糖豆做法視頻？準備好黑豆，不用太多，有一小碗就夠了。選出破爛的豆粒，清洗干凈，浸泡一個小時，撈出備用。再備好白糖，如果吃得不是很甜，可以少放些白糖。?2/6 將炒鍋刷洗干凈，開火燒干水分，開小火，將黑豆倒入鍋中，用鏟子不斷翻炒，以保證黑豆均勻受熱。?3/6 隨著水分的減少，那么，糖豆做法視頻？一起來了解一下吧。
具體做法如下：
準備材料：紅皮花生米，冰糖，鹽 ，水。
1、開小火，鍋里放入冰糖，放些水，直到冰糖融化；
2、鍋子里冒大泡泡，糖漿就熬好了；
3、把鹽倒入鍋里，攪拌均勻；
4、把花生米倒入鍋里，讓糖漿包裹住花生，慢慢翻炒；
5、糖霜都粘在花生上了，繼續(xù)翻拌兩分鐘；
6、好了。
1.棉白糖130克加入一個雞蛋
2.用打蛋器打成顏色發(fā)白的濃稠狀，盡量的讓糖全部溶化
3.加入色拉油10克拌勻，然后再加入清水20克拌勻
4.將低筋面粉300克、無鋁泡打粉3克，過篩加入
5.用刮刀和成面團，若粘手就再加點面粉
6.將面團分成大小相等的小劑子，揉成球狀
7.將小面團放在盛芝麻的碗里，晃動小碗讓面團滾動著沾滿芝麻，若面和硬了，就在手上沾點水，揉一揉面團就容易沾上芝麻了
8.然后逐個的排好放入烤盤
9.全部做好后，一半放入烤箱烤，曲奇鍵：180度15分鐘即可
材料準備：
主料:花生豆150克；輔料:白砂糖70克,清水60克,鹽1/4小勺,花椒粉2小勺,辣椒粉1小勺,孜然粉1/8小勺,熟淀粉適量。
怪味花生豆的制作步驟：
1.花生米炒熟
2.鍋中加入白砂糖和少量水
3.一直攪動，待糖水變稠后將炒好的花生米倒進去迅速翻炒，使花生米都裹上糖漿
4.加入淀粉，放置待冷
擴展資料
花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質。脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。
含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素，有促進人的腦細胞發(fā)育，增強記憶的作用。
參考資料：掛霜花生-百度百科
花生糖豆的做法
用料 花生米白砂糖水玉米淀粉
操作步驟
1.花生米、白砂糖、干淀粉
2.花生米干炒熟
3.白砂糖和少量水同時倒入炒鍋
4.糖溶化冒小細泡一直攪動，知道糖水變稠把炒好的花生米倒進去迅速翻炒，使每一粒花生米都裹上糖漿
5.用小細篩篩入干淀粉 喜歡吃外面厚厚的糖淀粉就多篩點兒，涼涼后就是酥脆香甜的糖霜花生米了
擴展資料：
營養(yǎng)價值
花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質。脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。
含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進人的腦細胞發(fā)育，增強記憶的作用。
參考資料：花生（雙葉植物類）_百度百科
準備好黑豆，不用太多，有一小碗就夠了。選出破爛的豆粒，清洗干凈，浸泡一個小時，撈出備用。再備好白糖，如果吃得不是很甜，可以少放些白糖。
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將炒鍋刷洗干凈，開火燒干水分，開小火，將黑豆倒入鍋中，用鏟子不斷翻炒，以保證黑豆均勻受熱。
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隨著水分的減少，吵起來會越來越輕松，逐漸會有噼啪聲，停下鏟子，可以聽見響亮的噼啪聲，嚼在嘴里有濃郁的豆香味時，就已經炒熟了，關火，盛出。
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開小火，鍋中加少量的水，倒入白糖，用勺子不停的攪拌，直到白糖全部融化。
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開中火，收干水分，白糖水開始起大泡的時候，把鍋放另一口灶上，離火，以免糖糊了，如果糖糊了就會有苦味。
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將炒好的黑豆倒入糖水鍋里，不停的攪拌，讓每一顆豆粒都均勻的裹上白糖。起鍋涼涼后就可以了，吃起來酥脆甜香，常吃不厭！
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注意事項
火候的把握很重要，注意用小火。
不要偷懶，炒黑豆，炒白糖，裹白糖都要不停的翻炒，不要歇息！
以上就是糖豆做法視頻的全部內容，步驟 1.準備好所有的材料。2.盆中加入水和油攪打一分鐘，充分混合。3.加入面粉和泡打汾和成面團。4.蓋保鮮膜醒20分鐘。5.切成條后再搓成像筷子粗細的條。6.切成小粒。7.用手稍搓一下讓面粒更圓。8.炒鍋加油，6成熱時下糖豆坯，炸到金黃撈出。9.炒鍋洗凈后加入水和砂糖，小火。
