最簡單的清蒸草魚做法？1、先把草魚處理干凈后，在魚身上抹上一層鹽，一層料酒，一層蠔油。最后抹上一層花生油，腌制十分鐘左右。2、再把配料都處理好放在盤子里備用。3、再把蔥白和姜絲擺在魚身上。燒一大碗水，水滾后把魚放上去隔水蒸7分鐘。等鍋里面的水蒸氣出完了再小心拿出來，挑掉魚肉身上的姜絲和蔥絲。4、那么，最簡單的清蒸草魚做法？一起來了解一下吧。
1、先把草魚處理干凈后，在魚身上抹上一層鹽，一層料酒，一層蠔油。最后抹上一層花生油，腌制十分鐘左右。
2、再把配料都處理好放在盤子里備用。
3、再把蔥白和姜絲擺在魚身上。燒一大碗水，水滾后把魚放上去隔水蒸7分鐘。等鍋里面的水蒸氣出完了再小心拿出來，挑掉魚肉身上的姜絲和蔥絲。
4、再燒一點醬料，用剁椒加生粉加一勺白糖，加一勺醬油，再加一點清水，一燒開就可以了。
5、最后把醬料都鏟在魚身上。這樣好吃的清蒸草魚就做好了。
用料：草魚1條、蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、胡蘿卜1塊、粉絲50克、蒸魚豉油2勺、料酒1勺、醬油1勺、醋1小勺、鹽1勺、香油少許。
步驟：
1、草魚處理干凈，魚頭，魚尾切下，從魚背旁切花刀，到魚肚不斷的段，放入姜蒜末，蒸魚豉油，料酒，醬油，醋，鹽，腌制20分鐘。
2、粉絲提前泡發，鋪在盤底。
3、把腌制好的魚，擺在粉絲上面。
4、胡蘿卜，蔥姜蒜切碎。
5、鍋中倒入油，燒熱倒入胡蘿卜丁，蔥姜蒜末爆香。
6、鍋中加水燒開，放入蒸魚盤，把爆香的胡蘿卜丁，蔥姜蒜末均勻澆在魚上面，大火正則蒸10分鐘左右。
7、魚蒸好出鍋，放上蔥段，淋上少許熱香油即可。
8、成品。
怎么做草魚既簡單又好吃 清蒸草魚的做法介紹
1、材料：蔥、姜、蒜、油、花椒、鹽、料酒、醬油、香菜、紅椒（切絲）各適量。
2、制作：先將草魚洗凈（買活的草魚哦）；用料酒、鹽、醬油將草魚腌制30分鐘；將姜切絲，蒜拍扁，放入魚肚子里。
3、鍋內加水燒開，將腌制好的魚上鍋蒸8-10分鐘（大魚10分鐘，小魚8分鐘），蒸好后不要急著揭蓋；另起鍋加油燒熱，放入姜絲、蒜，花椒，紅椒翻炒小會關火；取出蒸好的魚，在蒸好的魚身上撒少許香菜，然后澆在魚身上即可。
1、主料：
草魚1條、蔥1個、姜1塊、香菜2個。
2、輔料：
蒸魚豉油1勺、鹽1克、生抽1勺、大豆色拉油5克。
3、做法：
（1）草魚去掉魚鱗、內臟、魚鰓，然后清洗干凈。
（2）草魚切成段，放入盤中，加入生抽、鹽腌10分鐘。
（3）蔥切成絲，姜也切成絲。
（4）把草魚放入燒好開水的蒸鍋中，蒸9分鐘，倒出魚湯。
（5）蒸好的草魚放入蔥絲、姜絲、蒸魚豉油，燒好的油倒在草魚上，放上香菜。
清蒸草魚的家常做法如下：
主料：草魚半條。
輔料：蔥頭2段、姜絲適量、豆豉適量、蒸魚豉油適量、蒜蓉醬適量、蔥絲適量、香菜1根、熱油適量。
1、草魚洗凈擺盤，放上姜、蔥頭。
2、水開上鍋，再撒點豆豉，蓋上蓋子，大火蒸8分鐘，關火燜2分鐘。
3、倒掉多余的水分，淋醬油，加少許蒜蓉醬，撒上香菜和蔥。
4、起鍋燒油，油熱，將熱油澆到蒸好的魚上。
5、清蒸草魚完成。
以上就是最簡單的清蒸草魚做法的全部內容，（1）草魚去掉魚鱗、內臟、魚鰓，然后清洗干凈。（2）草魚切成段，放入盤中，加入生抽、鹽腌10分鐘。（3）蔥切成絲，姜也切成絲。（4）把草魚放入燒好開水的蒸鍋中，蒸9分鐘，倒出魚湯。（5）蒸好的草魚放入蔥絲、姜絲、蒸魚豉油，燒好的油倒在草魚上，放上香菜。
