咸南瓜湯的做法?那么,咸南瓜湯的做法?一起來了解一下吧。
配 料: 南瓜 800公克
洋蔥 2個
土司邊 適量
水 1500公克
巴西利 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
橄欖油 2小匙
操 作: 1. 將洋蔥及巴西利各自切碎末后再以橄欖油炒香備用。
2. 南瓜去皮、籽、去纖維后留下籽,并且將南瓜切丁泡在水中備用。
3. 將南瓜籽用慢火炸透后備用。
4. 將土司面包邊切丁后用烤箱烤乾備用。
5. 將作法2的南瓜丁和水一起用攪拌機攪碎打成醬狀。
6. 將作法5的南瓜醬與作法1的洋蔥末一起攪拌,用鍋子煮熱,再加上鹽及胡椒粉調味。
7. 起鍋裝入湯碗后灑上巴西利末、南瓜子及面包丁。(
營養價值: 南瓜 - 南瓜中對人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。各種成分的功用: 1. 多糖類:南瓜多糖是一種非特異性...【所有南瓜菜譜】
洋蔥 -洋蔥是五百種大蒜屬植物中的一種,又名蔥頭、胡蔥、玉蔥,原產西南亞,作為蔬菜已有五千年的歷史。在歐美,洋蔥被譽為“蔬菜皇后”
巴西利 Parsley
屬香菜科植物,它的葉、根都可以食用,而葉子更是烹飪烘焙的常用香料之一。適用於魚、肉等之填塞物、生菜沙拉、也可加入雞湯、蔬菜湯、牛肉湯等。
☆功效:.10 枝洋芫茜可提供β 胡蘿卜素「 每日建議攝取量」 的百分之10 , 維他命C 「每日建議攝取量」 的百分之15 。
是這種嗎?
參考資料: http://www.haochi123.com/S_Caipu/2005_8/Caipu2626.htm

用料
南瓜100g
溫開水/牛奶250~350ml
鹽一小撮
黑芝麻適量
咸香南瓜飲的做法
南瓜去皮去籽 切成小塊,上蒸鍋大火蒸熟(8分鐘左右 用筷子戳 軟了就行);
取出南瓜 晾涼后加入溫開水/牛奶,加少量黑芝麻、一小撮鹽一起 用攪拌機/攪拌棒打成糊即可(約30秒~1分鐘)。
南瓜去皮洗凈,切小塊,加水入鍋蓋上鍋蓋煮,水開5分鐘左右放適量動物油,加適量鹽,南瓜用筷子能輕松穿透,則說明已煮好,再蓋上鍋蓋燜一會兒就可以出鍋了。清甜咸香,簡單又健康。

材料芝麻少許糯米粉260克自制豆沙少許糖15g粘米粉50g南瓜泥150克
1 做法步驟
1.南瓜蒸熟趁熱拌入白糖。(糖不喜歡的也可以不加)
2.加入糯米粉和粘米混合成面團。(南瓜的水分不同,糯米粉請酌情加減)
3.把豆沙(有譜)分成15克一個,平底盤里面放上芝麻備用(白芝麻里面放點黑芝麻,感覺好看一些)
4.把面團分成50克一份,搓圓。
5.取一個小劑子用手按扁,放上豆沙。
6.收口,再次搓圓。
7.沾上一層芝麻。
8.用手把芝的拍緊些。
9.熱鍋涼油,燒至兩成熱,放入做好的餅子,小火煎至兩面金黃。
10.軟糯香甜,全齊嘍。

材料
南瓜約500g、洋蔥1/2顆、南瓜子適量、大蒜2瓣、鹽適量、黑胡椒適量、雞高湯500ml、
鮮奶油1大匙、橄欖油1大匙
做法
1洋蔥切絲,南瓜連皮切大塊,大蒜連皮淋上橄欖油和鹽再一起放入預熱180度烤箱烤,洋蔥約烤10分鐘呈微焦就拿出烤箱,南瓜和大蒜續烤至變軟約30分鐘左右
2平底鍋加一點橄欖油放入南瓜子將其煎至香脆
3待南瓜稍涼后將瓜肉挖出,大蒜肉從皮里擠出一起放入湯鍋中加入高湯烹煮,同時可用手持電動攪拌器將其打成濃湯狀,若無手持攪拌器也可用果汁機打成濃湯再烹煮
4最后將步驟3煮好的南瓜湯熄火放入鮮奶油,鹽和胡椒拌勻,盛入湯碗中再放上洋蔥絲和南瓜子,即完成南瓜湯。
以上就是咸南瓜湯的做法的全部內容,.。