薏米百合粥的做法，薏仁百合粥怎么做

美食做法
2024-01-30

薏米百合粥的做法？做法也很簡單，適量的薏米洗好以后泡幾個小時，這樣煮粥的時間也會縮短，然后適量的百合干泡到眼睛睜開以后就可以了，不要時間太長，將薏米置入高壓鍋，在鍋內添加少于1/2的水，然后加壓十分鐘左右就可以?；鸱艢饬?，那么，薏米百合粥的做法？一起來了解一下吧。

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喝粥是人們的一種養生保健的方式，而且粥的種類有很多，不同種類的粥口感不同，而且使用的材料也是不一樣的，對于人體的需求也有所區別，薏米百合粥是比較常見的一款粥，做法簡單，而且還有美容養顏的作用，下面我們就來看看它的好處和做法。

薏米百合粥的做法

薏米百合粥以薏仁代米為主，少佐百合，是一種既有清香獨特的口感風味，又具有食療作用的藥粥。它既有補益潤澤養顏的美容效果，材料：薏苡仁30克、百合6克、水適量。做法也很簡單，適量的薏米洗好以后泡幾個小時，這樣煮粥的時間也會縮短，然后適量的百合干泡到眼睛睜開以后就可以了，不要時間太長，將薏米置入高壓鍋，在鍋內添加少于1/2的水，然后加壓十分鐘左右就可以?；鸱艢饬?，然后加入百合，再蓋上高壓鍋的鍋蓋，過十分鐘以后再停蓋，反復幾次以后鍋中的水面減低2-3厘米出鍋后，加入冰糖趁熱喝或冷卻后喝都可以。

薏米百合粥的功效

薏米和百合的水溶性都比較差，因此，薏米百合粥的味道總是有些發澀，很多人不愛吃，不過，看在薏米百合粥的功效十分強大的份上，很多人還是會想辦法食用薏米百合粥的功效，可以加些冰糖來調味，這樣就可以讓粥有很豐富的味道，而且還可以有美容的作用。

薏仁百合粥怎么做

百合薏米粥的做法及功效

【導讀】 百合薏米粥是一款以薏米為主，百合為輔料的一道粥品。百合薏米粥口感清香絲滑，不僅味道香甜，且其營養非常豐富，尤為適合女性食用。那么，百合薏米粥的做法是怎樣的？百合薏米粥的功效有哪些呢？百合薏米粥的營養價值有哪些呢？百合薏米粥的禁忌有哪些？百合薏米粥的做法

百合薏米粥是一款以薏米為主，百合為輔料的甜粥，其口感清香絲滑，營養豐富，尤為適合女性食用。那么，百合薏米粥的做法是怎樣的？

百合薏米粥

材料：薏米30克，大米20克，干百合15克，冰糖適量。

做法：1、將薏米、大米分別淘洗干凈，薏米用溫水浸泡1小時；干百合洗凈后，用溫水浸泡15分鐘。2、鍋置火上，加入適量的清水，大火燒開，放入薏米，待水煮開后，轉為小火煮10分鐘，加入大米煮開后再煮20分鐘，加入百合，煮至粘稠，加入冰糖調味即可。

百合薏米粥具有清火、美白、潤肺、排毒的 功效，但由于二者都有水溶性較差的特點，且口感有微微發澀之嫌，一般都可以加入蜂蜜、冰糖（千萬不要加白糖）來調味，也可以加入牛奶，這樣就更能提升該甜湯的美白養顏的功效了，而且味道也會更可口！

值得注意的是，由于該甜粥含有薏米，薏米屬性微寒，因此虛寒體質的人不適宜長期食用，尤其是懷孕婦女以及正值經期的女性，更應要避免食用。

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就是百合花。

食療作用：1.潤肺止咳：百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。 2.寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。 3.美容養顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。 4.防癌抗癌：百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。 5.本品甘涼清潤，主入肺心，長于清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

制作指導1. 食療上建議選擇新鮮百合為佳。2. 四季皆可食用，秋季最宜。3. 百合為藥食兼優的滋補佳品，四季皆可應用，但更宜于秋季食用。4. 百合雖能補氣，亦傷肺氣，不宜多服。