牛肉粉絲湯的做法視頻？1、在切好的牛肉中放入鹽，料酒，淀粉。2、攪拌均勻，腌制十五分鐘。3、把姜切成絲。4、蔥切成小段。5、粉絲放入水中，浸泡十分鐘。6、熱鍋起油，倒入牛肉大火煸炒。7、放入蔥段、姜片，炒出香味。8、注入適量清水、雞精、胡椒粉，大火燉煮十分鐘。9、放入粉絲，攪拌均勻，煮五分鐘出鍋即可。那么，牛肉粉絲湯的做法視頻？一起來了解一下吧。
材料
牛肉250克，粉絲1圈，茴香、桂皮適量，醬油、鹽適量，味精、蔥、油適量
做法
1.放入清水和牛肉一同煮；
2.放入適量的油；
3.水開了后，放入粉絲繼續煮；
4.加入蔥花，湯煮開后即可。
5.成品
小訣竅
材料準備： 1、在干凈的鍋里，放上牛肉、桂皮、茴香，加少許的水，進行干鍋烤，入味即可。 2、用冷水把粉絲浸泡一天；在做菜之前瀝干。
1、牛肉500g，蔥10g，姜10g，八角10g，花椒5g，紅薯粉絲100g，千張80g，香菜10g，蒜苗10g。
2、鍋中放入蔥姜，八角花椒，煮熟的牛腱子肉，加入適量的水，大火煮10分鐘，然后轉中小火煮40分鐘。
3、準備適量的紅薯粉絲泡水備用，千張改刀，切絲備用，香菜切段，蒜苗切碎，牛肉切片。
4、鍋中下入粉絲，加點鹽，加入黑白胡椒粉，下入千張煮開，放入碗中就可以了。
材料
牛腱肉約400克，番茄3個，粉絲一把，香菜2棵，白胡椒粉適量，油鹽適量，生姜1塊。
做法
1.牛肉切成厚件，放進冷水鍋中，放入姜片，煮開后撈出，沖洗干凈血沫。
2.番茄切塊，粉絲用水泡軟，香菜清洗干凈切段。
3.把姜片和飛水后的牛肉放進電壓力鍋，加入適量水，電壓力鍋不會怎么干水的，水量不要放多。
4.啟動“燉湯”程序。
5.燉湯”程序結束后，把牛肉湯倒進湯鍋，大火煮開，放進泡軟的粉絲。
6.湯水重新煮開后放入香菜段。
7.放鹽調味。
8.加入白胡椒粉即可。
用料
牛肉500克（我買的是帶有牛筋的那種）
粉絲一把
八角1朵
花椒7，8粒
姜片5，6片
大蔥2，3段
料酒3大勺
鹽適量
生抽1勺
咖喱粉適量
香菜末適量
小蔥末適量
牛肉粉絲湯的做法
牛肉切成大塊放進冷水（1200毫升）里煮開。撇去血沫
下姜片，大蔥，八角，花椒，料酒，大火燒開。
轉小火。燉50分鐘
熄火。撈出八角，姜片，大蔥段。加鹽2小勺攪勻。放涼后進冰箱過一夜。
第二天撇去表面浮油。再次燒開，撈出牛肉切片。
放入提前泡軟的粉絲再煮1，2分鐘
裝碗。倒生抽，撒咖喱粉，香油，香菜末，蔥花
小貼士
味道濃淡自行調整。
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以上就是牛肉粉絲湯的做法視頻的全部內容，1、牛肉500g，蔥10g，姜10g，八角10g，花椒5g，紅薯粉絲100g，千張80g，香菜10g，蒜苗10g。2、鍋中放入蔥姜，八角花椒，煮熟的牛腱子肉，加入適量的水，大火煮10分鐘，然后轉中小火煮40分鐘。3、準備適量的紅薯粉絲泡水備用，千張改刀，切絲備用，香菜切段，蒜苗切碎，牛肉切片。4、鍋中下入粉絲。
