山捻子泡酒的做法？1、需要提前準備好的材料包括：山捻子1斤、紅棗20個、枸杞子1把、冰糖適量、釀米酒5斤。2、把山捻子洗凈晾干。3、入鍋蒸15分鐘，取出，太陽下爆曬一天，收至陰涼處。4、玻璃酒瓶洗凈晾干，倒入曬干的山捻子，加入紅棗，那么，山捻子泡酒的做法？一起來了解一下吧。

山稔子泡酒配方大全

山捻子泡酒,可單獨泡酒,也可加其它材料一起搭配浸泡,比如

【配方（僅供參考）】山捻子800克，人參一只，紅棗50克，冰糖100克 ,谷養康無添加泡酒用酒2.5L

【制作方法】將山捻子，人參，紅棗放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡30日即成。

同時，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用，逸出有害物質。而且玻璃、陶瓷就不會產生上述情況，白酒，度數在55°到60°之間為妥%

山捻子酒的制作方法

1、采摘顆粒飽滿、成熟的捻子。

2、用蒸籠蒸煮捻子，把稔子蒸熟即可，蒸的時間不能過長；然后放在簸箕用太陽曬，曬到稔子果子稍干時，再把稔子拿來蒸一下，再繼續曬干，反復三次，即捻子要三蒸三曬。

3、把曬干的稔子放到酒缸或玻璃罐中，輔以枸杞、紅棗等藥材，再放一兩顆冰糖，有助于酒的口感更潤滑。倒入米酒，一般1斤干稔子泡3~4斤酒。

4、密封儲存。三個月后即可飲用，浸泡半年以上味道更醇。

山捻子泡酒的功效和作用

先洗凈，蒸一下曬干后再泡酒。用50°的白米酒，整顆干的山捻子加上枸杞子、紅棗、北芪一起泡，一個月后如覺得度數太高難，加就將冰糖化成水樣兌下酒里，50°的米酒就變成低度了。再泡一周就可以開始喝了。如果不介意度數高可以不加冰糖。

捻子酒有補血的作用,但服用也要根據個人的具體情況來服用,平時注意休息,避免精神緊張,不要吃辛辣食物。

地稔果泡酒正確方法

方式

采摘顆粒物圓潤、完善的捻子。用籠屜蒸制捻子，把稔子煮熟就可以，蒸的時間不可以太長；隨后放到簸箕用太陽曬，曬到稔子果實稍干時，再把稔子用來蒸一下，再再次晾干，反復三次，即捻子要三蒸三曬。把晾干的稔子放進酒缸或玻璃瓶中，加上枸杞子、大棗等中藥材，再放一兩顆老冰糖，有利于酒的口味更潤化。倒進酒釀，一般1斤干稔子泡3~4斤酒。密封性存儲。三個月后就可以食用，侵泡大半年以上味

道更醇。

山稔子酒的制作方法

一般1斤干稔子泡3-4斤酒。

山稔子酒的泡法：

1、山稔子曬到6成干，收起來洗干凈，要輕輕的洗，山稔子的皮還有點軟。

2、洗過山稔子后，就放到鍋里面蒸一下，鍋里面不要有油質，不然會壞掉收藏不久。

3、蒸過后，等涼就可以直接裝到琉璃瓶中，裝好后，直接倒入米酒泡就可以了，只要泡上幾個月健康純正的山稔子酒就可以喝了。

擴展資料

山稔子酒的其他泡法：

把稔子洗干凈，再把稔子蒸熟，然后用太陽曬，曬到稔子果子稍干時，再把稔子拿來蒸一下，再繼續曬，最后再蒸一次，再曬干。把曬干的稔子放到壇子或玻璃罐中，輔以枸杞、桂圓、紅棗等藥材，倒入米酒，一般1斤稔子泡3~4斤酒。可放一兩顆冰糖，有助于酒的口感更潤滑。密封保存。稔子酒一般泡半年即可飲，最少需要3個月。

參考資料來源： ：稔子酒

以上就是山捻子泡酒的做法的全部內容，先洗凈，蒸一下曬干后再泡酒。用50°的白米酒，整顆干的山捻子加上枸杞子、紅棗、北芪一起泡，一個月后如覺得度數太高難，加就將冰糖化成水樣兌下酒里，50°的米酒就變成低度了。再泡一周就可以開始喝了。