蔬菜減肥湯的做法大全？1、竹筍木耳湯 食材：竹筍、木耳、姜、食鹽、味精 做法：姜去皮、洗凈、切成絲狀。干木耳溫水泡發20分鐘左右，泡發的木耳切成小塊狀。新鮮的竹筍處理干凈切成片狀。鍋中倒入適量的清水，將姜絲、小塊的木耳、片狀的竹筍一起倒入鍋中煮熟，最后加入少許食鹽、味精調味就可以了。2、那么，蔬菜減肥湯的做法大全？一起來了解一下吧。
減肥的湯譜
1．蘿卜湯
紅白蘿卜各250克，姜10克，調料各適量。
將紅白蘿卜洗凈、切塊，加入姜塊、清水同煮，至熟透，加入食鹽、味精調味，即可。
飲湯吃蘿白。有減肥功用。
2．赤小豆鯉魚湯
赤小豆150克，鯉魚1條，適量調料。
先將鯉魚宰殺、去內臟，洗凈后切大塊，與赤小豆、適量清水同煲湯，加入料酒、鹽等調料，即可。
可佐餐。有減肥功用。
3．冬瓜皮蠶豆湯
冬瓜皮50克，蠶豆60克，調料各適量。
將冬瓜皮洗凈、切塊，與蠶豆一起加水3碗，同煮，煎至1碗，加入鹽等調料，即可。
每日1碗湯。有減肥功用。
4．鳳菇豆腐湯
鮮鳳尾菇100克，水豆腐200克，調料各適量。
先將鳳尾菇去雜、洗凈、切薄片；豆腐切成四小塊；在鍋中放入油，燒熱后放入鳳尾菇片煸炒片刻，加入鮮湯、豆腐塊、精鹽、味精，燒煮至鳳尾菇、豆腐入味，撒上蔥花，即可。
當菜肴。有治肥胖癥功用。
5．冬瓜豆湯
冬瓜100克，紅小豆30克。
先將紅小豆洗凈，加水，煮至半熟，加入切片的冬瓜，共煮，約1小時，即可。
每晚喝湯1碗。有減肥功用。
6．白菜清湯
大白菜嫩心250克，料酒、精鹽少許，花生油50克、清湯200克、面粉15克，味精、白胡椒粉各適量，蔥姜末、香油少許。
(1)白菜心洗凈，切成小長方塊，放入開水中焯一下，撈出備用。
1、瘦身海帶豆腐湯，材料:海帶（昆布）2塊、滑豆腐1塊、白菌4只、鹽1茶匙、糖1茶匙、紅味噌1湯匙、蔥5克。把昆布浸于熱水內，瀝干，將豆腐切成8件，將白菌切片及蔥切成1寸長，在鑊中爆香味噌，倒入清水,當水滾后，加入昆布及豆腐，煮3分鐘，然后加入白菌及蔥，煮多2分鐘即成。
2、低脂番茄豆腐，用料，西紅柿2個，豆腐1塊，雞蛋2個，火腿腸1根，西紅柿放入開水里燙一下去掉外皮，切成小塊，豆腐切丁，火腿切丁。鍋里放入少許油，倒入西紅柿，炒至軟爛，倒入一勺生抽，少許白糖，一勺番茄醬，倒入3碗清水，倒入豆腐丁，火腿丁。水燒開后淋入少許水淀粉，淋入蛋液，煮開后放入適量鹽，一小勺香油，出鍋撒少許蔥花就可以啦。
3、大白菜素湯，原料：大白菜500克、蒜苗2棵、鹽5克、味精3克，大白菜清洗干凈，切粗絲。蒜苗去須清洗干凈，切段。鍋中注適量水煮沸，放入大白菜和蒜苗，大火煮沸；轉文火煮至熟透，調入鹽、味精煮入味即可。
皮蛋黃瓜湯
主料：
皮蛋兩只、黃瓜一條、色拉油、豬油、食鹽、水
做法：
1.皮蛋剝殼后切瓣，一只切8瓣。黃瓜去皮后切成薄片
2.鍋熱后，倒入色拉油和少許豬油，再倒入皮蛋翻炒，到皮蛋炸透一半即可，不要過火。
3.皮蛋煎好后加水，去浮沫，后放黃瓜塊，邊倒邊稍微翻炒一下。
4.加入清水，湯沸騰后繼續用小火煮，待湯慢慢變成乳白色之后，再放點香油和鹽就可以出鍋了。
冬菇菠菜減肥湯
材料：
冬菇、菠菜、姜、高湯、白砂糖、鹽
做法：
先把冬菇浸軟，然后剪去冬菇腳，再把冬菇切片，菠菜切段。然后，在熱鍋放點油，爆香姜片，接著放入冬菇及上湯煲開，轉為文火再煮15分鐘。放入菠菜煮開至熟。最后，放入鹽糖調味即成。
高纖維蔬菜瘦身營養湯
材料：
番茄2到3個、高麗菜(卷心菜)1整卷、洋蔥2個、芹菜1小把、木耳1小碗、鹽、胡椒粉、雞精少許
做法：
首先，湯鍋內倒入清水，待水開后，把所有蔬菜都放入鍋內，直至熬煮到所有的菜變軟為止(大約30分鐘)。關火前，根據自己的喜好添加鹽、胡椒粉和少許雞精。這樣，一鍋美味又營養的瘦身湯就完成了。
