馬鈴薯的做法大全？孜然土豆的做法：土豆洗凈去皮切適當大小，香菜、生姜切碎備用 煮鍋中加入適量水（水量以沒過土豆1cm為宜），調入少許鹽，大火者開后，繼續(xù)煮至土豆熟軟，撈出瀝去水分備用 炒鍋中倒入油，中火加熱爆香生姜碎，然后放入切好的土豆塊，加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、調入適量鹽，翻炒使土豆塊入味。那么，馬鈴薯的做法大全？一起來了解一下吧。
脆土豆餅
成分:
1個土豆，適量的鹽和胡椒粉，適量的辣椒粉，適量的辣椒醬或番茄醬，適量的芝麻。
實踐：
1。把土豆沖洗干凈，用金屬刮水器擦拭。
2。將鍋加熱至少許油，將土豆絲放入鍋中，開小火，一面著色，再翻另一面，把鍋涂上顏色。
三.撒上鹽和胡椒粉，撒上辣椒醬或番茄醬，撒上一點熟芝麻。
4。用刀切成小塊，然后上菜。兩邊金燦燦，非常可口。
微波爐馬鈴薯片
成分:
2土豆，辣椒粉，鹽量，五香料粉量
實踐：
1。把土豆洗凈，切成薄片。浸泡在清水中，去掉一些淀粉。把土豆片瀝干。
2. 將土豆片放入一個大碗內，灑上少許鹽，加入五香粉、辣椒面進行腌制一會兒入味。
三.光滑的腌土豆片在微波爐的小輪船（不重疊，多做幾次），把小蒸籠放入微波爐，火3分鐘。
4。拿出來，把土豆片，再放入微波爐，再微3分鐘（如果不是很脆，可以再加熱1 ~ 2分鐘），得到了冷卻，脆脆的芯片將被做。
蠔油土豆泥
制作方法:
主料： 土豆
輔料： 蠔油
做法：
1.土豆去皮洗凈，切成小塊，放入蒸鍋蒸至酥爛，用勺子把它壓成泥，拌入極少的鹽和雞粉，使其有微微的咸味。
2.取來一個小碗，在里面刷層香油，然后把拌好的土豆泥放到里面，按平（不要壓的太緊），最后倒扣在盤子中。
3.炒鍋倒入少許油，放入蠔油翻動幾下，加水和糖攪勻，勾芡后澆在土豆泥上即成。
爆炒土豆蘿卜丁
制作方法:
主料： 土豆,蘿卜
輔料： 辣椒,蒜苗
1、家里只有一個土豆，蘿卜兩個，做個創(chuàng)意菜吧。
2、半成品，全部切丁。哈哈！
3、輔料爆香。
4、蘿卜丁，土豆丁一起下鍋，爆炒一分鐘。
5、煨點水，煮。
6、大約控干水分，也就好得差不多了。起鍋前放點蔥花。
干炸土豆塊
制作方法:
主料： 土豆
輔料： 辣椒 蔥 姜 蒜
1、土豆切小塊，鹽、味精、干辣椒、蔥、蒜備用。
2、油燒八成熟，下土豆炸。
3、炸至兩面焦黃，起鍋撈出備用。
3、鍋中留少許油將所有調料過油。
5、淋在炸好的土豆上面即可：遠比肯德基的炸土豆條好吃。也可以自己隨意調配調料。
土豆炒雞
制作方法:
主料： 土豆,雞肉
輔料： 蒜苗
1、土雞一只，兩斤左右。切塊。
2、土豆一斤，也切塊。
3、姜、蒜拍碎入熟油爆香。
4、下雞肉爆炒。
?藍莓土豆糕
原料：土豆1個，山藥半根，白糖，藍莓醬。
做法：
1.土豆洗凈削皮，切塊，山藥削皮洗凈切段。
2.再把土豆和山藥，放點白糖一起用搟面棒壓成泥狀，用磨具裝成形。
3.再把藍莓放在糕糕上即可。
?土豆?jié)鉁?/p>
原料：土豆，培根，洋蔥，鹽，黑胡椒，香菜。
做法：
