水晶蘿卜的做法，水晶胡蘿卜

美食做法
2024-01-19

水晶蘿卜的做法？把蘿卜去皮切成小方塊放入腌泡方罐內，蘿卜應完全浸在腌料中，加入酒少許。合上蓋子，腌泡3—5天后，即可拿出食用。如在夏天，把要食用的水晶脆蘿卜放入晶瑩碗內，在冰箱冷藏室放置20分鐘再食用，味道更佳！那么，水晶蘿卜的做法？一起來了解一下吧。

青皮蘿卜怎么做才好吃

蘿卜是生活中很普通的食材，價格也比較便宜，所以經常被人們忽略，實際上，蘿卜含有很豐富的營養，平時可以多吃，今天介紹一種新的吃法，那就是做成水晶蘿卜來吃。

一、水晶蘿卜的做法

備料時間：8分鐘

烹調時間：15分鐘

原料：白蘿卜400克、香菇25克、芹菜25克、胡蘿卜15克。

調料：鹽、味精。

做法：

1.白蘿卜切薄片，香菇、芹菜、胡蘿卜切絲后用水焯至七八成熟后調味。

2.用蘿卜片包住香菇、芹菜、胡蘿卜絲卷成卷。

3.蘿卜卷上鍋蒸約三分鐘即可。

特點：晶瑩剔透，口感鮮香。

提示：蘿卜切片越薄越好；蔬菜焯水時間不宜過長。

二、水晶蘿卜的做法

1.胡蘿卜和白蘿卜洗凈切成稍微厚一點的片，準備一大一小兩個刻花器

2.先用大的在蘿卜片上刻一下，然后用小的再刻一下

3.把最小的胡蘿卜花鑲到白蘿卜圈里邊，把白蘿卜花鑲到胡蘿卜圈里邊

4.這時候得到的就是特別漂亮的蘿卜花了！這所謂的笨人有笨的方法，一個簡單的小，加點創意就OK了

5.芹菜焯水，然后切成小段

6.鍋里放水燒開，水開后放蘿卜花焯水

7.蘿卜撈出來用冷水沖涼

8.拿一個大點的盤子，放蘿卜，芹菜段，蒜末

9.加鹽，味精，香油調味即可

三、主要價值

營養

蘿卜在中國民間素有“小人參”的美稱。

紅色水晶蘿卜的做法大全

水晶蘿卜是沒有毒的。水晶蘿卜是一種野生的植物，是可以食用的但是由于個頭比較小所以人們一般都用來涼拌食用較為常見。水晶蘿卜，大家很可能以為就是一種可食用的普通蘿卜，它其實屬于三葉草的果實，長在根部，樣子非常漂亮，晶瑩剔透，白白水水的讓人忍不住想咬一口。

水晶蘿卜很多人挖出來之后清洗干凈都直接當作零食吃了。話說這種水晶蘿卜吃起來甘甜爽口。當然除了食用之外，如果身上不小心擦傷了，或者流血了?？梢园堰@種水晶蘿卜搗碎敷在傷口處，可以起到消炎的作用。

水晶蘿卜做法

原料，白蘿卜400克，香菇25克，芹菜25克，胡蘿卜15克。調料，鹽，味精。

白蘿卜切薄片，香菇，芹菜，胡蘿卜切絲后用水焯至七八成熟后調味。用蘿卜片包住香菇，芹菜，胡蘿卜絲卷成卷。

蘿卜卷上鍋蒸約三分鐘即可。特點，晶瑩剔透，口感鮮香。蘿卜切片越薄越好，蔬菜焯水時間不宜過長。

水晶蘿卜的制作方法

蘿卜大家都吃過，是屬于一種辛辣的食物，其實它的營養價值還是比較高的，這里說的蘿卜是白蘿卜，其實具有順氣的作用，還可以保護腸胃，適合四季食用，具有清熱解毒的功效，而且還可以助消化。

水晶蘿卜卷

主料：白蘿卜250g、豬肉餡150g

輔料：蔥姜末適量、鹽適量、料酒1茶匙、生抽適量、胡椒粉適量、香油適量

步驟：

1.主要食材;豬肉餡、白蘿卜、木耳、胡蘿卜

2.胡蘿卜、木耳分別切末備用

3.豬肉餡中加入蔥姜末、料酒、食鹽、胡椒粉、生抽、香油、等調料攪拌均勻

4.加入切好的木耳和胡蘿卜末

5.拌勻即成餡料

6.白蘿卜去皮切薄片

7.切好的白蘿卜片放入鍋中焯至變軟撈出

8.取一片焯過水的蘿卜片，放入適量拌好的肉餡卷起，所有的蘿卜片依次卷好，碼入盤中

9.蒸鍋水沸后放入卷好的蘿卜卷。大火蒸五六分鐘即可。

大白蘿卜營養價值很高，有清熱益氣、清肺、促進消化的作用，春節時餐舊上少不了它，創意美食----水晶蘿卜卷，蘿卜卷肉，蒸出來晶瑩剔透，好看又營養。抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。經常吃蘿卜的話還可以降血脂，軟化血管，而且還可以降血壓哦，對于預防疾病也是有很大好處的，同時還可以預防動脈硬化，對于身體健康起到了一個保護的作用，大家平時都可以食用，也適合老年人食用。