寶寶牛肉粥的做法?做法:1、備好材料:牛肉餡80克、大米60克、_米30克、西芹80克。2、將大米和_米淘洗干凈加入清水。3、啟動電壓力鍋加壓13分鐘。4、電壓力鍋煮粥的時間將西芹切碎。5、將已經加入了老抽、生抽、鹽、糖、胡椒粉和蔥姜拌好的牛肉餡再次劃散開備用。6、電壓力鍋解壓后,打開蓋子,再次啟動,那么,寶寶牛肉粥的做法?一起來了解一下吧。
牛肉粥
粳米400g,牛肉200g
調料: 味精、五香粉各3g,黃酒8g,蔥段、精鹽各10g,姜塊5g
1. 洗凈牛肉,剁成肉末。
2. 將粳米淘洗干凈。
3. 將鍋置火上,倒入開水燒沸,放入蔥段、姜塊(拍松)、牛肉末、黃酒、五香粉煮沸,撈出蔥、姜,倒入粳米,煮成粥,用精鹽、味精調成咸鮮味即成。
生滾牛肉粥
1.材料:大米、牛肉、小油菜
2.調料:鹽、雞精、花生油、米酒、生粉、糖、黑胡椒、香油
做法:
1.將牛肉切薄片,用糖、鹽、雞精、米酒、黑胡椒、生粉拌勻腌制備用;
2.小油菜浸泡洗凈,菜幫與菜葉分開切碎;
3.洗米,加水,大火燒開,用勺攪一攪底,不要讓米粒粘底,然后轉小火熬,中途需查看,用勺攪拌,以免熬糊;
4.煲約一小時,到水米比較融合粘稠時,放上牛肉片和菜幫碎,注意不要讓牛肉片粘連,肉片變色即撒上菜葉,然后關火,依口味加鹽,盛碗后淋上香油。
這個做法是用砂鍋煲的,我就用電飯鍋做的,那樣就不用中途查看了。還有就是我把牛肉切成小的肉丁,我沒有米酒和黑胡椒,用料酒和白胡椒代替,味道也不錯哦。 牛肉蛋花粥的做法
粥譜原料:
剁碎牛肉200克,西芹50克,雞蛋50克,番茄50克,米粥300-500克,鹽、味精、胡椒粉、姜絲各少許。

食材:
牛肉餡80克大米60克糯米30克西芹80克鹽適量胡椒粉適量老抽少量生抽適量小蔥適量姜適量白砂糖1撮。做法:
1、備好材料:牛肉餡80克、大米60克、_米30克、西芹80克。
2、將大米和_米淘洗干凈加入清水。
3、啟動電壓力鍋加壓13分鐘。
4、電壓力鍋煮粥的時間將西芹切碎。
5、將已經加入了老抽、生抽、鹽、糖、胡椒粉和蔥姜拌好的牛肉餡再次劃散開備用。
6、電壓力鍋解壓后,打開蓋子,再次啟動,當鍋沸騰時倒入牛肉餡攪拌均。
7、鍋再開,下入西芹碎。
8、煮開1-2分鐘即可食用。

1、牛肉粥:
(1)食材:粳米、牛肉、蔥段。
(2)牛肉洗干凈剁成肉末,粳米淘洗干凈備用。
(3)鍋中倒入清水燒開,將蔥段、牛肉末煮沸,將蔥撈出,倒入梗米,熬煮成粘稠粥狀,加少許食鹽調味即可。
2、菠菜牛肉粥:
(1)食材:牛里脊、菠菜、大米。
(2)牛肉切成小塊,用攪拌機打成肉蓉,菠菜洗凈,入沸水焯水,撈出過涼切成段,放入攪拌機打碎。
(3)大米淘洗干凈,放入鍋中加水煮沸。
(4)加入肉蓉不停攪拌煮熟,再加入菠菜碎,攪拌均勻,再次煮沸即可。
3、香菇牛肉小餛飩:
(1)食材:香菇、牛肉、餛飩皮。
(2)牛肉洗凈,切成小塊,香菇自干凈切小塊,與牛肉一同放入攪拌機中攪碎。
(3)用少許食用油攪拌調味,可加少許清水,讓餡料更加軟爛,攪拌均勻包成餛飩。
(4)鍋中入水,煮至餛飩全部飄起來即可。
這里是1歲寶寶吃的牛肉的做法