慕斯蛋糕簡單做法？1、準備一個大碗，在內部鋪上保鮮膜，使之與碗內部完全貼合。在保鮮膜上鋪一層切成兩半的草莓，剩下的草莓切碎備用；2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不銹鋼或搪瓷之類不易碎的碗)，加入適量糖，用打蛋器稍微攪拌到淡奶油呈稀粥狀；加入碎草莓，繼續攪拌到提起打蛋器后淡奶油能緩緩落下的程度；3、那么，慕斯蛋糕簡單做法？一起來了解一下吧。
1、食材：牛奶150g、淡奶油200g、餅干80g、水果20g、細砂糖30g、吉利丁粉10g、黃油30g。
2、帆頌首先需要先將餅干倒入打蛋盆中并且搗碎，加入融化的黃油并攪拌均勻，黃油提前隔熱水融化。
3、奶油用打蛋器攪拌至6-7成備用，傾斜打蛋盆發現奶油僅可緩慢流動，提起打蛋器發現上面粘附的奶油尖尖朝下，這個時候的奶油剛好打至6分發，這種奶油最適合用來制作慕斯蛋糕。
4、接著將吉利丁粉倒入盆中，再加入牛奶，最后加入細砂糖，加熱至完全溶解，一橡碼定要攪拌均勻。
5、稍微冷卻后，過濾到奶油中，不能直接過濾奶梁轎哪油中，會讓奶油水油分離，之后放些水果丁攪拌攪勻。
6、最后將慕斯液倒入模具中，輕輕震去氣泡，冷藏4個小時以上即可，拿出后用熱毛巾將周圍捂化，脫模就可以了。
1、食材：牛奶100克，消化餅干95克，酸奶200克，大芒果1個，吉利丁片15g，黃油40克。
2、芒果全部切丁，舉則等會一敗敗半要攪拌，一半要裝飾用。
3、來把察答顫消化餅干壓碎，然后黃油融化后倒入餅干里，攪拌均勻，找個可以裝慕斯蛋糕的容器，把攪拌好的倒進去后壓實放冰箱冷藏15分鐘。
4、牛奶隔水加熱，把用冷水泡軟的吉利丁片放進去攪拌均勻，接下來做芒果，芒果一半放進攪拌機加酸奶打成泥，然后和牛奶部分的攪拌在一起。
5、倒入磨具后，剩下的半個切丁芒果放到上面，就大功告成啦。放冰箱冷藏4個小時以上，就可以直接吃。
1、將吉利丁片放入鄭派氏冷水中浸泡至完全吸收水分。
2、牛奶放入雙層盆中，隔水加熱至70°左右。
3、加入泡軟的吉利丁片攪拌至膠體完全融化。
4、蛋黃與綿白糖混合攪拌至略微發白。
5、將攪拌好的蛋黃加入牛奶中，混合攪拌均勻，隔水加熱至0—90°左右停火。
6、漿料離開熱水，慢慢攪拌降溫至40°左右，加羨并入打發好的淡奶油混合攪拌均勻。
7、將條莓蛋糕裁出4cm寬的長條備用。
8、用圓形的壓模壓出一片圓形海綿蛋糕胚。
9、將條莓蛋糕圍在圓形模具邊緣，接口對齊。
10、在條莓蛋糕中間放上一片圓形海綿蛋糕。
11、將調好的慕斯漿料擠滿模具，然后用抹刀將漿料抹平，送入冷凍柜中冷凍至漿料完全凝固。
12、凍好的慕斯略微解凍后，放在相對應形狀的脫模器上，慢慢晃動往下壓即可脫模。在表面裝飾上可愛的草莓和巧克力棒，點綴上開心果即可完成喊散。
慕斯蛋糕
原料：淡奶油、褲胡芒果、餅干、吉力丁片、黃油、白砂糖、煉奶
做法步驟：
第1步、先用料理機，把餅干攪碎，然后把黃油放入微波爐加熱，跟餅干碎攪拌均勻，倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷凍
第2步、把準備好的芒果，放入料理機攪拌成泥狀，如果沒攪拌機可自己用湯勺弄爛，加入吉力丁粉，小火攪拌至溶解，50度左右即可，不要煮沸。然后，放一邊晾涼。
第3步、將奶油取出，加入白砂糖和煉奶（根據個人口味），用歲敗手動或電動打蛋器迅速打發。直到奶油出現明顯的紋絡，滴落的奶油可以堆疊在表面而不是馬上消失，但是整體淡奶油還是呈液體流動狀即可。
第4步、將芒果與淡奶油溶液混合，胡雀攔用刮刀翻拌均勻，即可成為芒果慕斯液。也可以在其中加入芒果顆粒，或其他水果顆粒。
第5步、取出蛋糕模局，將慕斯溶液倒入，輕輕震去氣泡后，放入冰箱冷凍4小時以上。
第6步、待慕斯完全凍硬之后，用熱毛巾在蛋糕模具周圍敷一下，然后脫模。在加上適當的點綴即可。
第7步、這樣即可食用，美味可口，操作簡單。
材料
蛋糕材料：全蛋4個、色拉油45克、牛奶45克、砂糖50克、低粉60克、檸檬汁適量
慕斯材料：淡奶油450克、砂糖40克、巧克力130克、牛奶100克、吉利丁片15克、酸奶200克
巧克力鏡面：巧克力60克、黃油10克、淡奶油40克
裝飾：巧克力花邊、黑巧克力、白巧克力、櫻桃適量
做法
1、工具是八寸裸蛋糕盤，4個。用方子里蛋糕的分好寬前量即可做四層，成品切開時很好看。
2、將做好的蛋糕片脫模后晾涼，依次用八寸三能慕斯圈切壓成漂亮的蛋糕片。
3、現在做巧克力慕斯液：巧此將三片吉利丁泡軟后放入溫牛奶中拌勻，和友清酸奶以及打至6、7成發的淡奶油中拌勻，加入融化的黑巧克力液，拌勻即可。
4、模具底部鋪一片蛋糕片，然后倒入230克左右的慕斯糊，冷凍定型后（約20分鐘）陸續鋪上三片定型。
5、將鏡面材料隔水拌勻，鋪到蛋糕上至平。冷凍定型后脫模。
6、表面撒上白巧克力碎擺上櫻桃。周邊用巧克力裱花即可。冷藏。
以上就是慕斯蛋糕簡單做法的全部內容，9、將條莓蛋糕圍在圓形模具邊緣，接口對齊。10、在條莓蛋糕中間放上一片圓形海綿蛋糕。11、將調好的慕斯漿料擠滿模具，然后用抹刀將漿料抹平，送入冷凍柜中冷凍至漿料完全凝固。12、凍好的慕斯略微解凍后，放在相對應形狀的脫模器上，慢慢晃動往下壓即可脫模。在表面裝飾上可愛的草莓和巧克力棒。
