福建好吃的特產？5、閩侯橄欖 福建十大有名特產 閩侯橄欖有幾種類型，果子香脆，不管是新鮮吃，還是腌制成果脯都別有一番風味，是非常優秀的水果種類，福州這里由于合適的環境因素，所以果子味道比較好，吃起來很好吃。6、那么，福建好吃的特產？一起來了解一下吧。
福建特產前十名排行榜是：安溪鐵觀音、武夷巖茶、琯溪蜜柚、壽山石雕、龍巖沉缸酒、泉州龍眼、連江鮑魚、福鼎白茶、長汀河田雞、廈門餡餅。
1、安溪鐵觀音：要問福建最具有代表性的東西有哪些，安溪鐵觀音一定是榜上有名的，安溪鐵觀音不僅是福建省的特產茶葉，也是中國十大名茶和世界十大名茶排行榜之一，是烏龍茶中的極品。
2、武夷巖茶：武夷巖茶是福建省武夷山市的特產茶葉，也是福建最著名的特產之一，武夷巖茶既具有綠茶的清香，也具有紅茶的甘醇，是中國烏龍茶中的極品，其中最有名的是大紅袍。
3、琯溪蜜柚：琯溪蜜柚是福建省漳州市平和縣的特產水果，和平縣種植蜜柚的歷史十分悠久，優越的自然氣候條件造就了琯溪蜜柚果大皮薄，果肉酸甜多汁的優良品質，在清朝時就被列為朝廷的貢品。
4、壽山石雕：壽山石雕是福建省福州市有名的工藝品，在清朝時就已經形成了自己獨特的風格，壽山石雕不僅雕刻技法精湛，題材也十分多樣，有人物、動物、花鳥、山水等等。
5、龍巖沉缸酒：龍巖沉缸酒是福建省龍巖市的特產名酒，其歷史十分悠久，約起源于公元195年，是以優質糯米為原料采用獨特的工藝精心釀制而成的，其酒質鮮艷透明，味道芳香，口感醇厚。
問題一：閩南的特色小吃有哪些？？1.海蠣煎
俗稱“蠔煎”、“蠔仔煎”，風行全閩南，以廈門地區的最為有名。它選用海蠣中上品“珠蠣”為主料，將鴨蛋、地瓜粉和切碎的蒜苗調勻，再用適量的豬油在平底鍋里煎至兩面酥黃，吃時佐以蒜絨、沙茶醬等調料，香脆細膩，味美可口。冬、春兩季“蠔煎”為當令食品。泉、晉一帶贊食海蠣煎，“連舌頭也卷入去了”。
2.土筍凍
又稱“土鉆凍”，是廈門及晉江安海一帶著名小吃，尤以安海鎮西安村的成品質優味佳；龍海的“浮宮土筍凍”知名度也甚高。它是用生長在海灘泥中俗名“土筍”(長約2寸的星蟲，狀如蚯蚓，故又稱“海蚯蚓”)為主料，壓破洗凈熬煮，烹制冷卻后盛入小杯盞中，凝成膠體，再用醬油、香醋、辣醬、花生醬、芥辣、蒜絨等佐料蘸食。它明若瓊脂，狀如琥珀。清初，河南人周亮工在福建為官時，曾在所著《閩小記》中盛贊過“土筍”。初見“土筍凍”者往往不以為佳，嘗后不忍棄箸，甚至引念終身。
3.手抓面
漳州民間傳統小吃，閩南人又稱“豆干面粉”或“五香面粉”。以用手抓食而得名。主料為黃油面粉，和面時加入適量樹堿，搟成細面條，煮熟撈起，整成圓形備用，當地稱“黃油面粉”，每片面條約一兩半重，稱為“一份”或“兩份”。
福州必買十大特產零食有咸時、肉燕、太極芋泥、福州魚丸、福州線面、鍋邊糊、福州肉松、光餅、千頁糕和菜頭餅。
1、咸時
咸時也稱為咸米時，美名“時來運轉”，是平潭傳統風味小吃之一，對于嵐島兒女來說，這是一種鄉味濃郁，老少兼愛的食物，一年當中最少有五個節氣要吃這種小吃，可謂民間王牌美食，也是福州著名的小吃。
2、肉燕
肉燕又稱太平燕，是福建福州的一道著名的特色風味小吃，福州人逢年過節，婚喪喜慶，親友聚別，必吃“太平燕”，即取其“太平”“平安”之吉利，故“無燕不成宴，無燕不成年”。
3、太極芋泥
太極芋泥是福建福州一道特色傳統名點，屬于福州菜，以福建盛產的檳榔芋為原料，加糖、豬油蒸制而成。此菜行色古樸大方，芋泥細膩潤滑，香甜可口，看似涼菜，吃起來卻燙嘴，別具風味。
