生花生米的做法大全？我認為以下是花生米的十二種做法：1、醋泡花生 2、糖醋花生 3、老醋花生 4、酒鬼花生 5、鹽炒花生 6、糖蜜素炒花生 7、五香花生 8、奶油花生 9、蒜香花生 10、麻辣花生 11、醬爆花生 12、那么，生花生米的做法大全？一起來了解一下吧。
胡蘿卜花生粥
胡蘿卜花生粥的做法很簡單，制作時需要準備新鮮胡蘿卜一根，花生50克，大米70克，冰糖五克。把準備好的花生米用清水洗凈以后，搗碎大米也淘洗干凈，一起放入鍋中。
加清水煮至煮開以后，放入準備好的冰糖，并把火力調小，用中小火慢慢熬至這時，要把胡蘿卜洗凈以后，切成小丁，在鍋中的粥，熬到八成熟時，把胡蘿卜丁放入鍋中，煮熟以后關火，取出降溫就能食用。
功效作用：
1、滋補身體
滋補身體是胡蘿卜花生粥的主要功效，因為這種粥中含有大量的蛋白質和豐富的不飽和脂肪酸，以及多種對人體有益的維生素，他們不但能促進人體代謝，還能提高身體各器官功能，能滋補身體，緩解身體虛弱。
2、降低膽固醇
平時多喝一些胡蘿卜花生粥，還能降低膽固醇，預防動脈硬化，也能減少冠心病發生，因為它含有大量不飽和脂肪酸，特別是亞油酸和亞麻酸的含量比較高，這些物質能加快人體內膽固醇的分解，能讓它們轉化成膽汁酸，快速排出體外，從而也就避免了膽固醇在人體內的堆積。
3、延緩衰老
多喝一些胡蘿卜花生粥，還能延緩人體多種衰老癥狀的發生，它不但含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，還含有一些微量元素鋅磷以及硒等人體必須的營養物質，這些物質不但能提高細胞活性，還能清除身體內的自由基，能有效延緩衰老，可以讓人們保持青春。
生花生米的做法大全：炸花生米、煮花生米、烤花生米、腌制花生米等。
1. 炸花生米
最簡單也最常見的做法就是炸花生米。首先，將生花生米洗凈并瀝干水分。然后，在鍋中倒入適量食用油，加熱至五分熱時，放入花生米，小火慢炸，期間不斷翻炒以防炸焦。當花生米顏色變深，發出香味時，即可撈出瀝油，撒少許鹽或白糖攪拌均勻，冷卻后即可食用。
2. 煮花生米
將生花生米洗凈放入鍋中，加入足夠的水，放入八角、桂皮、香葉、鹽等調料，大火煮開后轉小火煮30分鐘左右，直到花生米變軟。煮好后可浸泡一段時間使其更入味，也可直接撈出瀝干水分食用。
3. 烤花生米
烤花生米是一種健康的烹飪方式。將生花生米洗凈瀝干水分后，平鋪在烤盤上，放入預熱好的烤箱中，以180度左右的溫度烤15-20分鐘，期間可翻動一次以保證均勻受熱。烤好后取出冷卻，撒少許鹽或調味粉即可食用。
4. 腌制花生米
腌制花生米是一種特別的做法。將生花生米洗凈后，放入鍋中加水煮熟，撈出瀝干水分。然后，在一個干凈的容器中，按照個人口味加入醬油、糖、醋、辣椒、蒜等調料，攪拌均勻后放入花生米，確保每顆花生米都裹滿醬汁。密封容器后放入冰箱冷藏腌制數小時或過夜，取出后即可食用。
以上是幾種常見的生花生米的做法，每種做法都有其獨特的口感和風味，可以根據個人喜好和場合選擇合適的做法。
一、食材原料：花生米、青椒、紅椒、辣椒油、精鹽、東古一品鮮、陳醋、白糖。
