蒜蓉娃娃菜的做法？做法: 1、娃娃菜洗凈,切開或者掰開每片葉子; 2、鍋內燒開水,鍋內放入一勺鹽和一勺食用油,娃娃菜焯熟,撈起備用; 3、鍋內熱油,下蒜蓉和小米辣爆香,倒入兩勺生抽調味,加入一碗淀粉水勾芡,待醬汁濃稠淋在娃娃菜即可。那么，蒜蓉娃娃菜的做法？一起來了解一下吧。

家常蒜蓉娃娃菜怎么做

蒜蓉娃娃菜

做法：

1、娃娃菜洗凈，鍋中水開放娃娃菜煮至葉子變軟，撈出裝盤

2、調一個醬汁：3勺生抽、半勺老抽、1勺耗油、半勺白糖、1勺淀粉、半碗清水攪拌均勻

3?、切多一點的蒜蓉，鍋中熱油＋蒜末爆香，加入醬汁煮至濃稠，淋在娃娃菜上面，撒上蔥花即可

蒜蓉娃娃菜的做法

娃娃菜搭配大蒜和小米辣可以嘗試以下做法：

準備好娃娃菜、蒜頭和小米辣，將娃娃菜摘洗干凈后切成適當大小的段，蒜頭切成末，小米辣切碎備用。

將適量油倒入鍋中，燒熱后放入蒜末和小米辣翻炒出香味，然后加入娃娃菜煸炒，直至菜葉變軟。

加入適量鹽和雞精調味，再加入少量清水，蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘，讓娃娃菜充分吸收味道。

最后可以加入少量生抽和醋調味，再翻炒幾下即可出鍋。

這樣做出來的娃娃菜口感清爽脆嫩，辣味濃郁，有辣有鮮，非常開胃可口。

飯店爽口涼拌娃娃菜配方

假期在家，想吃點辣的，娃娃菜+大蒜+小米辣做么做才好吃呢？。#一人食吃什么#筆記靈感#懶人食譜#超級下飯的家常菜#蒜蓉娃娃菜#考后必做

1.準備食材:娃娃菜。

1.娃娃菜洗凈切條備用，娃娃菜煮熟放入盤中備用，調一個醬汁，空碗中加入兩勺生抽，一勺蠔油，一勺淀粉，一勺白糖，半碗清水，攪拌均勻備用。

3.熱鍋燒油，下入小米辣蒜末炒出香味，然后倒入調好的醬汁，大火煮至粘稠，煮好的醬汁澆在娃娃菜中，攪勻就可以吃了！！

蒜蓉娃娃菜的用料及步驟

1· 將娃娃菜洗凈瀝干，一剖為四，蒜去皮切末，小米辣切小段。2· 鍋中放適量水，放少許鹽和油，水開后放入娃娃菜焯熟。3· 撈出娃娃菜瀝干擺盤4·鍋中放適量油，油燒至5成熱時將蒜末和小米辣段同時放入鍋中。5.倒入高湯，加鹽調味，加入水淀粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可。

蒸娃娃菜需要幾分鐘

蒜蓉娃娃菜的做法具體如下：

1、準備食材：娃娃菜、蒜、蔥、辣椒、油、醬油。

2、蒜、蔥和辣椒都切成段或碎末。

3、娃娃菜切成適當的條狀。

4、娃娃菜焯水，煮熟撈起備用。

5、熱鍋倒油，放入蔥、蒜、辣椒，加一點醬油，炒出香味。

6、在煮熟的娃娃菜上澆上炒好的蒜蓉辣椒。

蒜蓉娃娃菜的做法2

食材：娃娃菜2顆、紅椒、青椒、大蒜、蠔油、食鹽、雞精、胡椒粉。

菜譜：

1、處理食材：娃娃菜兩顆切去根部，按著紋路把菜葉一片一片撕開放入盆中清洗干凈。

紅椒一片切成菱形片，青椒一個切成菱形片，和娃娃菜放在一起備用，大蒜4粒用力拍扁后切成蒜末。

2、烹飪：鍋內燒油，油熱后倒入蒜末炒出蒜香味，加入蠔油3克翻炒化開蠔油，把娃娃菜和青紅椒倒入鍋中，開大火快速翻炒把娃娃菜炒至斷生。

3、調味：起鍋加入食鹽2克、雞精1克、胡椒粉1克、白糖少許提鮮味，再淋入香油5克，為菜品增色增香，快速翻炒化開調料。

4、出鍋：臨出鍋前勾入少量水淀粉，與調料充分融合沾附在娃娃菜上，吃起來口感更加的濃郁，翻炒均勻后即可出鍋裝盤。

以上就是蒜蓉娃娃菜的做法的全部內容，食材:娃娃菜一顆、蒜蓉、粉絲。 做法: 1、粉絲泡軟,油熱下蒜末炒香,加入兩勺生抽,一勺蠔油,適量白糖,一點清水煮至冒泡即可關火盛出備用。 2、把娃娃菜平鋪在盤底,放上粉絲,倒上蒜蓉,上鍋蒸十五分鐘即可。