各種美食的做法？01 泡菜炒五花肉，泡菜切小塊，五花肉切薄片，鍋中倒入適量油，油熱倒入五花肉煸炒至兩面金黃色，倒入泡菜繼續翻炒即可 02 萵筍炒蝦仁，萵筍洗干凈去掉外層老皮，切成薄片備用，蝦仁用淀粉和生抽腌制，鍋中倒入適量油，那么，各種美食的做法？一起來了解一下吧。

食堂菜譜1000例炒菜

美食怎么做

給你介紹10道美食做法，營養豐富做法簡單。

一、黑芝麻玉米香飯

材料：玉米、大米、黑芝麻

做法：

1、把大米和玉米粒掏洗干凈放入電飯鍋；

2、加入適量的水，煮成玉米飯；把黑芝麻炒香；

3、把黑芝麻撒在蒸好的玉米飯上。

二、蝦仁豆腐蛋花羹

材料：雞蛋1只、豆腐半塊、蝦仁、骨湯150克、小蔥末少許

做法：

1、將雞蛋打散，豆腐搗碎；

2、將骨湯煮至水沸，加入豆腐、蝦仁以小火煮，適當進行調味，并撒入蛋花；

3、最后點綴小蔥末即可。

三、蔥香牛肉片

材料：牛肉500g、大蔥1根、蒜少許、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽

做法：

1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分鐘，加淀粉和食用油。

2、鍋內油熱之后炒香一半蔥絲和蒜末。

3、放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的蔥段、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油翻炒，出鍋。

四、紅燒小黃花魚

材料： 黃花魚 500克、雞蛋 一枚、油、鹽、醬糖、姜、蔥、蒜

做法：

1、將小黃花魚洗凈，去頭去鱗去腸子，晾去滴水；

2、打好雞蛋，鍋中倒入油，油熱后用小火，將黃花魚裹上雞蛋放入油鍋炸至變黃備用；

3、另起鍋將魚倒入鍋中放入蒜、糖、醬油、鹽，啤酒和適量水，蓋鍋煮5到8分鐘至快沒水。加蔥起鍋；

五、椒鹽香酥排骨

材料：豬小排600克、蔥2段、姜1塊、干辣椒3個、料酒20毫升、植物油200毫升、白糖8克、椒鹽4克、食鹽2克

做法：

1、豬小排洗凈切小段，加入料酒、鹽和姜片抓勻腌30分鐘；

2、鍋入油燒至6成熱，下入排骨炸至金黃色撈出，瀝干油備用；

3、鍋留底油，放入蔥花、姜片和干辣椒爆香；

4、放入炸好的排骨翻炒，放入少量鹽，糖翻炒均勻，出鍋前撒入椒鹽即可。

美食做法簡單又好吃

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