絲瓜蝦皮雞蛋湯的做法？1.將雞蛋磕在碗中打散。2.絲瓜刮去皮，洗凈后切成滾刀塊。3.鍋內放點油。4.燒熱后放開水。5.燒沸后放入絲瓜和泡發好的蝦皮。6.蓋上鍋蓋燒沸。7.淋上蛋液。8.蛋液凝結成蛋花后，加鹽和雞精調味。9.加點蔥花，淋點麻油增香就可以了。那么，絲瓜蝦皮雞蛋湯的做法？一起來了解一下吧。
坐月子的時候，家人都會給產婦做一些絲瓜湯，因為絲瓜湯有很不錯的通乳效果。一些家人因為沒有經驗，所以對于烹飪方式也比較模式，其實絲瓜湯做法很簡單。下面就一起來看一下坐月子絲瓜湯做法是怎樣的？
絲瓜湯顧名思義一定要準備一些新鮮的絲瓜，想要讓味道更鮮美的話，還可以在里面加入一些雞蛋。另外還需要準備雞湯350克到500克之間，花生油大概需要10克左右，坐月子的時候不用放太多的油，因為產婦很可能會不習慣油膩的味道。另外還需要準備一些香油和精鹽、料酒等調味品。
絲瓜清洗干凈之后刮去外皮，然后再切成6厘米左右長的小段，改刀子切成小條形狀，雞蛋磕入干凈的碗中，用筷子逐漸調勻，炒鍋置在火上，然后放入少量的花生油，慢慢燒至六成熱的時候，倒入切成條的絲瓜然后煸至綠色，之后加入雞湯與雞蛋，等到絲瓜變軟之后，關火調味就可以。
絲瓜湯不僅色澤非常的誘人，味道也是十分的鮮美。經過調查顯示，在絲瓜湯里面含有極為豐富的蛋白質以及完好的脂肪含量。同時絲瓜湯還可以幫助產婦補充鈣以及鋅、維生素群等多種營養素。
1、絲瓜湯的做法
絲瓜湯的做法：絲瓜，蝦皮，雞蛋，蔥，生姜，油。把絲瓜去皮，切成片備用。把雞蛋打在碗里，攪拌成液體。蝦皮清洗干凈備用。過來了放入食用油，把生姜和蔥放進去翻炒一會，在把蝦皮放進去翻炒。在把切好的絲瓜也放進去，調好味道，加入適量的清水，煮開后，放入適量的鹽，在把雞蛋也輕輕的攪動以后，沿著鍋邊倒進去，煮開后就可以出鍋了。
2、孕婦可以吃絲瓜湯嗎
孕婦是可以吃絲瓜湯的，孕婦吃絲瓜是可以清熱解暑，活血，通經絡的作用。而且還能通奶的作用。嫩的絲瓜不僅是可以吃，而且還可以潤膚。孕婦吃絲瓜對于胎兒的發育也是有很多的作用，是可以讓胎兒的智力更加的聰明，絲瓜中含有防止皮膚老化的維生素B族。增白的作用，是可以皮膚皮膚，消除斑點，孕婦吃絲瓜可以優先的消除妊娠斑以及妊娠紋的發生。
3、絲瓜湯下奶嗎
絲瓜湯單獨的煮是沒有下奶的效果。產后如果是有乳腺炎，乳房有包塊，乳汁分泌不暢的時候，中醫都是會用絲瓜絡煮湯，可以起到疏通乳汁的作用，而且還具有開胃化痰的作用。一些產婦把絲瓜和鯽魚，腰花煮湯，這個喝下去是可以疏通乳汁，這個還是高湯的作用。如果是單純的絲瓜湯是達不到下奶的作用。所以想要下奶要和高湯一起煮。
4、絲瓜肉片湯的做法
絲瓜肉片湯做法：絲瓜，雞蛋，瘦肉片，豬骨湯。
絲瓜雞蛋湯在日常生活中很常見，絲瓜和雞蛋都是很有營養的物品，適合我們食用。孕婦懷孕之后，身體的形狀有很多改變，很多飲食也不能隨意吃，為了保證胎兒的健康成長，我們必須控制自己的飲食。那么，我們可以吃絲瓜雞蛋湯嗎?如果吃了絲瓜雞蛋湯，有哪些需要注意的事項呢?
