黃豆花生豬蹄湯的做法？???做法步驟1. 先將豬蹄燉煮半小時,期間記得撈出浮沫。2. 然后加入花生米和黃豆,繼續煮至豬蹄爛熟。3. 最后加入少許食鹽調味,即可享用。?小貼士建議每日飲用二次,效果更佳。那么，黃豆花生豬蹄湯的做法？一起來了解一下吧。

燉豬蹄放什么調料去腥

很多月子餐都是少鹽忌辣忌生冷。但是月子餐確實很好吃，今天這道黃豆花生豬蹄湯還有下奶的功效，雖然咱們有的人不需要但也架不住它美味又營養啊。

黃豆花生豬蹄湯的做法

工藝煮

口味咸鮮味

時間30分鐘

難度初中水平

主料main

豬腳2只花生80克黃豆80克姜1塊八角1個香葉2片小蔥適量2人份

輔料others

料酒3湯勺鹽2茶匙

步驟step

1

花生和黃豆提前放入清水中浸泡2小時。

步驟step

2

可以用鹽擦在豬腳表面除去雜質，用鑷子拔掉豬毛。

步驟step

3

豬腳冷水下鍋，放進4片姜、1個八角、1片香葉。

步驟step

4

開大火煮開后除去浮沫再用溫水沖泡一遍。

步驟step

5

將豬腳放進高壓鍋中，放進花生、黃豆、3片姜、1片香葉，接著倒入熱水和3湯勺料酒沒過豬腳即可。

步驟step

6

大火煮到上氣后，小火煮30分鐘，關火放氣后放2茶匙鹽（視自己情況定）

步驟step

7

可撒上蔥花點綴

黃豆花生豬蹄湯的成品圖

黃豆花生豬蹄湯的烹飪技巧

技巧tips

如果使用湯鍋燉煮的話時間大概是3個小時

豬腳怎么清洗才能干凈

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