袋裝清水筍絲的做法？1、將買回來的袋裝筍絲打開，用清水洗凈后切成片狀，放入沸水中加入1匙鹽焯水半分鐘后撈出瀝干水分。2、大蒜、小紅椒洗凈后切碎，京蔥和生姜切片。3、瀝干水的竹筍片放入碗內(nèi)，倒入所有材料攪拌拌勻。4、那么，袋裝清水筍絲的做法？一起來了解一下吧。

超市買的袋裝竹筍怎么做好吃

辣炒竹筍絲

【所需材料】：袋裝竹筍1000克，黃豆醬油200克，冰糖50克，干辣椒10克，花椒5克，八角一個(gè)，陳皮5克，清水50克。

第一步：筍去老根，切成厚約0.5厘米的片，冷水下鍋煮開。

第二步：保持火力繼續(xù)煮5分鐘，將竹筍所含的草酸徹底去除，并將筍絲徹底煮熟。

第三步：找個(gè)竹匾在晴天的時(shí)候放外面暴曬風(fēng)干，基本上兩天縮水成這個(gè)樣子就可以收了（兩個(gè)大筍最后就曬了這么一點(diǎn)）。

第四步：將所有配料全部下鍋，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火熬5分鐘，把香料的味道熬出來。

第五步：期間時(shí)不時(shí)地?cái)嚢枰幌路乐购住．?dāng)醬油熬到掛勺有一定的粘稠度即可。

第六步：準(zhǔn)備一個(gè)容器，將筍片放入，再趁熱澆上熬好的醬油即可。

此時(shí)筍絲就可以瘋狂吸收醬油的汁水，味道也會(huì)逐漸變得厚重。密封放在冰箱里，一般來說1個(gè)禮拜就可以吃了。

個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：這樣的炒筍吃的時(shí)候必須做熟才行。小時(shí)候都是放到米飯上，像蒸梅干菜一樣一起蒸。

袋裝清水筍絲怎么做好吃

袋裝清水筍絲，食用油，香蔥，蠔油，生抽，白砂糖，雞精，香油

制作方法如下：

1.首先準(zhǔn)備一袋清水筍絲，開袋去水，用水反復(fù)清洗幾遍之后，再用清水浸泡30分鐘左右。（一般水泡筍絲都有一些味道，這樣處理可以去除這些味道。如果仍然有異味，就加鹽再搓洗兩遍）

2.將浸泡過的筍絲撈出來，并且把水分控干備用。

3.準(zhǔn)備一只炒鍋，先把鍋燒熱，然后加入1勺食用油，等油燒熱之后，下入筍絲。

4.將筍絲在油中反復(fù)煸炒，然后加入生抽、蠔油、白砂糖、雞精，迅速翻炒均勻。

5.加入一碗水，等水燒開之后，蓋上鍋蓋用小火燜5分鐘左右。

6.然后打開鍋蓋，用旺火收汁，等湯汁快干的時(shí)候，淋入少許香油，翻炒幾下。

7.最后將炒好的筍絲，盛出裝盤，再撒上一些蔥花即可食用。

一道濃香四溢的油燜筍絲，完成！

袋裝清水竹筍怎么吃

【鄉(xiāng)村筍絲】

原料：筍干150克。

調(diào)料：豬油、精鹽、味精、白酒、胡椒粉、蔥、鮮湯。

做法：

1、將筍干泡發(fā)，切成5厘米長(zhǎng)，寬、厚各0.3厘米的絲；蔥切段。

2、將筍絲入沸水鍋內(nèi)焯水，撈出后瀝干水分。

3、鍋置旺火上，放入筍絲炒干水分，再加入豬油，烹入白酒，略為煸炒后倒入鮮湯，旺火燒開后撇去浮沫，加入精鹽、味精，轉(zhuǎn)用小火燜45分鐘至筍絲入味，再用旺火收濃湯汁，撒入胡椒粉、蔥段，出鍋裝盤即成。

袋裝清水筍絲的家常做法大全

準(zhǔn)備材料：袋裝清水筍200克、牛肉100克、家樂濃湯寶32克、雞粉、橄欖油1勺、胡椒粉1/5勺、蔥、姜1片、花椒粉1/4勺、辣椒2個(gè)、鹽1/2勺。

一、袋裝筍，用清水浸泡一小時(shí)左右。

二、斜切筍片；準(zhǔn)備牛肉和濃湯寶。

三、牛肉切片，用雞粉、橄欖油、胡椒粉腌制。

四、水鍋化開濃湯寶。

五、放入蔥姜花椒辣椒。

六、放入筍片、鹽。

七、等筍片熟好后放入牛肉片。

八、出鍋前放入雞粉、香油等調(diào)味品。

九、裝碗即可食用。

袋裝清水筍里的水加了些什么

豬肉50克，茭白150克，蔥花少許.

做法

1． 豬肉50克，茭白150克洗凈切成片備用。

2． 鍋內(nèi)倒入50ml清水，加入茭白片、豬肉片，加入適量的醬油、黃酒，加蓋開大火燒。

3． 鍋開后轉(zhuǎn)中火燒約3-5分鐘，開鍋蓋加入蔥，加入一點(diǎn)味精拌勻即可出鍋食用。

以上就是袋裝清水筍絲的做法的全部?jī)?nèi)容，袋裝清水筍絲的做法大全一鮑魚竹筍湯 原材料水果罐頭鮑魚50克，清水春筍15克，豌豆苗50克，米酒食鹽雞精白胡椒粉大骨湯各適當(dāng)作法1將春筍放盆內(nèi)，用溫小水泡軟，輕輕地手洗幾回，清洗細(xì)沙，切發(fā)展。3、。