酸甜爽口蘿卜絲的做法？1、首先把準備好的蘿卜用清水洗凈，瀝干水分，去皮。2、然后把蘿卜擦絲，放一旁備用。3、全部擦絲后放入鹽，拌勻，靜置30分鐘。4、30分鐘后倒入玻璃瓶中。5、蓋上蓋子，儲藏20天。6、時間到后打開蓋子，完成了。那么，酸甜爽口蘿卜絲的做法？一起來了解一下吧。
涼拌青蘿卜絲怎樣做，才能吃起來口感更清脆爽呢？
夏天的青蘿卜較為細嫩，水份大，不中空，吃起來口味脆響可口；青蘿卜有充足的膳食纖維素、維他命C、礦物等，夏季多吃蘿卜對身體有較大的優勢。許多人覺得冬天吃青蘿卜最好，實際上夏天吃青蘿卜是再好不過的了，能夠促進腸胃蠕動，提高免疫力。
談起青蘿卜讓我想起了兒時，記得小時候姥姥都是會種一些青蘿卜，每每籮卜長大以后，姥姥都用到蘿卜纓子用來做餃子吃，細嫩營養成分，一口一個特別的舒服。
但是現在不一樣了，我們都會把蘿卜纓子當廢棄物丟失，只吃果子，今日我就和大家分享青蘿卜的美味可口作法。【拌涼菜青蘿卜絲】籌備的食物有：青蘿卜、甜椒、蒜頭、香萊、小米椒、鹽、植物油、味精、老陳醋、耗油、白砂糖、白米醋。
第一步
青蘿卜去頭去尾，削掉表皮，用流動性的清水洗一下，切成片狀，再改刀割成細絲，（還可以用插絲武器插成細絲，我是自己使用切的）。把切完的蘿卜絲放入大盆中，放入適當的清水未過蘿卜絲，加入適量的白米醋，泡浸5min，白醋可以除掉蘿卜絲的甜味，泡浸之后撈起來，放入篦漏里瀝干水分。
第二步
提前準備一個甜椒，一刀切開，把種籽取下，清洗干凈切成細絲；蒜頭用刀拍兩下，打花刀剁碎；小米椒洗一下，切成辣椒圈；新鮮的的香萊擇洗干凈，切成段兒，把全部輔材裝進盤內預留！
第三步
把甜椒絲、蒜頭末、小米手機圈放入瀝干水分的青蘿卜絲內，用筷子混合一下；再把切開的香萊段放入，倒進8滴芝麻油提鮮、2勺老陳醋、1勺耗油、1勺白砂糖提味，一勺味精，用手抓拌勻稱，放入盆中。
涼拌蘿卜絲怎么做，清香爽口，去火開胃呢？
這脆生生的心里美蘿卜，去火、換氣、降血脂的實際效果尤其好，還含有豐富的胡蘿卜素及原花青素，多為拌涼菜服用，非常的可口，不但口感酸甜可口，健脾開胃提味，還特合適逢年過節期內清腸道，更適合老人吃，降低血脂，降血脂呢。
團圓飯無需忙，5min做一道爽口菜，切一切就可以了，甜酸健脾開胃解油膩。現在我把這道“拌涼菜蘿卜絲”的做法送給你們，喜歡的朋友能夠對著菜譜做起來，給家人一道美味可口，給家人一份關懷！【拌涼菜蘿卜絲】食物：心里美蘿卜、朝天椒、花椒、醋、鹽、白砂糖、味精。
第一步
提前準備1個心里美蘿卜，2根香萊，4根辣椒干，少許花椒，這種食物整整拌了一大盤。蘿卜沖干凈，去頭去尾，削掉最外層的帶皮兒，實際上保存一些皮味兒也很好吃，先切成2半，隨后切成片狀，用擦絲器擦成細絲也可以的。
第二步
蘿卜切成細條，放進清水中浸泡一會兒，再撈起來控掉水份，蘿卜泡浸過后再拌涼菜，吃起來口感更爽脆。辣椒干切成段，鍋中加少許油，放進花椒文火炸香，并把滾油倒進辣椒干中，激出香氣，香萊清洗切成長段。
第三步
蘿卜絲控掉水份，放進盆里，添加香萊，鹽，白砂糖，味精，白米醋，家里沒有白米醋用米醋替代就可以。
白蘿卜切細絲，熱鍋涼油，下蔥姜蒜炒香，下白蘿卜絲，爆炒，加入生抽、蠔油、鹽、雞精等調味料，翻炒斷生即可裝盤。
胡蘿卜擦成絲兒，然后調一個料汁，準備一只碗，今天放入生抽，蠔油，味精，辣椒油，香油，食用油，食鹽，然后倒在胡蘿卜里面攪拌均勻就可以了。
酸蘿卜絲腌制方法如下：
準備材料：蘿卜 兩個、食鹽 2茶匙。
1、首先把準備好的蘿卜用清水洗凈，瀝干水分，去皮。
2、然后把蘿卜擦絲，放一旁備用。
3、全部擦絲后放入鹽，拌勻，靜置30分鐘。
4、30分鐘后倒入玻璃瓶中。
5、蓋上蓋子，儲藏20天。
6、時間到后打開蓋子，完成了。
以上就是酸甜爽口蘿卜絲的做法的全部內容，1.把白蘿卜洗凈去皮，切成細絲；2.用涼水泡一下，瀝干水分備用；蔥切碎。3.炒鍋內放油燒熱后，蔥碎下鍋爆香；4.將蘿卜絲倒入鍋內翻炒幾下后倒入約一勺白醋；5.加入少許鹽，約兩勺綿白糖繼續翻炒，才入味即可起鍋。（鹽要少加點，因為這是一道酸甜菜）第二、酸甜白蘿卜的做法 1.材料備好。