1.土豆洗凈，去皮，切成小塊；洋蔥切絲；培根切碎，再切點法香碎。
2.鍋內放入一小塊黃油，待黃油融化后，放入洋蔥絲翻炒。
3.放入土豆塊炒一會，加入清水，煎一下培根。
4.把煮軟的土豆塊和洋蔥絲盛到攪拌機里，再加點湯汁，一起攪打成泥，把土豆泥湯再倒回到湯鍋中，加入牛奶，最后加入鹽、黑胡椒粉調味即可。
【牛肉炒土豆條】
食材：土豆2個、牛里脊肉1塊、大蔥1段、青椒1根、干辣椒2根、姜1片、蒜2粒、1勺老抽、1勺生抽、半勺料酒、少許淀粉、半勺油、少許鹽。
做法：1、土豆去皮洗凈切土豆條，浸泡在水中。
2、牛里脊肉沖洗后，順紋理切片，牛肉片中加入1勺老抽，1勺生抽，半勺料酒，少許淀粉，調拌在一起用手抓勻，再加半勺油拌勻腌制10分鐘。
3、青椒洗凈去籽切條，蒜姜切末，干辣椒切段，大蔥切片。
4、熱鍋放油燒熱，倒入蔥，姜，蒜，干辣椒段炒香，將腌好的牛肉片放入快炒，待牛肉變色后，盛出備用。
5、鍋中留下底油，把浸泡過的土豆條控干水分，倒入鍋中加鹽翻炒，炒至土豆絲變透變熟，倒入炒好的牛肉片翻炒半分鐘。
6、最后再放入青椒條，炒至青椒絲斷生即可。
芋泥布丁蛋糕
食材準備：鮮奶油 500g,糖粉 1杯,優(yōu)酪乳 1/2杯,雞蛋 4顆,低筋面粉 2杯,砂糖 1杯,泡打粉 2tsp,奶油 200g,香草精 2tsp,芋泥（土豆泥） 1000g,布丁 3個
做法步驟：
1: 作法：奶油微波溶化后將所有材料攪拌在一起，分裝到烤模，180℃烤35分鐘就可以啦！
2: 烤好的蛋糕橫切成三等分，最底層抹上芋泥！
3: 均勻抹上像這樣，之后再蓋上第二層蛋糕！
4: 第二層蛋糕上抹上打發(fā)鮮奶油，再鋪上布丁！
5: 布丁上再抹一層薄薄的打發(fā)鮮奶油！蓋上最上層蛋糕，整個蛋糕抹上打發(fā)鮮奶油！
6: 將芋泥放在擠花袋里擠出喜歡的造型就可以啦，甜而不膩的好吃蛋糕就可以好享受。
馬鈴薯營養(yǎng)價值：
1. 健脾利濕：
土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。土豆所含少量龍葵素，能減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有一定的冶療作用；
2. 寬腸通便：
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝，防止便秘，預防腸道疾病的發(fā)生；
奶油營養(yǎng)價值：
一、奶油可以增強人體的抵抗力，可以促進代謝，增強活力，并且可以起到保護眼睛健康的作用。
二、奶油有利于維持人體腸道內正常菌群的穩(wěn)定和平衡，可以防止便秘和腹瀉。
以上就是馬鈴薯的做法大全的全部內容，一、干鍋土豆片 用料：土豆1個、豬五花肉80g 配料：蒜3瓣、干辣椒3個、線椒1個、小米辣1個、洋蔥0.3個 調料：郫縣豆瓣醬15g、生抽10g、鹽1一小撮、孜然粉根據(jù)個人口味添加 其他：植物油20ml、清水15ml 制作步驟 1 洋蔥切絲，小米辣、青辣椒切成辣椒圈，大蒜切片，土豆、五花肉切片。
