韭菜雞蛋炒大米的做法？韭菜雞蛋炒飯的做法步驟 1. 韭菜切末，雞蛋打散，準備好一碗米飯 2. 炒鍋入油，加熱到七成熱，倒入雞蛋液，凝固后攪散成蛋花狀，撥開，加入韭菜末，略翻炒后與雞蛋混合均勻，加入炒飯，轉大火，快速炒勻，撒鹽，起鍋。那么，韭菜雞蛋炒大米的做法？一起來了解一下吧。
本期導讀：做早餐，炒飯最簡單，分享6道炒飯做法，早起十分鐘，早餐不用外面買
俗話說“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少“，不吃早餐，工作、學習的效率會下降，我們的胃就好像一個食物加工的袋子，我們所吃進的食物都要經過胃， 消化吸收。當胃里沒有了食物，時間久了，就會感到胃痛，所以早餐要吃好，早上要補陽氣，早餐要以谷類食物為主，做早餐，炒飯最簡單，早起十分鐘，用隔夜米飯，搭配些食材，營養均衡，做一盤美味的炒飯，好吃不浪費，早餐自己在家做，不用外面買，分享6道炒飯做法，收藏好，做給家人吃，下面分享下做法。
1.準備好所需材料，將米飯撥散，這樣炒制時不會成團，韭菜擇洗干凈。
2.將雞蛋磕入碗內，打散，豬肉切成末，加入少許鹽，料酒，白胡椒粉，醬油，拌勻，腌制幾分鐘，這樣可以去掉豬肉的腥味，韭菜切成小段。
3.鍋加油燒熱，淋入雞蛋液，加熱至蛋液稍凝固，用筷子劃散，炒成小塊，盛出待用。
4..下入米飯大火翻炒，將米飯炒散開，不要有米飯團。
5.下入炒好的雞蛋塊，快速翻炒均勻，炒制時間不要過長，炒均勻就可以了。
6.下入韭菜，放入鹽，快速翻炒，將韭菜炒制顏色變深，關火，盛出裝盤即可。
主料
韭苔
80g
雞蛋
兩只
米飯
300g
輔料
食用油
10g
鹽
5g
醬油
10g
步驟
1.材料：米飯,雞蛋,韭苔
2.韭苔洗干凈切碎
3.雞蛋磕入碗里,攪成蛋液
4.熱鍋熱油,放入蛋液
5.放入米飯
6.用木鏟壓碎米飯,讓米飯吸收蛋液
7.放入鹽,放入醬油
8.攪均勻米飯,放入韭苔
9.不停翻炒米飯
10.炒到米飯粒粒分明
11.出鍋
小貼士
用隔夜米飯炒,能炒得更干,更好吃
主料：韭菜50g、雞蛋2個、米飯1碗、胡蘿卜半個；
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、五香粉適量
韭菜雞蛋炒飯
1
胡蘿卜切丁，韭菜切末
2
鍋中放油，油熱煎雞蛋
3
雞蛋煎好倒入米飯翻炒
4
米飯翻炒后放入胡蘿卜 韭菜
5
翻炒均勻放鹽 雞精 五香粉即可
小貼士
小火慢炒
食材
主料
剩米飯
一碗
輔料
油
適量
鹽
適量
韭菜
一把
雞蛋
兩個
步驟
1.剩米飯和雞蛋準備好
2.自動炒菜鍋設置爆炒檔，預熱好后倒入適量油，將雞蛋打進去，炒至凝固
3.剩米飯到進去
4.蓋上鍋蓋，將米飯炒散至顆顆分離，將韭菜碎到進去，翻炒幾下
5.撒入適量鹽
6.翻炒均勻即可出鍋
食材明細
雞蛋適量
韭菜適量
米飯適量
鹽適量
油適量
咖喱粉適量
原味口味
炒工藝
廿分鐘耗時
普通難度
韭菜蛋炒飯的做法步驟
1
食材
2
韭菜清洗切碎，蛋打成蛋液。
3
先炒韭菜，
4
放點鹽，
5
炒熟，
6
放進米飯，
7
將飯炒散，
8
倒進蛋液，
9
稍等，
10
撒上咖喱炒勻炒散即成。
11
出鍋。
以上就是韭菜雞蛋炒大米的做法的全部內容，方法;1、將韭菜切段，辣椒切丁。2、雞蛋打碗中，3、將好的辣椒，韭菜倒進蛋碗里，4、加入適量的鹽攪散，5、鍋里放油倒進攪散的蛋液，6、不停地炒勻，7、再倒進剩飯翻不均勻，8、調入生抽，加適量的鹽，9、。
