烤箱面包簡單做法？1、南瓜去皮切塊放入德普蒸箱中蒸20min 2、將南瓜泥、牛奶、蜂蜜放入,混合均勻。 3、高粉、全麥粉、鹽、酵母加入,慢速攪拌成面團 4、持續(xù)攪拌面團至能拉出粗糙的薄膜,加入黃油慢速混合 5、繼續(xù)攪拌能拉出透明的薄膜。加入核桃、那么，烤箱面包簡單做法？一起來了解一下吧。
蒜香烤面包
準備材料：法式面包baguette（或者其他你喜歡的切片面包也可以）、5瓣大蒜garlic、黃油100-200克butter、香菜茉parsley、少許鹽slat和辣椒pepper.
制作方法：
1. 制作蒜醬。把黃油融化，把大蒜攪汁和香菜茉、鹽、辣椒拌在一起。
2. 切開面包但不要切斷，把調好的蒜醬均勻地抹上。
3. 用錫紙包好抹上蒜醬的面包放入烤箱烘焙10分鐘，反個面再烘焙10分鐘即可。
小貼士Tips: 如果家里沒有烤箱的朋友，教大家個好辦法，一樣達到烘焙的效果。把不粘鍋烘熱（不放油），把面包放在上面慢慢溫熱，稍有微黃的時候反面，大約一共6分鐘即可，味道一樣好哦！如果你喜歡吃肉，也可以在里面夾上一些培根或者香腸，或者配番茄、香蕉，都是很美味的。
熏魚烤面包
原料：
4厚片酵母面包，1大瓣蒜，2湯匙純天然橄欖油，橄欖油作為搭配材料，250克奶酪黃瓜醬，250克熏鮭魚片，1把紫花南芥，黑胡椒粉。
制法：
1、把面包放在烤盤上或者烤架上烘烤。
2、取出面包后，趁著面包還熱時，在面包上刷上大蒜，灑上橄欖油。每～層面包上面都涂上～勺奶酪黃瓜醬。
3、然后排上一層鮭魚加紫花南芥。
根據我的經驗總結全麥面包的烤箱制作 方法，準備材料，將所有材料放入攪拌盆中，然后揉成光滑的面團。將面團放入碗中，蓋上濕布或保鮮膜進行發(fā)酵1小時。將面團取出，放在案板上搟開排氣，揉成條狀，放入烤盤中，進行第二次發(fā)酵。在面團表面劃幾刀，撒上一些全麥面粉，然后放入預熱好的烤箱中，以190度烤25分鐘。烤好后取出放涼，切成片即可享用美味的全麥面包了。
制作全麥面包需要注意材料的比例和發(fā)酵的時間，同時烤箱的溫度和時間也需要掌握得當。希望大家都能成功制作出美味的全麥面包，享受健康美味的生活！
在現(xiàn)代的年輕人中，每天的早點，總是少不了牛奶面包。而一些時尚的MM們也漸漸愛上了西點烘焙，我們《中國烹飪·滋味》雜志在上期特別增設了“西點學堂”的欄目，就是要由淺及深，一步步為大家介紹一些西點的制作方法。當然，學習西點制作首先要在家中添置一臺實用的烤箱，所以我們這里就為大家精選市場上不同類型的烤箱，目的就是為您精挑細選一款最適合您的家用烤箱。 選購篇 目前市面上的電烤箱可以說是種類繁多，不同品牌、不同功能、不同價位的烤箱是不是讓您已經眼花繚亂了，千萬不要慌，小編現(xiàn)在就來為您指點迷津了。 ●目的要明確 大家在選購家用電烤箱之前，首先要明確買這個東西是要用來干什么的，目的不同，選擇的類型就會不同。如果只是用來烤只雞翅、花生、瓜子之類的小東西，當然就不需要體積太大的烤箱，體積小巧價錢便宜的足夠應付了。如果想要烤整只的雞，那您就要選烤箱中間帶轉軸的烤箱，可以方便均勻受熱。如果是想要烤制大一點兒的生日蛋糕，那當然需要烤箱容積大一點了。如果你還不能確定買烤箱具體是要做什么，那么小編建議您最好還是買一臺多功能大容量的烤箱，這樣做什么都可以，不會閑置浪費。 ●不同類型要看清 現(xiàn)在市面上的烤箱類型也很豐富，有機械的、電子的，有定時控制的、定時溫度可調的，還有三控型自動電烤箱等等。
