小米干飯怎么做才好吃？1、取出2杯量的小米，清洗干凈后放入電飯鍋內鍋里面。2、然后加入適量的清水，不要加水太多。3、然后放入電飯鍋內，按下煮飯鍵，等待他煮熟即可。4、小米，又稱為粟，北方稱谷子，谷子脫殼為小米，其粒小，直徑1mm左右。那么，小米干飯怎么做才好吃？一起來了解一下吧。

小米飯吃啥菜最搭配

1、小米泡制30分鐘。

2、之后加水放入鍋中蒸熟(加一點油，能使小米分散開來，粒粒分明)。

3、雞蛋調勻。

4、鍋里放少許油，炒制豬肉末，加料酒去腥，炒熟撈出備用。

5、將小米倒入打散的雞蛋碗中混合拌勻。

6、鍋中加入少許油，開大火，下小米后快速，不斷的將小米打散，粒粒分明。

7、加入青紅椒，蔥花繼續煸炒均勻。

8、一邊加入鹽，味精，胡椒粉拌勻。

9、下豬肉末翻炒均勻，就可以出鍋裝盤咯。

碗蒸米飯的做法步驟

1、根據人數準備好黃小米,、大米、腰果、豌豆等喜歡的配菜；

2、清水淘洗黃小米和大米（喜歡吃糯味的，還可以加入少許糯米）；

3、把各種食材放入電飯鍋，加入適量清水；

4、加入1小匙鹽和1小匙植物油；

5、放進電飯煲，按下煮飯鍵等跳閘；

6、飯熟了出鍋即可。

小米怎么煮成干飯

原料：小米；

配菜：胡蘿卜丁、青椒丁、木耳丁；

步驟：

1.小米用清水沖兩遍后，放入小鍋，加入適量水；

2.大火燒開后變小火，煮2分鐘，目的就是讓小米吸入足夠的水分；

3.把屜布放入蒸籠里鋪平，然后把蒸籠放到裝水的蒸鍋上；

4.把煮開鍋的小米湯倒出，然后把小米粒倒入屜布上再瀝水一小會兒，鋪平小米，蓋好蒸鍋鍋蓋，開火；

5.開鍋后蒸小米10分鐘就關火，再燜幾分鐘；

6.等小米徹底晾涼后就倒入盤子中，如果有結塊，可以用手或筷子攪散，越散越好；

7.炒鍋內放油，蔥末爆香，然后放入胡蘿卜翻炒，因為它最不容易熟，炒一會兒后，再放入青椒、木耳翻炒，多放一些料酒，少放一點生抽，放入合適的細鹽；

8.翻炒到菜差不多熟時，倒入松散的小米飯，然后快速翻炒均勻，淋入香油，關火；

9.盛到盤中就可以享受美味了。

小米干飯好吃嗎

一般來說，蒸小米干飯并不是很繁瑣的工程，比較便捷的方法是直接用微波爐蒸，微波爐蒸出來的小米干飯，味道會更正宗并且米飯會更松軟，但這個方法并不適合人多的家庭使用。

做小米干飯的注意事項

清理小米時不能用手搓，再用冷水用筷子拌和幾回，小米里帶有的殘渣會漂在河面，把水扔掉就可以了。

制做燜飯時，鍋中的水需煮沸再放入小米，那樣小米不會粘底鍋。鍋中加水的量，以未過小米表層2個手指關節為宜。

食物下鍋后，要用湯勺把食物拌和兩下，再蓋蓋子燜煮，如果不拌和，食物在燜煮的全過程中非常容易糊底。

山西小米干飯怎么煮

其實小米干飯，就和蒸大米飯一樣的做法。小米干飯是西北人的叫法，因為其他地區大部分都是熬小米粥喝。小米干飯很養人，因為小米補脾胃，養血功效非常好！至于味道，得看個人愛好了，它的口感比大米飯要粗些。

以上就是小米干飯怎么做才好吃的全部內容，首先，將小米放入水中，浸泡30分鐘左右，待其充分吸收水分后，再將其放入鍋中，加入適量的清水，大火煮沸后轉小火慢燉約20分鐘，直到小米變得軟爛為止。其次，將米飯放入鍋中，加入適量的清水。