營養豐富的小白菜豆腐減肥湯
配料：
小白菜、豆腐、蝦仁、姜末、蒜片、火腿粒、蝦皮、鹽
做法：
1.小白菜洗凈，略焯一下水，擠干水分，切段備用。
1、香菇高麗菜湯。洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、荷蘭芹100克切塊狀或條狀，加4～5碗水煮，添加適當調味料。
2、豆芽青椒絲湯。烹調方式：金針(干)30克、黃豆芽100克、青椒絲100克、木耳100克，將所有材料加4～5碗水烹煮。調味可自行添加或將高湯稀釋調味。
3、黃瓜金針菇湯。烹調方式：金釘菇80克、香菇(乾)20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜少許，大黃瓜削皮切片、鮑魚菇、香菇切條、與金針菇加適量調味料烹煮，再加一些香菜。
4、牛蒡蘿卜豆湯。烹調方式：牛蒡100克、白蘿卜100克、紅蘿卜100克、毛豆50克。將牛蒡切塊、白蘿卜、紅蘿卜切塊、與毛豆加4～5碗水煮，可添加適量調味料或高湯。
5、萵苣花椰菜湯。烹調方式：萵苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷凍)80克。萵苣切適當大小、花椰菜撥塊，加超市內買的冷凍蔬菜煮湯，加適量調味即可。
6、木耳大白菜湯。烹調方式：大白菜200克、木耳50克、金針(干)30克、芥菜末50克、胡蘿卜100克。大白菜切片、木耳、胡蘿卜切適當大小、加入金針用4～5碗水煮，調味后上芥菜未。
7、絲瓜發菜筍湯。烹調方式：筍片150克、發菜20克、絲瓜200克、蔥花少許。
如果說減 肥的時候還有什么是一定放心吃的，蔬菜應該算頭一個。大家認為：一來蔬菜的熱量比較低，二來蔬菜中富含膳食纖維和抗 氧 化劑，而且含有比較多的微量礦物質和維生素，可以幫助我們增強身體的免 疫力，讓我們的身體更健康。
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身體瘦素的多少是肥胖的關鍵
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但水煮蔬菜能不能減 肥，要看你是什么體質！減 肥并不一定非要餓著和虧待自己，通過hici bi阻斷飲食當中多余熱量的同時增加體內的瘦素將是減 肥的首要步驟。如果你體內的瘦素減少的話，即使整天嚷嚷著不吃肉不吃甜食不吃油脂，也是會胖的。
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胖子菌群增多會造成肥胖
華盛大學的著 名教 授實驗發現，有些人之所以吃不胖，是因為瘦子體內含有“瘦子菌群”，而胖子體內含有“胖子菌群”，這些菌群能影響人體對熱量的吸收，當脂肪到達一定的量的時候，會形成記憶性，這時候身體會不停的吸收“胖子菌群”，你也就會吸收更多的熱量，所以你再怎么減 肥都沒有用，而瘦子菌增加，就算吃得多，但吸收少，所以即使胖一點點，也很容易瘦下來。
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以上就是蔬菜減肥湯的做法大全的全部內容，13、蝦仁仙人掌湯 [原料] 仙人掌 10克 食 鹽 適量蝦 仁 30克 味 精 1克粉 絲 30克 香 油 5克黃 瓜 10克 清 湯 300克 [制法] a粉絲入沸水鍋中焯一下，撈出放盤中。仙人掌去皮刺，洗凈切成片，亦放盤待用。b鍋內注入清湯，上火燒開，放入蝦仁、粉絲、仙人掌、食鹽煮熟，撒入味精。
