螃蟹蒸糯米飯的做法？1、首先將糯米放碗里，加水浸泡20-30分鐘。2、然后將干香菇用熱水泡發。3、接著將姜切片。4、將胡蘿卜切丁。5、等干香菇泡發完成后就切成丁。6、將螃蟹殼剝開，蟹肉對半切2塊。7、熱鍋，依次下姜片、胡蘿卜丁爆炒。那么，螃蟹蒸糯米飯的做法？一起來了解一下吧。

大閘蟹可以和米飯一起蒸嗎

秋風響 蟹腳癢 換個做法吃螃蟹～ 一份濃香四溢的大閘蟹糯米飯。 粒粒米飯裹著金黃的蟹油， 鮮甜的蟹肉， 香濃的蟹黃， 美味的只想吞下舌頭呢！

雖然過程麻煩一點， 但的一瞬間， 所有制作的麻煩都化成了～值得～

一，閘蟹選母蟹四只，剁開去除蟹腮，蟹心，蟹胃和蟹腸。

二，姜末，蒜碎爆香，放入閘蟹翻炒， 炒出金黃色蟹油。

三，糯米提前浸泡三～四個小時，下鍋同炒。

四，加入香菇丁，少許生抽，繼續翻炒， 讓每粒米都包裹上金色蟹油。

五，盛出，入蒸籠蒸一個小時。

六，蒸好的糯米飯再次放入炒鍋， 炒出微微焦的飯鍋巴，撒入蔥花即可。

好吃的不要不要的哦！！

米粒是筋道的 蟹肉是鮮甜的 秋天特別美好的一餐

螃蟹蒸糯米怎樣做來好吃

食材明細

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主料

螃蟹 1個 糯米 適量

??輔料

生抽 適量 胡椒粉 適量 雞粉 適量 蔥 適量 姜 適量

咸鮮口味蒸工藝半小時耗時普通難度

糯米蒸螃蟹的做法步驟

?1糯米洗凈浸泡幾個小時

?2蔥姜切絲，螃蟹洗凈切適當大小的塊?

3鍋燒熱入油燒熱下入蔥姜煸香

?4下入螃蟹煸炒，加入生抽和胡椒粉少許糖，鹽炒勻?

5炒好的螃蟹放入泡好的米上入蒸鍋中蒸20分鐘左右即成?

螃蟹糯米飯的做法大全家常

食材

梭子蟹 2只/糯米飯 1碗/香菇 2朵/火腿末 50g/香蔥 2根/姜末 5g/醬大師鹵肉飯醬 10g/原味鮮特級紅燒醬油 10g/米酒 10g/油 15g/糖 5g/鹽 2g

先將熟糯米飯和香菇丁、火煺末混合

再加入姜末、