豇豆怎么燒好吃？豇豆好吃的燒法如下：主料：新鮮豆角1把。配料：花椒適量，干辣椒4-5顆，姜片5-6片，香葉2-3片，八角3個，白米醋適量，鹽適量。1、新鮮豆角一把，要選嫩而翠綠的，洗干凈后切丁，加入一勺鹽腌制一下。2、那么，豇豆怎么燒好吃？一起來了解一下吧。
豇豆炒肉末豇豆角好吃，方法如下：
1、豬肉切成小方丁備用，放入一勺生抽、一勺料酒、少許淀腌制5分鐘備用。
2、蔥、蒜、小米辣切碎備用，豇豆角用水抄熟，切成小丁備用。
3、起鍋放入底油，油熱以后放入蔥、蒜、小米辣、一勺老抽翻炒片刻，放入豇豆家炒熟即可！
新鮮豇豆怎么做好吃
涼拌豇豆，需要準備一些豇豆，白芝麻，花椒粉，雞精，辣油，蒜末，醬油，糖，鹽，把豇豆放到開水里面燙熟，然后再撈出來，水分瀝干，切成段狀，所有的輔料全部都放在上面，攪拌均勻以后就可以吃了。
姜汁豇豆，準備一些豇豆，香油，醬油，味精，鹽，醋，生姜，豇豆清洗干凈，把兩端去除，然后再切成6厘米長的段狀，放到開水鍋里面，燙到剛剛熟的時候就撈出來晾涼，把老姜的皮去除切成末，和醋搭配在一起調成醬汁，再加入適量的豇豆，醬油，麻油，味精，鹽，攪拌均勻以后就可以裝盤吃了。
豬頸肉炒豇豆，需要準備一些豇豆，豬頸肉，蒜頭，青椒，蒜苗，鹽，高度酒，胡椒粉，糖，把辣椒切圈，蒜頭切碎，蒜苗切段，豇豆切段，豬頸肉切條，然后放到鍋里面煸炒，把油煸出來，然后就可以盛出來備用，鍋里面留一些底油，用中大火燒熱，把辣椒蒜蓉放進去爆炒香，然后再把豇豆加進去炒到八9成熟，再加入蒜苗，多翻炒幾下，加一些糖，精鹽，胡椒粉繼續翻炒，豬頸肉倒進去，再加入一些高度酒，迅速的炒均勻就可以出鍋吃了。
用西紅柿炒不僅顏色好看而且很清香好吃，比較清淡，也可以炒肉絲，很香，可以加一些青椒炒！豇豆的七種做法
魚香豇豆
將豇豆洗凈，切成3厘米左右的段，盛于碗內待用；姜、蒜剁細末，泡紅辣椒去籽剁細末，蔥花，放在小碗內待用；將沸水沖入盛有豇豆的碗內，浸泡至豇豆無生味，撈出豇豆盛于盤中，加適量鹽、香油拌勻晾涼。炒鍋置旺火上，加入適量（以剛淹沒姜、蒜、辣椒末為度）油燒至八成熱，倒入盛有姜、蒜、辣椒末的碗內，用油溫燙出香味，加入糖、醬油、醋、香油、蔥花、味精調成魚香汁。將魚香汁與晾涼的豇豆拌勻即可。
糖醋豇豆
鍋內油燒熱，投入切成寸段的豇豆，煸炒至五成熱，加入鹽、雞精、白糖調味，白糖的量可大些，炒至將熟時倒入適量的白醋翻炒至熟即可。
海米熗豇豆
嫩豇豆摘洗凈后切成段,下入沸水鍋中焯透,撈出瀝水裝盤,撒上蔥花、姜絲。炒鍋上火,放適量花生油燒熱,下入少量花椒粒炸香后撈出花椒粒,再放入海米炒香,一起澆在豇豆上,略燜,再加精鹽、味精拌勻即成。
素拌豇豆
豇豆處理好后用沸水焯熟,再放入涼水中浸泡,撈出切成段,裝盤,放上蔥、姜、蒜末及芝麻醬、醬油、精鹽、麻油,吃時拌入味即成。
油燜辣子缸豆
掐去缸豆兩頭，切段，用開水燙透，撈出用冷水沖涼，瀝干水分。
豇豆香干炒肉絲好吃，做法如下：
/材料：豇豆、豆腐干、豬前腿肉、生姜1塊、大蒜1瓣、淀粉適量、豆瓣醬1勺、生抽適量、老干媽油辣椒、鹽適量、油、水、鍋、刀、鏟子。
1、沸水加適量鹽將豇豆焯水2分鐘后撈出瀝干水份。
2、將肥肉和瘦肉分開分別切絲，瘦肉加入適量淀粉拌勻，大蒜生姜切片，豆腐干切條。
3、熱鍋倒油燒至七成熱，放入肥肉煸炒約20秒，將肥肉的油煸出來，再放入瘦肉翻炒斷生。
4、放入豆瓣醬翻炒10秒，炒出香味，放入大蒜和生姜片翻炒10秒。
5、放入豆腐干翻炒20秒，放入豇豆翻炒30秒。
6、倒入適量生抽翻炒10秒，放入老干媽油辣椒翻炒10秒即可關火。
準備材料：豇豆500克、紅蘿卜1個、姜1顆、蒜1個。
1、豇豆切段，紅蘿卜切絲，姜、蒜搗碎。
2、鍋里倒油炒姜蒜加豇豆炒。
3、加入紅蘿卜炒熟放鹽出鍋。
姜豇豆提供了易于消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的營養素。豇豆的嫩豆莢和豆粒味道鮮美，食用方法多種多樣，可炒、煮、燉、拌、做餡等。嫩豆莢可炒食，也可涼拌，另外還可用于加工腌泡、速凍、干制、保鮮菜，加工成罐頭等。干種子還可以煮粥、煮飯、制醬、制粉。
以上就是豇豆怎么燒好吃的全部內容，1、沸水加適量鹽將豇豆焯水2分鐘后撈出瀝干水份。2、將肥肉和瘦肉分開分別切絲，瘦肉加入適量淀粉拌勻，大蒜生姜切片，豆腐干切條。3、熱鍋倒油燒至七成熱，放入肥肉煸炒約20秒，將肥肉的油煸出來，再放入瘦肉翻炒斷生。
