糯米的10種做法大全？1.將糯米粉、玉米粉、白糖篩入容器中攪拌均勻。2.加入180g牛奶，攪拌均勻,然后隔熱水蒸15分鐘左右。3.蒸好后的糯米團加入融化好的黃油揉成光滑的面團。4.芒果切丁、草莓切?。ㄟ@里可以任意加自己喜歡的新鮮水果）。那么，糯米的10種做法大全？一起來了解一下吧。
1.普通糯米飯
材料：紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量。
做法：將紅小豆及薏苡仁用水淘洗干凈后并放入鍋內先蒸20分鐘，然后放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟，起鍋后撒上黃瓜丁即可食用。
功效：具有健脾利水、 減肥之功。
2.苗族糯米飯
苗族主食之一，在苗族人民生活中占有重要地位，為男女老幼喜愛之食品，人們認為吃粘米飯不頂餓，味淡，不及糯米飯香，不用菜也能吃下，不用筷子，手捏著吃極為方便。凡逢走親訪友的禮品，各種節日（姊妹節）的主食，多為糯米做成的各種食品。有甑蒸絢白的糯米飯，染成五顏六色的花糯米飯，枕頭形和三角的粽子、糯米粑，以及釀酒、長途旅行或上坡做活，多以竹制盒盛糯米飯儲之隨身帶去食用。在新媳婦初見翁姑，女婿拜見岳丈時，糯米制作的上述禮品是必備的禮物。因此，糯米的用量比例是很大的?？h境苗族人民煮粘米時普遍采用木甑蒸和鼎罐煮悶熟。多是按米放水，不濾米湯，群眾稱為“按湯飯”，苗語稱“告翁賀”，食之既不淡味，又有營養。糯米是先用冷水泡發脹后，過濾放于木甑上蒸熟，再盛放于木盆內而食。粘稻或糯稻，多是舂一次吃一天，常年如此。認為現舂現煮，吃了養人，放久了的米是陳米，吃了不養人。糧食加工工具有石碓、水碾兩種，是很早就使用的工具，每戶必備。
【水晶紫薯糯米球】
軟糯的紫薯和醇厚的煉乳是絕配，混合香濃的牛奶，奶香撲鼻，外層的糯米晶瑩剔透，好看又有嚼勁，內層還加了糯米粉，雙重糯米一定能滿足樓主的需求！??！最重要的是這道甜品不需要用烤箱哦~用料 ：
熟紫薯400g、煉乳40g、糯米粉40g、牛奶40g、糯米100g
水晶紫薯糯米球的做法 ：
1、熟紫薯壓成泥，加入煉乳，攪拌均勻。然后分成兩份。一份留著揉成大約15g一個的紫薯球當餡。2、在剩下的紫薯泥里加上糯米粉，拌勻，然后分兩次加入牛奶，拌勻。揉成20g左右的球，當糯米皮。
3、把糯米皮捏成一片，包上一球紫薯餡，揉圓。然后在泡過瀝干的糯米里滾一圈，一邊滾一邊壓，讓糯米粒嵌進皮里
4、滾好的糯米球放在涂了油的盤子里。蒸鍋沸騰之后放入盤子，中火蒸30分鐘就好。
糯米鍋貼】
吃慣了平時的肉餡鍋貼，可以來點不一樣的~糯米鍋貼！干香菇的醇香與糯米的黏軟是絕配，香腸在高溫的作用下釋放油脂，浸透飽滿的糯米中，粒粒晶瑩剔透~輕薄的混沌皮酥脆彈韌，中和了餡料的過多油分。用料 ：
糯米200g、干香菇4朵、水110g、香腸80g、油8g、生抽10g、老抽2g、耗油10g、糖5g、鹽2g、餛飩皮、油（煎）10g
糯米鍋貼的做法 ：
1、浸泡糯米，讓糯米吸飽水，碾一下能碎的程度。
一、胡蘿卜糯米丸
1、準備兩根胡蘿卜，清洗去皮，切得越薄越好，冷水上鍋，蒸20分鐘左右，筷子能輕松扎透即可，倒入碗中。
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2、趁熱搗成蘿卜泥，愛吃甜味的可加白糖，分次加糯米粉，邊倒邊攪拌，攪成面絮的樣子，下手揉成面團。
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3、糯米較難成團，多揉幾分鐘即可，接著搓成一根長條，分成均等的面劑，比餃子劑稍微大一點，分別搓成圓球。
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4、鍋中水燒開，下入蘿卜丸子，鍋開后加點涼水，重復兩次即可，等全部浮起來，撈出過一遍涼水，防止粘連。
