家常煮面條好吃又簡單？煮面條怎么做好吃家常做法大全 一、元氣清湯掛面 1、食材 掛面，蔥，鹽，雞精，生抽，香油 2、做法步驟 (1)將蔥切碎，放到碗里，碗里加入鹽、雞精、醬油(看個人口味，想吃酸湯可以加香醋)(2)取出鍋來，倒入水，那么，家常煮面條好吃又簡單？一起來了解一下吧。
【所需材料】
2個西紅柿，200克面條，一把青菜，2根火腿，3個雞蛋，小蔥三根，蒜一瓣，一勺鹽，一勺生抽，一勺蠔油，小半勺白糖，小半勺老抽，一勺食用油
【制作步驟】
1.準備2個西紅柿，對半切開，去掉根蒂。不喜歡吃皮 的可以另外去掉。然后再 切成小塊備用。
2.準備兩根火腿腸，切成片備用。午餐肉之類的也可以。
3.再準備一把青菜，清洗干凈，切成小段備用。
4.調味的蔥蒜切一點，剁成碎末備用。
5.三個雞蛋磕入碗中，攪散備用。
6.起鍋倒油，油熱下入雞蛋液，快速滑散炒熟，然后用鏟子切成大塊，盛出來備用。
7.鍋不用洗，倒入一勺食用油，下入蔥蒜，炒香，再倒入西紅柿，翻炒幾下，炒出沙。
8.往里面倒入煮面條的水，往里面調入一勺鹽，小半勺白糖，一勺的生抽、一勺的蠔油，最后倒小半勺老抽調色。
9.水開之后放入面條煮三分鐘。要筷子播散。
10.三分鐘之后加入雞蛋跟火腿，煮一兩分鐘，煮到入味。
11.最后加入青菜，煮到斷生就可以出鍋了。
小貼士：
1.面條不要煮太久，不然吃著不筋道。
2.青菜可以是自己喜歡吃的任何一種。火腿腸不喜歡的可以不加，看個人喜好。
食材：掛面，蛋餃，番茄，生抽，食鹽，食用油，
做法：
1、首先把番茄洗干凈，切成小塊，講究一點的可以把番茄去個皮，在番茄上劃上一刀，燒一鍋水，水開之后，放入番茄煮到皮裂開時撈出把皮撕掉，再切成小塊。
2、再準備幾個蛋餃，超市都可以買得到的。
3、熱鍋熱油，倒入番茄翻炒至其出紅油。
4、然后加入半鍋的水，放入蛋餃，再點一勺的生抽，大火煮開。
5、把面條放入鍋中， 煮開之后，開蓋煮熟就可以了。做法簡單，但是營養又百吃厭的一碗面喲，
第一道：肉末干拌面這碗面做好后，一粒粒酥香的肉末粘在筋道十足的面條上，吸溜一大口到嘴里，越嚼越香。喜歡吃辣的話，可以放一點辣椒油，絕對美的很。具體制作方法第一步：準備食材。豬肉末300克、面條500克、青菜幾棵、姜適量、蒜適量、香蔥適量。（肉末最好選擇帶點肥的，那樣口感最好。）第二步：往肉末里放入半勺淀粉、1勺料酒抓勻后，再放入1勺食用油抓勻。（一定是抓勻，不是攪拌起勁哦，否則在炒的時候，肉末容易粘連在一起。）第三步：鍋中倒入少許油，油熱后將肉末放入鍋中煸炒至顏色變白，如圖。第四步：把姜末、蒜末放入鍋中煸炒出香味。第五步：往鍋中放入1勺郫縣豆瓣醬煸炒出紅油。第六步：往鍋中放入2勺生抽、1勺老抽、2勺白糖、半勺鹽煸炒均勻。第七步：炒好的肉末，如圖。第八步：提前往裝面條的碗里放入1勺生抽、1勺醋。第九步：開始煮面條，水燒開后將面條放入鍋中。第十步：面條快熟的時候，將青菜放入鍋中焯熟，然后即可關火。第十一步：把面條撈入碗中，放入青菜和炒好的肉末，再撒少許香蔥碎，拌勻即可開動了。第二道：醬油炒面這道醬油炒面鮮香十足，有滋有味也有嚼勁，再因為放了一些青菜，非常爽口。這也是一道省時省力的主食，十幾分鐘就可以做好。
