽，生抽，五香粉和少量的淀粉，抓拌粘稠。蝦肉高蛋白低脂肪，也可以用豬肉餡，牛肉餡等等替代。
3，一把粉絲在熱水中浸泡十幾分鐘變軟。
4，碗中放生抽，蠔油和幾滴香油。
5，拌好的蝦肉加入到秋葵空心當中，把粉絲鋪在盤子底部，上面擺上秋葵，上鍋蒸熟，大概十分鐘左右就可以了，中途澆入湯汁。
4，味道非常的鮮香，吃的時候可以搭配番茄醬，也是別有一番滋味呢。
三、秋葵蒸雞蛋。
1，碗中打入兩三個雞蛋，加等量的清水，順時針快速攪拌打散，用勺子撇去表面的泡沫。
1、蔥香秋葵
材料：秋葵350克、大蔥20克、生抽8克;
做法：
1. 將秋葵洗干凈，放入沸水中燙熟，撈出;
2. 將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段;
3. 大蔥洗凈切花備用;
4. 秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即。
2、蒜味秋葵
材料：秋葵120公克、蒜頭4顆、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、醬油膏2大匙;
做法：
1.秋葵洗凈，放入沸水中煮約2分鐘，撈起瀝干去蒂，擺盤備用。
2.蒜頭、辣椒剁成末，加入所有調味料拌勻成淋醬。
3.將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上即可。
3、黃秋葵炒雞蛋
材料：黃秋葵5根、雞蛋二只、適量的蔥花;
1.黃秋葵洗凈切絲備用。雞蛋去殼打散備用;
2.鍋內放入適量的食油，開中火，鍋熱倒入黃秋葵絲翻炒，加入適量的鹽繼續翻炒;
3.加入雞蛋繼續炒，然后加入適量的蔥花、味精、黃酒。菜熟即或可。
4、白煮秋葵
材料：秋葵、生抽;
1.把秋葵的根部處理掉;
2.鍋里水煮開，放入秋葵煮熟，撈出;
3.淋上生抽即可食用。很簡單又超好吃，而且原味。更多美食養生知識，請點擊下方圖片即可快速關注美味菜譜!
5、蓮藕秋葵
材料：蓮藕2根(九孔)、秋葵2根、胡蘿卜半根、葵花子油、鹽巴、生抽、雞精各適量。
1.蓮藕切成丁，胡蘿卜也切成丁;
2.秋葵切片;
3.鍋燒熱，下適量油，先下胡蘿卜煸炒，然后下藕丁，一起翻炒;
4.加鹽巴少許，繼續翻炒，再加入秋葵;
5.加少許清水和生抽，主要是為了著色;
6.出鍋前撒上一些雞精即可。
秋葵干怎么做的
秋葵干零食就是將秋葵曬干之后制作而成，但是在整個步驟過程當中一定要注意，尤其是在晾曬的時候，盡量要將其充分的曬干，這樣到后期才更容易保存避免發霉。
1、用干凈的鍋(一定要干凈)燒一鍋清水，放一小撮鹽，水量看秋葵的多少自己把握。一般以水能浸住秋葵為主!
2、一般以水能浸住秋葵為主，把水燒沸騰，然后把秋葵倒入鍋中，煮大約3到5分鐘，迅速濾起放入準備好的冷水里冷卻撈出。
3、然后放在朝陽處曬大約4到7天，曬干的秋葵大力一捏就會碎那就表示曬好了。
4、密封保存，嚴禁受潮。可保存半年。
秋葵干有營養嗎
(1)隨著電腦、手機等的普及，越來越多的小孩子在嬰幼兒時期就開始接觸這些有損視力的高科技產品。秋葵干蔬中含有豐富的維生素A及β-胡蘿卜素等，能夠有效的保護視網膜，維護視力，預防兒童假性近視。
(2)秋葵干蔬的鈣含量相對于其它蔬菜更為豐富，它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對發育中的小朋友，是很好的鈣質來源。
(3)秋葵干蔬屬于低脂、低油產品，屬于低脂類健康食品，能夠滿足兒童低脂食品來尋找脂類的替代物的需求，不用擔心小孩子吃零食等帶來的肥胖問題。
秋葵干怎么做的?秋葵干有營養嗎
(4)含有豐富的維生素A、維生素B、維生素 C以及鐵、鉀、磷、鋅、鈣等微量元素,且蛋白質含量高達15——26%,碳水化合物達6.4%,脂肪2%,纖維素1%,每百克可提供150千焦的熱量。
秋葵做成涼拌秋葵比較好吃，可以做成涼拌秋葵，秋葵炒雞蛋，秋葵拌腐竹，就可以拌花生米。秋葵燒烤這些都是非常好的做法。
1、蒜蓉秋葵
（1）先將秋葵洗凈去蒂，將燒開的水加入幾滴植物油，再放入小半勺鹽，然后將秋葵倒入鍋中等待一兩分鐘撈出裝盤。
（2）備好蒜蓉和適量的醬油、白糖、鹽加入少量的清水攪拌均勻。熱鍋倒入油之后，爆炒蒜蓉，再倒入料汁一起翻炒。
（3）將炒好的醬汁淋在秋葵上，這樣簡單又好吃的秋葵就出鍋了。
2、蠔油秋葵
（1）在鍋中倒入清水，加入一勺的鹽，水開后倒入秋葵，煮兩分鐘左右，也可根據喜歡的口感做時間調整。
（2）將煮好的秋葵放入涼水過涼，然后再均勻切段。
（3）將適量的蠔油、雞精、糖、雞精、蒜末放入碗中攪拌。第四步：熱鍋放油，待油熱好，關小火，倒入料汁，待香味一出倒入秋葵，然后翻炒，等秋葵上醬汁均勻就可出鍋。
3、秋葵鮮蝦沙拉
（1）準備好200克的秋葵，用適量的鹽巴洗凈秋葵絨毛，再放入開水中燙煮，等待兩分鐘撈出冰鎮，然后將秋葵、洋蔥、番茄切成丁狀。
（2）鮮蝦去殼之后放入料汁腌制，之后放入油鍋中煎到呈現金黃色即可，將調料放入小碟中均勻攪拌，調料可用淬釀日式和風醬油露干貝風味。
（3）將秋葵沙拉、鮮蝦和調料混合均勻，再撒上一些烤香的吐司丁，秋葵鮮蝦沙拉就做好了，在盛夏食用不僅美味還可解暑。
4、素炒沙茶咖喱秋葵
（1）將4只秋葵放入熱鍋中燙煮，之后再冰鎮切片，再將1只紅辣椒切片，5朵黑木耳泡開撕成小塊，2瓣大蒜切片。
以上就是秋葵怎么燒才好吃的全部內容，1.黃秋葵洗凈切絲備用。雞蛋去殼打散備用。2.鍋內放入適量的食油，開中火，鍋熱倒入黃秋葵絲翻炒，加入適量的鹽繼續翻炒。二、蔥香秋葵 做法：1.將秋葵洗干凈，放入沸水中燙熟，撈出。2.將秋葵放入涼水中沖涼。
