玉米排骨山藥湯的做法？玉米山藥排骨湯的做法 步驟step 1 將全部材料準(zhǔn)備好，排骨、玉米、山藥分別根據(jù)自己喜好切塊。步驟step 2 排骨加上一片姜焯水撈出瀝干，逼出血水。步驟step 3 排骨加上一片姜焯水撈出瀝干，逼出血水。那么，玉米排骨山藥湯的做法？一起來了解一下吧。

胡蘿卜玉米排骨湯可以放黨參嗎

玉米山藥排骨湯的做法如下：

主料：玉米、山藥、排骨。

輔料：姜片、黃酒、蔥、鹽。

1、排骨洗凈，入鍋加水，接著放入姜片、黃酒、蔥，煮開后滾一滾。

2、煮肉的過程中，將玉米剝皮切段，山藥去皮切段備用。

3、待煮出血污浮末，再過冷水將肉沖洗干凈。

4、另起一口鍋，放入排骨、玉米、姜片、蔥，開始煲湯。

5、煮開后，用小火煲30分鐘，再下山藥，撈出蔥，因為山藥比較容易爛，所以要后放。再煮個20分鐘，放鹽，撒蔥花，出鍋。

寓意好兆頭的湯

先將排骨用清水浸泡去血水，然后洗凈下冷水鍋焯水，開鍋后撈出備用。

將焯好水的排骨、山藥、玉米（切段）、一同下鍋，放入足量的水（中途盡量不要加水），放蔥姜段、料酒，大火燒開小火慢燉至肉軟爛，出鍋前放鹽調(diào)味即可。

山藥玉米大骨頭湯的做法

用料

主料

山藥1根

甜玉米1個

排骨600g

輔料

蔥

3根

姜

3片

鹽

3茶匙

料酒

3湯匙

山藥玉米排骨湯的做法

1.

排骨焯水洗凈

2.

玉米切斷洗凈 放入姜絲 加水至沒過排骨

3.

倒入料酒

4.

加鹽

5.

“肉類排骨”檔壓15min

6.

排氣后倒入砂鍋中

7.

山藥削皮切片放入 水開后煮5min

8.

最后撒上香蔥即可

山藥玉米排骨湯的食材

食材準(zhǔn)備

小排骨，水果玉米，胡蘿卜，山藥，鹽，姜片

做法步驟

山藥玉米排骨湯

1、小排骨洗凈，飛水;

2、鍋中放多量水，小排骨，姜片，燒開后轉(zhuǎn)小火;

3、燜煮45分鐘后，加入胡蘿卜，玉米續(xù)煮10分鐘;

4、 加入山藥，繼續(xù)燜煮5分鐘;

5、 出鍋前加適量鹽調(diào)味即可。

燉排骨是開水還是冷水

首先準(zhǔn)備排骨800克。

斬成長段放在盆中，加入清水，清洗干凈，玉米一根。剁成小段放在盆中備用，山藥兩根去皮以后切成長段。

放在盆中用清水浸泡，加入白醋三克，白醋可以保持山藥的亮白顏色大蔥白一段，切成長段。放在盆中，生姜一塊，切成姜片和蔥白放在一起。

盆中再抓入八角三粒，下面我們把排骨焯一下水，鍋內(nèi)燒水，倒入料酒八克，食鹽三克。空氣泡排骨的水分。

涼水把排骨放入鍋中，涼水放入排骨，排骨中的血沫子和雜質(zhì)會慢慢溢出。水開后焯水兩分鐘，打去鍋中的浮沫。

再放入玉米一起煮了三分鐘，然后倒出排骨和玉米，用清水沖洗以后控水備用。鍋內(nèi)燒油，油熱以后放入蔥姜和八角。

喜歡原湯原味的八角，不要放翻，炒出香味以后倒入排骨和玉米，接著放入六勺清水，清水的量，要沒過排骨和玉米。

再倒入料酒五克，食鹽四克，雞粉兩克，開大火把水煮。開水煮開以后，把排骨和湯汁舀入煲湯鍋內(nèi)。

開小火煮二十分鐘，二十分鐘以后泡去山藥的水分，再沖洗幾下，把清洗好的山藥倒入煲湯鍋內(nèi)，再加入枸杞。小火再煮十分鐘。

立刻關(guān)火。

最后在鍋內(nèi)放上一根香菜作為點綴好了這道原汁原味的玉米山藥喂排骨就做好了

以上就是玉米排骨山藥湯的做法的全部內(nèi)容，首先準(zhǔn)備排骨800克。斬成長段放在盆中，加入清水，清洗干凈，玉米一根。剁成小段放在盆中備用，山藥兩根去皮以后切成長段。放在盆中用清水浸泡，加入白醋三克，白醋可以保持山藥的亮白顏色大蔥白一段，切成長段。放在盆中。