泡椒蘿卜做法視頻教程？12、泡椒蘿卜的用料白蘿卜2個泡椒120克白糖2勺白醋3勺自制香蕉蘋果醋適量泡椒蘿卜的做法 步驟1準備好白蘿卜和泡椒 步驟2蘿卜不用去皮，有皮的吃起來更爽口，切條，加鹽殺殺水分 步驟3把殺出的水倒掉，再。13、那么，泡椒蘿卜做法視頻教程？一起來了解一下吧。
超市有袋裝的小米辣（取它的泡椒水就好了！）蘿卜洗凈切片！用鹽腌漬一下！然后放水龍頭上沖淡！擠干水分！倒入泡椒水中！（泡椒水中最好加冷開水稀釋一下！加點味精調味）就好了！
酸辣泡椒蘿卜
食材明細
白蘿卜1根
泡椒適量
白醋6勺
鹽1勺
糖4勺
花椒1勺
酸辣口味
拌工藝
十分鐘耗時
簡單難度
酸辣泡椒蘿卜的做法步驟
1
蘿卜切成小手指粗細的條。撒上鹽拌勻。再加入適量白糖拌勻
2
鍋里放入一點花椒，小火慢慢烘烤出香味。
3
出香味后倒入蘿卜里拌勻。
4
然后加入適量泡椒和泡椒水，按照個人吃辣程度加入。攪拌均勻。
5
把泡椒剪碎，這樣辣度可以更加充分釋放，而且泡椒也可以帶著一起吃掉。
6
加入適量白醋，白醋一來味道比較貼合泡椒的滋味，二來顏色好看。如果不喜歡酸味的也可以不加。
7
攪拌均勻后，最好用一個密封罐裝起來，這樣便于保存。
8
差不多每次做一大罐的量就可以了，吃的時候用干凈的筷子夾出來取用，這樣泡菜不會變質。
小竅門
如果吃完后留下的汁水沒有變質，并且你想第二次繼續使用，就把汁水倒入干凈的鍋中，燒開后放涼就可以繼續放新的蘿卜或者其他蔬菜進去了，發現味道不夠濃厚的話也可以根據情況適當添加調味料或者泡椒。
使用的廚具：不粘鍋
材料：新鮮白蘿卜一根，泡椒一瓶，白醋，冰糖，枸杞，鹽
做法：
1. 將準備腌制的容器洗凈晾干待用
2. 將冰糖敲碎待用
3將白蘿卜削皮洗凈，切塊待用。塊不要太大，此處可將切好的蘿卜用適量鹽腌制3小時左右
4將切好的蘿卜放入容器中。每鋪1-2層蘿卜，撒一層冰糖，放入幾顆枸杞以及泡椒。如此反復
至所有蘿卜全部放入容器內
5 將泡椒的水全部倒入容器內再倒入白醋至淹沒蘿卜。
6. 蓋上蓋密封好后，稍微晃動，使白醋和泡椒水能夠均勻混合
天氣如果不是太熱可以常溫放置。如果是夏天建議放入冰箱保鮮。一晚上后第二天即可食用。
泡蘿卜用的水可以反復使用2-3次，建議一次泡制的蘿卜吃完后再放入新的蘿卜。
至水變渾濁發黃，則必須換新的料重新腌制
1、首先，將材料清洗后，將胡蘿卜和白蘿卜切成不到1厘米的長條。然后放入容器中，加入兩到三勺鹽，攪拌均勻，將蘿卜腌制半小時。
2、起鍋，加入水，加入大料、花椒、蔥和姜片，水燒開后放涼，將花生泡入水中。
3、花生泡漲后撈出，控干水放置一邊。
4、將腌制好的蘿卜控出的水倒掉。放入要制作的器皿中，放一層蘿卜，放一層泡椒。
5、將控干的花生放入器皿中，直至將器皿加滿。然后加入白糖，根據個人口味增加糖的多少。
6、然后將白醋倒入，封蓋，放入冰箱腌制一天即可食用。
泡椒蘿卜的最正宗做法
簡介：
泡椒蘿卜是一道四川家常小菜，其特點是酸辣脆爽，開胃消食。蘿卜在泡椒的腌制下，既保持了原有的清脆口感，又融入了泡椒的酸辣味道，成為一道風味獨特的佐餐佳品。
所需材料：
1. 白蘿卜 - 1根
2. 泡椒 - 適量
3. 泡椒水 - 適量
4. 鹽 - 1茶匙
5. 白糖 - 2茶匙
6. 白醋 - 適量
7. 蒜瓣 - 3顆，切片
8. 生姜 - 1小塊，切片
所需工具：
1. 切菜板
2. 廚刀
3. 大碗
4. 攪拌勺
步驟：
前期準備：
1. 白蘿卜洗凈，去皮，切成大小均勻的條狀。
2. 在一個大碗中，加入切好的蘿卜條，撒上鹽，拌勻后腌制10分鐘，使其出水。
制作過程：
1. 將腌制好的蘿卜條用清水沖洗，瀝干水分。
2. 在另一個大碗中，加入泡椒、泡椒水、白糖、白醋、蒜片和姜片，攪拌均勻。
3. 將瀝干水分的蘿卜條放入碗中，確保每條蘿卜都均勻裹上泡椒腌料。
4. 蓋上碗蓋或用保鮮膜封住，放入冰箱冷藏腌制4小時以上或過夜，以便入味。
提示和建議：
選擇新鮮、肉質緊實的白蘿卜，這樣腌制出來的蘿卜更加脆爽。
根據個人口味調整泡椒、白糖和白醋的用量，以達到理想的酸辣平衡。
腌制時間越長，蘿卜入味越深，但也要注意不要腌制過久，以免蘿卜過軟失去口感。
以上就是泡椒蘿卜做法視頻教程的全部內容，1. 白蘿卜洗凈，去皮，切成大小均勻的條狀。2. 在一個大碗中，加入切好的蘿卜條，撒上鹽，拌勻后腌制10分鐘，使其出水。制作過程：1. 將腌制好的蘿卜條用清水沖洗，瀝干水分。2. 在另一個大碗中，加入泡椒、泡椒水、。
