玉米粒炒飯的家常做法？那么，玉米粒炒飯的家常做法？一起來了解一下吧。
原料：玉米粒50-100克，米飯一碗，黃瓜30克調(diào)料：鹽少許玉米粒炒飯的做法
1，鍋中放油2，油熱后倒入隔夜米飯炒松散3，將米飯放一旁，再倒入玉米粒炒香（這是熟甜玉米粒）
4，炒均勻后，灑上少許黃瓜丁，再倒入適量的鹽翻炒均勻。
飛雪有話說1，熟甜玉米粒炒飯很香的。2，米飯用隔夜的會更松散。
用料 ?
玉米 ? ?1根 ? ?
雞蛋 ? ?2個 ? ?
鹽 ? ?1-2克 ? ?
生抽 ? ?1勺 ? ?
剩米飯 ? ?
玉米炒飯的做法 ?
火腿玉米飯
材料
白米2杯，火腿120公克，玉米粒120公克，紅蘿卜80公克，洋蔥100公克，水2杯，蔥花少許，鹽1/2小匙，紅蔥油2大匙
做法
1.火腿切小片；紅蘿卜、洋蔥洗凈去皮切小丁，備用。
2.白米洗凈瀝干水份，放入電子鍋中加入水和所有調(diào)味料，舖上作法1火腿片、紅蘿卜丁以及洋蔥丁，按下煮飯鍵煮至熟。
3.待作法2煮熟后打開電子鍋拌勻，撒上少許蔥花即可。
玉米粒炒飯材料
玉米粒50-100克，米飯一碗，黃瓜30克
做法
1.鍋中放油
2.油熱后倒入隔夜米飯炒松散
3.將米飯放一旁，再倒入玉米粒炒香（這是熟甜玉米粒）
4.炒均勻后，灑上少許黃瓜丁，再倒入適量的鹽翻炒均勻
蘆筍玉米飯材料
綠蘆筍300g，黃油1湯匙15g，玉米渣200g，雞湯400ml，檸檬汁2湯匙30ml，橄欖油4湯匙60ml，洋蔥1個（切碎），鹽1/2茶匙3g，白胡椒粉1/3茶匙2g
做法
1、將綠蘆筍削去根部較硬的外皮，斜刀切小段，待用。
2、中火加熱鍋中的黃油，待黃油完全融化后將綠蘆筍段和玉米渣一同放入鍋中，用中火翻炒3分鐘。
3、倒入大部分的雞湯（350ml），用木鏟將綠蘆筍段和玉米渣攪拌均勻，蓋上蓋轉(zhuǎn)小火燜8分鐘，取出，放入一個較大的沙拉碗中。
4、然后加入檸檬汁、橄欖油、洋蔥碎、和余下的雞湯（50ml）攪拌均勻，最后再調(diào)入鹽和白胡椒粉，即可。
玉米炒飯材料
隔夜飯1碗，口蘑幾朵，玉米粒一小把，醬油適量，雞蛋一個
做法
1.做炒飯 最重要的就是要飯粒劃開， 一個做廚師的朋友教我的辦法是 做炒飯前 用雞蛋加適量的鹽 把飯攪拌好，這樣再炒起來就會粒粒分開
2.原諒我 前幾天剩下一塊黃油讓我炒了蘑菇，看起來會有點油油的 翻炒蘑菇和玉米粒，加一點醬油！~
3.下米飯 改成小火 反復(fù)翻炒！~
4.看到米飯在鍋里跳舞 那就差不多了 起鍋！~
小訣竅
米飯攪拌好了??會省很多事情??而且小火 翻炒米飯把米飯炒的干干的口感會很好
材料： 冷米飯（如果是現(xiàn)蒸的，則需要硬一些），雞蛋，芹菜葉少許（芹菜葉會提升香味哦）。 調(diào)料： 鹽，蒜/香蔥，料酒，雞精/味精。 做法： 1、大蒜/香蔥去皮切末，切末就好了，大蒜不必壓成泥；雞蛋打散，略加料酒和鹽打散。 2、炒鍋放油燒熱，放入雞蛋液快速翻炒至剛剛凝固時盛出。 3、炒鍋內(nèi)再放油，燒到六成熱時放入蒜末，炒出香味后倒入米飯快速翻炒均勻，然后倒入雞蛋，加鹽，雞粉，撒上芹菜末，炒勻后就可以出鍋了。 4、如喜歡香蔥的，需在出鍋前加入香蔥末翻炒幾秒即可。
玉米1根
雞蛋1枚
剩飯1碗
橄欖油適量
生抽適量
雞精適量
蔥花適量
制作時間：10分鐘內(nèi)
用餐人數(shù)：
步驟
1
準(zhǔn)備好材料：玉米一根、米飯一碗、雞蛋一枚，蔥適合量。
2
將玉米剝出來、雞蛋打成槳、蔥切粒。
3
燒熱鍋倒入多一些的橄欖油，把雞蛋槳倒入。
4
大火翻炒出香味盛起。
5
不用再放油，倒入玉米粒炒到斷生盛起。
6
這個時候鍋里需要重新再倒入適量橄欖油，將剩飯倒入。
7
倒入適量生抽，翻炒均勻。
8
加入炒好的玉米一起翻炒。
9
炒均勻后再倒入炒好的雞蛋。
10
繼續(xù)翻炒均勻，然后加入蔥花。
11
調(diào)入少許雞精翻炒均勻即可熄火。
以上就是玉米粒炒飯的家常做法的全部內(nèi)容，.。