一、【香辣涼面】
1，先準備一根黃瓜清洗干凈去掉兩頭，然后再將黃瓜插成細絲裝碗備用，準備一根小蔥切成蔥花備用，幾個大蒜先壓扁，然后再切成蒜末，小米椒切成圈，如果不能吃辣，可以不用放。
2，鍋里倒入適量油，倒入一些花生米，小火把花生米炒到噼里啪啦作響，盛出放涼，油溫升高后潑入蒜末里面。
3，花生放涼后加入兩勺香醋，三勺生抽，一勺鹽，一勺糖，再放入適量辣椒油，最后放點兒熟芝麻攪拌均勻。
4，鍋里水開后，下入面條，面條煮到9成熟就可以了，不要煮得太軟，煮好后放入清水里面過涼，然后控水撈入碗里。
6，放入料汁，黃瓜，香菜，花生米攪拌均勻就可以開吃了。
二、【菠菜臊子面】
1，盆里倒入300克面粉，加一勺鹽增加筋性，接著倒入菠菜汁兒，然后和成光滑的面團，蓋上蓋子醒面30分鐘。
2，胡蘿卜和豆角切丁， 黃花菜木耳木耳提前泡一下，切成段，老豆腐切丁。
3，鍋里倒入稍微多的油，先把豆腐煎一煎，用陜西話說就是炕一下，這樣的豆腐菜夠好吃，豆腐煎到兩面金黃后盛出備用。
4，鍋里留點兒油，然后倒入2個雞蛋，快速轉動鍋，攤成一個雞蛋餅。攤好的雞蛋餅先切成長條，然后再切成菱形片備用。
5，鍋里倒油，油熱后先把紅蘿卜和豆角炒一下，接著放入木耳和黃花菜翻炒十幾秒，最后倒入豆腐翻炒均勻，加入一勺鹽，一勺五香粉 ，適量生抽 ，翻炒均勻后就可以出鍋了。
4款好吃的家常面條
火鍋吃剩的牛肉放鍋里炒變色，2小勺辣椒醬炒香，加一勺老抽、一勺鹽、2小碗水，另外鍋面條煮至變軟，倒入牛肉鍋里煮30秒起鍋，蠔油半勺，辣椒粉一勺，蔥白部分切段，鹽和醬油各半勺，辣椒四勺，生抽半勺，淋上熱油，寬水煮面，水開煮約5分鐘，隨后加入毛毛菜，綠豆芽燙一分鐘，肉切小塊炒變色，加入雪菜一起翻炒加入2碗水，一勺鹽一勺醬油一勺生抽調味，煮好的面條加入鍋里煮30秒出鍋，鍋里熱油加雞蛋炒散，加入臘腸翻炒，倒入蟹味菇翻炒，來點辣椒粉，看自己能吃多辣，另一口鍋同步煮面，煮5分鐘，沒有倆口鍋，可以先把前面炒好的盛出來備用，加入面湯一勺鹽、半勺老抽和醬油調味，倒入面條繼續攪拌均勻加入大蒜末起鍋，
以上就是家常煮面條好吃又簡單的全部內容，水煮面條的家常做法大全 一、紫菜雞蛋面條 材料：掛面1把、雞蛋2個、油菜1棵、蝦皮1湯匙、蘿卜咸菜1小袋、香油半湯匙、鹽適量、蔥1段、生抽1湯匙、白胡椒粉1茶匙、雞精半茶匙、做法步驟：1.準備好所需材料。