做法如下：
食材：雞蛋、牛奶、細砂糖、鹽、酵母粉、面粉、花生油。
步驟一：加入200毫升純牛奶、一顆雞蛋、3克鹽、加入50克白砂糖，攪拌均勻。
步驟二：一邊攪拌一邊緩慢分次加入400克面粉，面粉的量可以根據面團的軟硬程度適當調整，將面粉攪拌成絮狀后開始揉面團，將面團展開，加入5克酵母粉，加入40克花生油，繼續(xù)揉面團。
步驟三：將放面團的盆用保鮮膜覆蓋，放在溫暖的地方發(fā)酵，面團發(fā)酵至原來的兩倍大即可。
步驟四：將面團等分成四份，搟成面餅并卷起成面卷，松弛10分鐘。然后將面卷放入烤盤，烤盤上覆蓋鋁箔紙，將烤盤放入提前預熱過并斷電的烤箱中二次發(fā)酵至原面卷的兩倍大（這樣發(fā)酵快一些，也可室溫發(fā)酵）。
步驟五：面卷發(fā)酵至原來的兩倍大時，將烤盤從烤箱中取出，重新預熱烤箱，預熱后將烤盤放入烤箱，175度上下火，烤30分鐘。最后5分鐘時，將烤盤上的鋁箔紙取下。
面包出爐啦，外皮酥脆可口，內里松軟好吃，味道不錯哦！
材料：
高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 鹽 5克/ 雞蛋 45克/牛奶 150克/黃油 9克/上光用蛋液 少許。
做法：
1.在容器里放入牛奶和黃油，用微波爐加熱30秒，然后取出用打蛋器將黃油和牛奶攪拌均勻。
2.加入干酵粉，用打蛋器攪散開，然后加入砂糖，鹽，和雞蛋，攪拌均勻。
3.先加入三分之一的面粉，用打蛋器攪拌均勻后，再將其余的面粉都倒入容器，用筷子攪拌成面團，不用揉面，據說這樣可以更加加速發(fā)酵。
4.把盛面團的容器上面蓋一層保鮮膜，然后再蓋一層浸濕后稍稍攪干的廚房用紙。放入微波爐，加熱30秒鐘，然后取出放在灑過面粉的案板上，揉成光潔的面團，蓋上一層烤箱紙，再蓋上一層剛才的濕廚房用紙。靜置20分鐘，作為第一次發(fā)酵，面團比原來的大2倍，就說明發(fā)酵完成。
5.將面團放在案板上，輕輕積壓掉空氣，然后分塊做成自己喜愛的面包造型，（我這次是做實驗，所以只是做了簡單的圓面包形狀），上面再輕輕的蓋上一層烤箱紙，同樣再覆一層濕廚房用紙。放入微波爐用解凍模式加熱30秒，取出放入墊有烤箱紙的烤盤，靜置10至20分鐘作為第二次發(fā)酵，等面包發(fā)至原來的2倍大，就可以了。
6.將發(fā)酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之類的裝飾，放入180度預熱的烤箱烤15-18分鐘即可。
以上就是烤箱面包簡單做法的全部內容，根據我的經驗總結全麥面包的烤箱制作 方法,準備材料,將所有材料放入攪拌盆中,然后揉成光滑的面團。將面團放入碗中,蓋上濕布或保鮮膜進行發(fā)酵1小時。將面團取出,放在案板上搟開排氣,揉成條狀,放入烤盤中,進行第二次發(fā)酵。