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5、鍋中加半碗清水，適量的紅糖，邊加熱邊滑鏟，把糖熬化。
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6、等待湯汁黏稠，下入蘿卜糯米丸，用木鏟不停翻動，大約3分鐘，等丸子均勻上色，即可出鍋。
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7、裝盤后澆上多余的湯汁，好看好吃又營養，軟糯香甜，專治小朋友不愛吃蔬菜，上桌連湯汁都不剩，多做一些生胚儲存冰箱中，放幾個月都不壞。
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二、艾草糯米豆沙餅
1、趁著早晨的時候，采摘一把鮮嫩的艾草，回家擇洗干凈，只保留最嫩的部位，開水下鍋，加一勺鹽焯燙兩分鐘。
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2、撈出后先過一遍涼水，這樣顏色更翠綠，口感也會更好。
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3、涼水中撈出，攥干多余的水分，放在案板上，隨便切幾刀，剁成碎末。
很多人喜歡吃含有糯米的食品，是因為糯米飯具有非常獨特的口感和香味，而且能夠搭配各種不同的食材，如肉類、海鮮、蔬菜等，可以做出多種不同口味的美食。
雖然含有糯米的美食有很多，但是比較有特色的以下五種：
一、糯米粽子
粽子是一種非常受歡迎的食品，不論南方還是北方，尤其是端午節，家家戶戶都少不了。
二、八寶飯
八寶飯是一種由糯米、豆沙、棗泥、核桃仁、葡萄干、白糖等原料制成的漢族傳統小吃。
三、糯米糍
糯米滋是一種由糯米粉、豆沙、椰蓉、芝麻等制成的傳統小吃，口感軟糯，香甜可口。
四、糯米雞
糯米雞是一種由糯米、雞肉、香菇、青豆等制成的傳統小吃，口感豐富，營養美味。
五、糯米藕餅
糯米藕餅是一種由糯米、藕、肉末等制成的傳統小吃，口感香脆，鮮美可口。
總之，含有糯米的特色美食也是一種非常便捷的食品，可以作為早餐、午餐、晚餐或小吃食用，非常適合忙碌的人們。而且，含有糯米的特色美食不僅美味可口，而且具有廣泛的群眾基礎和深厚的文化內涵，深受廣大消費者的喜愛。
糯米是一種非常有用的食材，有很多美食都以糯米為主要材料制成，以下是幾種含有糯米的特色美食推薦：
糯米雞：糯米雞是廣東地區非常有名的傳統美食。將腌制好的雞肉和糯米一起蒸熟，再切成小塊食用，口感鮮美、香糯可口。
糯米團子：糯米團子是一種傳統的中國小吃，口感軟糯，甜度適中?？梢杂眉t豆沙、芝麻餡、花生醬等各種餡料為糯米團子增添口感。
糯米糍：糯米糍是一種以糯米為主要材料制成的傳統中國甜品。將糯米蒸熟后壓成餅狀，再加入各種餡料，如芝麻餡、豆沙餡、花生醬等，最后再包裹一層糯米，食用時切成小塊即可。
糯米藕：糯米藕是一道地道的湖南特色美食。將糯米和各種餡料混合后填入藕中，再放入蒸鍋中蒸熟，口感香糯，非常美味。
糯米粑粑：糯米粑粑是一種以糯米為主要原料制成的傳統漢族小吃，口感Q彈，適合各種口味?？梢约尤胫ヂ?、花生、紅棗等餡料，增加口感的多樣性。
這些美食都是含有糯米的特色美食，有的是甜點，有的是主食，各有特色，可以根據個人口味選擇食用。
以上就是糯米的10種做法大全的全部內容，1. 糯米團子：糯米加水浸泡2-3小時，加入適量的白糖、芝麻、紅棗等餡料，搓成小團子，放入沸水中煮熟即可。2. 糯米飯：將糯米加水浸泡2-3小時，加入適量的鹽，放入電飯煲中煮熟即可。也可以在煮熟的糯米飯中加入香菇、。
