一道美食的做法？板栗雞腿燜飯 原料:雞腿一個;板栗6、7顆;娃娃菜半棵;香菇2個做法:雞腿去骨切塊,料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺,黑胡椒適量腌制半小時。淘好米加平時煮飯的水量,倒入香菇和板栗,再加入腌制好的雞腿肉,按到煮飯鍵即可。剩5-8分鐘的時候加入喜歡的蔬菜煮熟。雞腿肉在超市的價格一個差不多也是5、那么，一道美食的做法？一起來了解一下吧。
水煮魚
主料
草魚1條 白菜半棵
鹽適量 料酒適量
胡椒粉適量 生粉適量
蛋清一個 干辣椒十個左右
小米辣椒十個左右 八角適量
桂皮適量 花椒粒適量
蔥姜蒜適量 香菜適量
郫縣豆瓣醬1大勺
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做法
1.
草魚處理干凈，去掉頭部。片下兩扇肉片，
2.
順著魚的紋路，斜刀切或大片。中間大骨剁成段。
3.
準備好所有材料備用，白菜只要了葉子部分。
4.
切好的魚片，加入鹽、料酒，胡椒粉、蛋清、生粉最后再加入少許油拌勻，腌制半小時以上。
5.
鍋里煮開水，把白菜葉燙熟撈出放入碗?，再把香菜段放上面，（香菜不用過水）留幾根表面裝飾用。
6.
鍋中加入植物油（多一些）放入花椒，八角桂皮，干辣椒，小火煸出香味。然后把香料丟掉，用一個碗把一半的油盛出備用，鍋里留一半油。
7.
剩下的油，放入姜蒜爆香，再加入小米辣椒，放入一大勺豆瓣醬煸出紅油。
8.
然后加入一大碗清水改用大火煮沸。
9.
水煮沸后，倒入腌制好的魚片，輕輕劃散，大火繼續煮沸。
10.
湯汁再次沸騰后，用鏟子去掉表面的浮沫。再煮兩分鐘就可以了。
11.
把煮好的魚片鏟入墊有蔬菜的大碗里，湯先不要裝，在魚表面撒上蔥花。另起鍋把那剩下的油再次加熱，然后倒入撒有蔥花的魚片上，這時候吱吱吱蔥油香撲鼻而來。
美味懶人菜
還在為一日三餐絞盡腦汁？別再煩惱了，今天就來分享幾道懶人必備的超簡單美食，只需幾步就能搞定，讓你享受美食的樂趣，輕松不費力！
一、懶人拌面
誰說拌面只能在外面吃？在家也能輕松搞定！只需將面條煮熟后撈出過涼水，然后加入自己喜歡的配料，如黃瓜絲、胡蘿卜絲、火腿腸等，再淋上醬油、醋、香油等調料，攪拌均勻即可。懶人拌面的精髓在于隨性，沒有固定搭配，想加什么就加什么，隨心所欲，簡單又美味。
二、微波爐雞蛋羹
當你懶得開火時，微波爐雞蛋羹就是你的救星！將雞蛋打入碗中，加入適量鹽和水攪拌均勻，然后放入微波爐中高火加熱兩分鐘。取出后，鮮嫩可口的雞蛋羹就出爐了。搭配上醬油、香油、蔥花等，營養又美味，再也不用擔心早餐沒著落了。
三、電飯煲小米粥
電飯煲不只是用來煮飯的！它還能做出香甜可口的小米粥。將小米淘洗干凈后放入電飯煲，加入適量水，選擇“粥”或“雜糧”檔位，一鍵搞定。煮好的小米粥香軟黏稠，加入紅棗、桂圓等輔料，還能提升口感和營養價值。早上起來就能喝到熱乎乎的小米粥，一天都元氣滿滿！
四、懶人披薩
披薩好吃又好看，但制作起來好像很復雜？別擔心，懶人披薩了解一下！將一張現成的餅皮鋪在烤盤上，然后按照自己的喜好鋪上各種食材，如番茄醬、芝士、火腿、洋蔥等。
簡單美食的做法
【茄丁面】
所需食材：
面條1斤，圓茄子1個，西紅柿1個，肉丁100克，醬油適量，鹽4克
做法：
1.茄子切成小丁。西紅柿去皮切塊備用。
2. 鍋中放適量油，放入茄丁和1克鹽，煸炒至變色，水份蒸發。盛出備用。
3. 鍋中放少許油，油熱后放入肉丁進行煸炒，至變色。
4. 放入西紅柿煸炒片刻，放入茄丁，繼續煸炒。加入3克鹽，和適量醬油。汁變少出鍋。茄丁肉醬就做好了。
5. 準備菜碼。像西芹，豇豆等需要提前在開水中煮一下。
6. 煮面條。鍋中放足夠的水，開鍋后下入面條，開鍋后煮5分鐘左右，如果夏天吃，可以在涼白開水中過一下。
【豆角燜面】
所需食材：
豆角（四季豆）600克，五花肉200克，面條500克，醬油3勺，鹽3克，八角2粒，熱水適量，蔥姜蒜適量
做法：
1.豆角洗凈，掰成小段。五花肉切片，蔥姜切段蒜切片備用。
2.鍋中放入油，油熱放入五花肉煸炒，再放入蔥姜蒜片和八角煸香，直至五花肉變色。
3.加入醬油，鹽，翻炒勻。加入熱水。倒入豆角段，中小火燉5分鐘。
4..將干面條鋪在最上層，鍋中的菜湯煮沸狀態時應該能浸到面條為宜。水不夠稍微加些熱水，不要太多。
5.面條變色變熟翻拌勻即可出鍋。
大盤雞
食材：
三黃雞，土豆，洋蔥，辣椒
大蔥，姜，香料，醬油，糖
鹽和料酒
做法：
1、三黃雞，土豆，洋蔥切大塊。辣椒和大蔥切段，姜切片。另起一口炒鍋，倒油和土豆塊，煎至土豆塊表面金黃，盛出備用。炒鍋中倒油，倒入香料和蔥、姜、蒜炒香。鍋中加入雞塊炒至變色。
2、然后加入醬油，糖，鹽和料酒。翻炒均勻后加熱水，蓋上鍋蓋燉煮10-15分鐘。然后加入土豆塊，繼續燉煮5分鐘。再加入洋蔥、辣椒。燉煮2-3分鐘即可。
水果撈，美味又簡單。將你喜歡的各種水果切成小丁（大概一厘米左右），放些葡萄干等堅果增加口味層次，再加入酸奶，可以多加一些，吃的時候稍微拌下，喜歡吃甜多些可以加入些煉乳。開吃吧，味道不下外面賣的。
以上就是一道美食的做法的全部內容，凜?雞汁土豆泥雞汁土豆泥是一道美味可口的家常菜,用料簡單易得,做法也非常簡單。將土雞處理干凈,切塊焯水;砂鍋慢火熬煮2-3小時,取出上層雞湯冷凍;土豆削皮切丁蒸熟,搗成泥狀;加入2勺熱化后的雞湯,攪拌均與,即可享用!?異大米豆腐粥大米豆腐粥是一道營養豐富的家常美食,制作簡單易行。