二、做法與步驟：
1、花生米提前浸泡一夜。
2、用手搓掉紅皮，泡好的花生米去皮很容易。
3、去皮的花生米。
4、青紅椒切小塊。
5、小碗中加入精鹽，東古一品鮮醬油，陳醋，白糖，辣椒油拌均。
6、花生米和青紅椒放入盆中，澆入調料汁拌均即可。
三、小貼士：
花生米去皮還有一種方法，用熱水浸泡十分鐘，泡后去皮很容易，然后放冷水中浸泡。能吃辣的可放小米辣。
花生米的12種做法：
1、老醋花生米
原料：花生米
輔料：鹽，生抽，白酒，蒜，陳醋，白糖，花生油。
做法：
1.涼鍋中倒入適量花生油，能把花生米淹沒就可以。把花生米也倒進去。開小火慢慢炸，邊炸邊攪拌。
2.花生米炸至微微變色，控油撈出即可（如果掌握不好火候，也可邊炸邊嘗，炸至香脆就可以）。炸好的花生米，往上噴灑少許白酒，攪拌均勻，可使花生米長時間保持酥脆。花生米放一邊晾涼。接下來調制醋汁，4大勺的陳醋內放入2大勺白糖。
3.再放入少許生抽。放入少許鹽，鹽為百味之母，少放些鹽，醋汁的酸甜味才更濃郁。把蒜瓣拍碎，剁成末，放入醋汁內，將醋汁拌勻。
4.把醋汁澆在花生上。將醋汁與花生攪拌均勻。放冰箱冰凍一會，冰完之后的花生口感更酥脆，更爽口（也可省去這一步驟）。
2、酒鬼花生米
原料：花生米
輔料：食用油，鹽，花椒，桂皮，干紅辣椒，香葉，白糖，白酒，花椒粉，辣椒粉。
做法：
1、涼鍋涼油放入花生米，然后將火調到最小，不停的攪拌，最少15分鐘。
2、15分鐘后從高處拋落花生米，聽到有脆響，不是悶響時，沿鍋邊撒一些白酒，然后出鍋。
3、花生米最好倒在不銹鋼盤子中，涼的快，要等20分鐘，花生米徹底涼了以后才能再炒。
生花生米的吃法有炒花生米、糖霜花生豆、醋泡花生、水煮五香花生米、老醋花生等。
1、炒花生米
材料：生花生米、水、鹽、食用油、白酒、食用油。
做法：碗中倒入清水，沒過花生米靜置浸泡3~5分鐘。將浸泡過的花生米撈出，放到籃中瀝干水分。冷鍋冷油下入花生米，中小火來回翻炒。翻炒三四分鐘后，花生米開始爆裂開來，并且發出啪啪的響聲。適量加入幾滴白酒，攪拌均勻再出鍋。
2、糖霜花生豆
材料：花生米350克、玉米淀粉90克、白砂糖120克、雞蛋1顆、清水60克、開水適量、食用油適量。
做法：花生米洗凈控干水分，打入雞蛋，攪拌均勻。玉米淀粉分次加入，使每顆花生米都被淀粉包裹住。鍋內熱油，6成熱時加入花生米炸至變色撈出。把開水倒入白砂糖中攪拌均勻，倒入鍋中，鍋輕輕攪拌，等大泡變中泡時倒入炸好的花生粒，充分攪拌均勻后即可。
3、醋泡花生
材料：花生米1碗、大蒜1個、生姜1塊、青椒1根、小米椒3根、陳醋6勺、生抽2勺、老抽2勺、蠔油1勺、涼白開3勺、冰糖2勺。
做法：準備花生米提前冷藏泡一夜，泡過的花生米洗凈后撈出瀝干水分。碗中加入生抽，老抽，蠔油，陳醋，涼白開攪拌均勻，加入姜蒜片和冰糖，再倒入花生米冰箱腌制過夜就可以了。
以上就是生花生米的做法大全的全部內容，1.涼鍋中倒入適量花生油，能把花生米淹沒就可以。把花生米也倒進去。開小火慢慢炸，邊炸邊攪拌。2.花生米炸至微微變色，控油撈出即可（如果掌握不好火候，也可邊炸邊嘗，炸至香脆就可以）。炸好的花生米。