4、福州魚丸
福州魚丸是福建福州富有地方特色的小吃之一，選用鯊魚、鰻魚或淡水魚剁茸加薯粉攪拌作外皮，再包以豬瘦肉或蝦等餡心，捏成丸狀食物，皮薄均勻，色澤潔白晶亮，食之滑潤清脆，湯汁葷香不膩。
5、福州線面
福州線面是福州市的一道傳統小吃，屬于閩菜系，起源于唐代，又稱“湯餅線”和“懷飪”，它以“絲細如發、柔軟而韌、入湯不糊”而聞名。
福州肉燕
福建十大有名特產
可能很多人不知道肉燕是什么，其實肉燕就是用瘦肉肉泥加上番薯粉搟薄，在切成小塊的，中間包上肉餡就可以了，吃起來味道爽口，湯很香濃，口感很好，去福州一定不能錯過，現在也有包裝好的供游客購買。
2、福州線面
福建十大有名特產
福州的線面不僅非常細，甚至如絲般，而且吃起來很柔軟，比較堅韌，下水煮過了也不會糊成一團，是特別的風味。雖然現在網上也有購買的，但多是機器的，要買手工線面，還得親自去福州購買。
3、福州禮餅
福建十大有名特產
禮餅是閩東南地區帶著傳統風格的糕點，也是重糖重油的糕點類型。禮餅一般都是扁圓的，個頭和盤子差不多，吃起來很香很軟，并不顯得油膩，再加上面覆著一層噴香的白芝麻，吃起來美味極了。
4、脫胎漆器
福建十大有名特產
脫胎漆器質地比較堅硬，拿起來也比較輕巧，造型很典雅很別致，顏色搭配和諧，有著別樣的美感，也有濃濃的名族特色，是非常不錯的工藝品類型，買回去顯得也非常高端好看。
5、閩侯橄欖
福建十大有名特產
閩侯橄欖有幾種類型，果子香脆，不管是新鮮吃，還是腌制成果脯都別有一番風味，是非常優秀的水果種類，福州這里由于合適的環境因素，所以果子味道比較好，吃起來很好吃。
6、永泰芙蓉李干
福建十大有名特產
永泰芙蓉李干是永泰的特產之一，也是福建比較有名的產品之一。
1、寧化老鼠干
寧化老鼠干選取的原材料為田鼠，然后采用人工加工的方式制作而成，外觀看上去不得不說還是有一點嚇人的，但其中豐富的蛋白質讓寧化老鼠干實際上有很高的藥用價值。
2、武平豬膽干
武平豬膽干屬于季節性非常強的干貨，而且制作工序比較的復雜，所以在價格上會偏高，它在福建當地的宴席中可以說是必備的冷盤菜，其中的維生素和糖類成分具有著很強的生津健胃的作用。
3、上杭蘿卜干
上杭蘿卜干在據說在明朝時期就已經是非常的有名氣，所以到如今來算上杭蘿卜干已有上百年歷史了，獨有的加工制作工藝讓其皮嫩肉脆，味道非常的甘香，最重要的燉、清炒、油炸都不會影響它的口感。
4、長汀豆腐干
長汀豆腐干在唐朝開元年間被發明出來，因為豆制品本身具有的豐富營養價值，而長汀豆腐干更是采用最獨特的做法讓營養價值發揮到最大，所以它在如今算是馳名中外的特色美食小吃之一了。
5、連城地瓜干
地瓜干其實不少地方的市場上都是能見到的，但是連城地瓜干的真的是讓人吃了都能止不住懷念的那種，畢竟獨有環境下生長的地瓜制作后，在口感上非常的松軟耐嚼，豐富的維生素成分更是完美。
6、清流明筍干
清流明筍干的有著流傳很久的制作工藝，它主要的原材筍在經過去殼、煮等多道工序之后，而且是純手工的制作，沒有任何的添加劑，在口感上非常的脆嫩香郁。
以上就是福建好吃的特產的全部內容，2、武平豬膽干 武平豬膽干屬于季節性非常強的干貨，而且制作工序比較的復雜，所以在價格上會偏高，它在福建當地的宴席中可以說是必備的冷盤菜，其中的維生素和糖類成分具有著很強的生津健胃的作用。3、。