一、制作過程
1.絲瓜洗凈切滾刀片;蝦皮揀除雜質漂洗一遍;雞蛋磕碗內打散。
2.鐵鍋上火加油燒熱，放入絲瓜炒片刻。
3.加水兩碗，下蝦皮燒沸，淋入蛋液，見雞蛋成絮狀浮起湯面時調入鹽和味精即成。
二、功效與作用
蝦含蛋白質較高，還含有豐富的抗衰老的維生素E等。具有補腎壯陽、填精通乳之功效。
雖然絲瓜看上去只是一種很普通的蔬菜，價錢也相當實惠，但其實它功效強大，那么絲瓜有什么功效呢?
1、治療各種疾病。如果您經常吃絲瓜，這就可以幫助您治鼻竇炎、咽喉炎、風寒咳嗽、治奶水不足、痔瘡引起大便帶血、神經痛、蕁麻疹、斑禿、腳汗過多，還有效美白抗衰老。
2、補充各種營養元素。絲瓜的營養價值很高，絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分--皂甙。
3、通筋絡下乳汁。絲瓜實味甘性平，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁等功效，其絡、籽、藤、花、葉均可入藥。
1.準備新鮮絲瓜
2.準備紫菜、蝦皮
3.將絲瓜去皮切塊
4.燒開水后先煮絲瓜
5.依次放入紫菜、蝦皮及胡蘿卜，熟后調味
6.營養豐富，補鈣養顏的絲瓜紫菜蝦皮湯完成
坐月子的時候，家人都會給產婦做一些絲瓜湯，因為絲瓜湯有很不錯的通乳效果。一些家人因為沒有經驗，所以對于烹飪方式也比較模式，其實絲瓜湯做法很簡單。下面就一起來看一下坐月子絲瓜湯做法是怎樣的？
絲瓜湯顧名思義一定要準備一些新鮮的絲瓜，想要讓味道更鮮美的話，還可以在里面加入一些雞蛋。另外還需要準備雞湯350克到500克之間，花生油大概需要10克左右，坐月子的時候不用放太多的油，因為產婦很可能會不習慣油膩的味道。另外還需要準備一些香油和精鹽、料酒等調味品。
絲瓜清洗干凈之后刮去外皮，然后再切成6厘米左右長的小段，改刀子切成小條形狀，雞蛋磕入干凈的碗中，用筷子逐漸調勻，炒鍋置在火上，然后放入少量的花生油，慢慢燒至六成熱的時候，倒入切成條的絲瓜然后煸至綠色，之后加入雞湯與雞蛋，等到絲瓜變軟之后，關火調味就可以。
絲瓜湯不僅色澤非常的誘人，味道也是十分的鮮美。經過調查顯示，在絲瓜湯里面含有極為豐富的蛋白質以及完好的脂肪含量。同時絲瓜湯還可以幫助產婦補充鈣以及鋅、維生素群等多種營養素。
以上就是絲瓜蝦皮雞蛋湯的做法的全部內容，1.準備食材 2.鍋中放少許油，炒香蔥姜蒜片。3.加入去皮切成薄片的絲瓜略炒。4.當絲瓜變得略透亮時，加入蝦皮一起略炒。5.加入適量水大火燒開。6.將雞蛋打散，均勻的澆在湯汁中。7.蛋花浮起時，關火，加鹽調味。8.加入適量香菜調味。(可不加)今天推薦一款低脂肪營養湯---蝦皮絲瓜蛋花湯。
