泥鰍煲粥給寶寶吃做法？1、泥鰍用熱水燙一下，加點鹽搓，將表面黏黏的盡量搓下來，然后再用熱水洗干凈。 小貼士：買的時候讓賣魚的幫忙殺好了。2、鍋中放水，加入泥鰍，姜蔥，大火煮開轉小火煮15分鐘。3、時間到，將泥鰍夾出來。4、那么，泥鰍煲粥給寶寶吃做法？一起來了解一下吧。

泥鰍瘦肉粥

健康指導

泥鰍很好的。先清水養幾天，讓它吐吐泥沙?？梢韵扔糜图逡幌?，再放姜片，熱水煲成湯。湯放涼后，用湯來蒸雞蛋。泥鰍的粘液可以治盜汗的，如果覺得醒，可以先過熱水穿一下，再用涼水沖干凈。再煎。

祝你幸福，寶寶健康成長

泥鰍稀飯的做法大全

1、用料：泥鰍250克，大米1杯，生姜5片，香菜1根，蔥1根，料酒1勺，鹽3克，菜油10克，白胡椒粉2克，生抽1勺。

2、先用高壓鍋煮粥，大火煮10分鐘關火，放旁邊備用。準備半斤泥鰍（最好在家里用水養一到兩天吐出臟東西，期間多次換水）。準備幾片姜、蔥花和香菜。

3、鍋內油熱，將活的泥鰍丟進去馬上蓋上鍋蓋（因為泥鰍會在鍋里亂跳，如果不馬上蓋上鍋蓋會跳出來，也可能會濺到自己身上）。感覺鍋里沒有動靜了開鍋蓋，將泥鰍兩邊煎至金黃放料酒，生姜，加水煮開。

4、水煮成奶白色加入煮好的粥再一起煮一會兒，放鹽、生抽、白胡椒粉。期間要多次翻動以免焦底，煮至湯汁濃稠起鍋，裝碗，放入蔥花和香菜，簡直不要太鮮美。

泥鰍煮粥的功效與作用

食材

大米0.5斤

泥鰍0.5斤

瘦肉適量

蘿卜干適量

蔥適量

姜適量

胡椒粉適量

醬油適量

鹽適量

雞粉適量

制作時間：30分鐘-1小時

大米洗凈放入電飯鍋煮

? 2.蘿卜干切細，泡水去咸味洗干凈

? 3.姜切絲，蔥切蔥花備用

? 4.瘦肉洗干凈剁碎

? 5.泥鰍換水洗干凈

? 6.在米粥沸騰時先加入姜片，泥鰍，再多煮一會兒加入蘿卜干，加入適量胡椒粉，醬油，鹽，雞粉即可盛碗享用

泥鰍粥的做法大全家常

用料

泥鰍 2條

大米 30克

蕎麥 25克

做法步驟

1、泥鰍用熱水燙一下，加點鹽搓，將表面黏黏的盡量搓下來，然后再用熱水洗干凈。 小貼士：買的時候讓賣魚的幫忙殺好了。

2、鍋中放水，加入泥鰍，姜蔥，大火煮開轉小火煮15分鐘。

3、時間到，將泥鰍夾出來。

4、開始煮粥，如果湯不夠再加點水。

5、 水開入米，將料酒一起倒進去，煮開轉小火燉煮25分鐘。

6、煮粥期間可以將泥鰍的肉踢下來。泥鰍背上無刺，腹部的刺很粗，很容易發現。踢下來的肉還不放心，手上套個保鮮膜，來回摸2遍！小柚子2歲前吃帶刺的魚，我每次都這樣摸一遍。

7、 粥熬好了，將泥鰍肉加入攪拌均勻即可。

8、可以出鍋啦，好鮮美的粥。

9、搭配建議 有淀粉類主食，雜糧米，補充蛋白質的魚。如果在里面加點蔬菜可以成為獨立的一餐，還可以配炒蔬菜和小餅。

小貼士

營養師媽媽專注于0-3寶寶營養餐。

小兒健脾泥鰍湯的做法

泥鰍粥的做法：

材料：粳米100克、泥鰍150克、金華火腿15克、大蔥3克、姜2克、料酒10克、鹽1克、味精1克、胡椒粉1克。

步驟如下：

1、 將泥鰍宰殺，去內臟，加蔥末、姜末、料酒、鹽、火腿末，同入蒸鍋蒸至熟爛，揀去魚骨、魚刺和魚頭；

2、 粳米淘洗干凈，浸泡半小時后瀝干水分，放入鍋中，加入約1000毫升冷水，用旺火燒沸后，攪拌數次，然后改用小火慢煮；

3、 粥將熟時加入魚肉、味精、胡椒粉調勻，續煮至粥熟，即可盛起食用。

以上就是泥鰍煲粥給寶寶吃做法的全部內容，1、 將泥鰍宰殺，去內臟，加蔥末、姜末、料酒、鹽、火腿末，同入蒸鍋蒸至熟爛，揀去魚骨、魚刺和魚頭；2、 粳米淘洗干凈，浸泡半小時后瀝干水分，放入鍋中，加入約1000毫升冷水，用旺火燒沸后，攪拌數次。