韓國(guó)炒年糕的家常做法？2、做法：步驟一、在鍋中倒入辣椒粉，砂糖，韓國(guó)辣椒醬，水麥芽糖，料酒，醬油，蒜末。步驟二、倒水280ml。步驟三、中火，把攪拌調(diào)料至均勻，煮到水沸騰起來(lái)。步驟四、加入年糕，半根蔥，洋蔥和魚片，攪拌均勻。步驟五、那么，韓國(guó)炒年糕的家常做法？一起來(lái)了解一下吧。
韓式炒年糕怎么做將那個(gè)年糕切片，鍋中油燒熱，加入蔥姜蒜爆香，然后將年糕。在里頭拌炒啊，加各種調(diào)料出鍋。
主料1人份
年糕200克
韓式辣醬40克
輔料
韓式辣醬2勺 油適量 鹽適量 冰糖適量
步驟1韓式辣炒年糕的做法大全
冷凍的手指年糕清洗干凈放入鍋中加入清水煮沸
步驟2韓式辣炒年糕的做法圖解
撈出年糕后瀝干水分
步驟3韓式辣炒年糕的家常做法
辣白菜切小塊
步驟4韓式辣炒年糕的簡(jiǎn)單做法
起油鍋，炒香辣白菜后放入年糕翻炒
步驟5韓式辣炒年糕怎么吃
加入清水和兩勺韓式辣醬,燉煮至年糕軟糯，湯汁濃稠，根據(jù)自己口味適量添加冰糖和鹽
步驟6韓式辣炒年糕怎么做
出鍋，表面撒上白芝麻
成品圖
烹飪技巧
在炒辣白菜的時(shí)候可以自己添加喜歡的蔬菜，像洋蔥、胡蘿卜、高麗菜等
韓式辣醬口味很多，有的比較甜，一定要嘗一嘗味道再添加鹽和冰糖
用料
主料
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年糕250克
輔料
洋蔥
1/4個(gè)
胡蘿卜
1/2根
芹菜
1小把
調(diào)料
食鹽
1/2茶匙
韓式辣醬
1湯匙
植物油
2湯匙
細(xì)香蔥
2根
韓式炒年糕的做法
1.準(zhǔn)備材料
2.鍋里放水燒開(kāi)、放入年糕略煮，大概三分鐘
3.煮年糕的時(shí)候，可以一邊準(zhǔn)備配料，將胡蘿卜、洋蔥切絲、芹菜切段，蔥切花
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4.年糕稍煮后，過(guò)涼水撈出來(lái)備用
5.平底鍋中放適量植物油燒至五成熱，放入蔥白和洋蔥炒香
6.然后放入芹菜和胡蘿卜絲一同翻炒
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7.放入適量清水和兩勺韓式辣醬
8.煮開(kāi)以后放入年糕，讓年糕均勻地裹上辣椒醬
9.放少許鹽和白糖調(diào)味，湯汁快收干的時(shí)候，放香蔥花即可出鍋
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食材用料
年糕一盤
自制韓國(guó)辣醬3-5茶匙
洋蔥小半個(gè)相克食物
白菜適量相克食物
胡蘿卜小半個(gè)相克食物
蒜瓣2-5個(gè)
韓國(guó)炒年糕的做法
韓國(guó)炒年糕的做法圖解11.
食材洗干凈備好（辣醬是自己制作配比最后有寫）
韓國(guó)炒年糕的做法圖解22.自制韓國(guó)辣醬備好，胡蘿卜，白菜，洋蔥切絲，蒜瓣切片，年糕掰成條待用
韓國(guó)炒年糕的做法圖解33.鍋里添水放點(diǎn)花生油，鹽一點(diǎn)點(diǎn)（是為了防止年糕粘連到一起）
韓國(guó)炒年糕的做法圖解44.水開(kāi)后放入成條的年糕煮
韓國(guó)炒年糕的做法圖解55.年糕中火煮至浮出水面撈上來(lái)瀝水
韓國(guó)炒年糕的做法圖解66.把瀝好水的年糕盛盤放著待用
韓國(guó)炒年糕的做法圖解77.鍋燒熱放油，放入切好的蒜片爆香
韓國(guó)炒年糕的做法圖解88.待爆出蒜香味后放入胡蘿卜絲，炒至胡蘿卜絲變軟
韓國(guó)炒年糕的做法圖解99.放入洋蔥絲，白菜絲炒至變軟
韓國(guó)炒年糕的做法圖解1010.放3-5茶匙韓式辣椒醬拌勻
韓國(guó)炒年糕的做法圖解1111.取兩大勺剛才煮年糕的水澆到炒鍋里面翻動(dòng)拌勻
韓國(guó)炒年糕的做法圖解1212.放剛才煮好瀝水后的年糕進(jìn)來(lái)。
韓國(guó)炒年糕的做法圖解1313.此時(shí)稍微嘗一下湯汁的咸淡，酌情加適量的生抽調(diào)味
韓國(guó)炒年糕的做法圖解1414.中火將湯汁收至濃稠即可出鍋。
不用煮。
1、主料：年糕200克、彩椒、黃瓜、辣白菜40克、韓式辣醬40克、洋蔥。
2、輔料：白芝麻、開(kāi)水、食用油。
第一步：先準(zhǔn)備好所需的所有原材料。
第二步：然后就洋蔥，彩椒切條，黃瓜切片，準(zhǔn)備一碗開(kāi)水。
第三步：鍋內(nèi)倒入適量的食用油，燒熱。
第四步：加入洋蔥炒出香味。
第五步：加入辣醬翻炒兩分鐘左右。
第六步：加入年糕和辣白菜翻炒五分鐘左右。
第七步：加入開(kāi)水，燜煮五分鐘。
第八步：加入彩椒，黃瓜翻炒收汁。
第九步：出鍋之前撒上芝麻，即可食用。
第十步：成品圖如下。
以上就是韓國(guó)炒年糕的家常做法的全部?jī)?nèi)容，6、加入純凈水至年糕低下不用太多哦，不要莫過(guò)年糕。小火燉炒。為了更有韓國(guó)風(fēng)味所以加了點(diǎn)自制的辣白菜汁。7、燉到年糕用勺子一點(diǎn)就能很彎很軟的就可以開(kāi)大火收汁！看起來(lái)粘粘的汁就可以了！。
