蜂蜜槽子糕做法？1、食材：雞蛋4個（190g左右），低筋面粉100g，白糖30g，蜂蜜5g。2、把雞蛋打入無水無油的盆里打散（常溫的雞蛋）。3、一次性加入糖和蜂蜜，電動打蛋器打發，可以畫出八字的狀態。4、打發好以后篩入低筋粉，翻拌。5、模具中刷上油+高筋粉的混合物，把翻拌好把面糊裝入裱花袋，擠入模具中。6、那么，蜂蜜槽子糕做法？一起來了解一下吧。
槽子糕具體做法及步驟如下：
主料：雞蛋2個，低粉80克，輔料:白糖50克，蜂蜜40克，色拉油30克
1、 將雞蛋，白糖，蜂蜜倒入碗里；
2、 將打蛋器調至1檔將雞蛋，蜂蜜，白糖，打散；
3、 將打蛋器調至2檔慢慢加到4檔進行攪拌，打10分鐘至15分鐘；
4、 用普通面粉和玉米淀粉以7比3的比例混至一起，分3次倒入雞蛋中；
7、 烤盤鋪上油紙，烤箱提前預熱至180度，將蛋糕糊倒入即可，烤20分鐘拿出即可食用。
蜂蜜槽子糕是一種傳統的甜點，以其獨特的口感和豐富的營養而受到人們的喜愛。它的主要原料是蜂蜜、面粉、雞蛋等，制作過程簡單，適合在家中自制。下面是制作蜂蜜槽子糕的步驟：
準備材料：首先，你需要準備以下材料：200克面粉，2個雞蛋，150克蜂蜜，100克糖，100克黃油，1茶匙發酵粉，1茶匙香草精。
預熱烤箱：將烤箱預熱至180攝氏度。
混合干性材料：在一個大碗中，將面粉和發酵粉混合均勻。
打發雞蛋：在另一個大碗中，將雞蛋和糖一起打發，直到混合物變得松軟且顏色變淺。
加入蜂蜜和黃油：將蜂蜜和融化的黃油加入雞蛋糖混合物中，攪拌均勻。
混合所有材料：將干性材料慢慢加入濕性材料中，攪拌均勻，直到沒有干粉。
烘烤：將面糊倒入已經涂抹了黃油的烤模中，然后將烤模放入預熱的烤箱中，烘烤約30分鐘，或者直到蛋糕表面呈金黃色。
冷卻和脫模：將烤好的蛋糕從烤箱中取出，放在架子上冷卻約10分鐘，然后從烤模中取出。
裝飾：你可以在蛋糕上撒上一些糖粉，或者根據你的喜好添加其他裝飾。
切片和享用：最后，將蛋糕切成片，然后享用你的美味蜂蜜槽子糕！
這只是一種基本的蜂蜜槽子糕制作方法，你可以根據自己的口味進行調整。例如，你可以在面糊中加入一些堅果或者果干，或者在烘烤前在面糊上撒上一些糖粉或者肉桂粉。
原料：干料： 1/2 （杯，以下同）玉米面、1+1/2（一杯半）白面、1/2 （半杯）糖、1/2 （勺）鹽、2（勺）泡打粉。濕料：2個蛋、1/3杯（用黃油或各類菜油都可）油、1+1/2（1杯半）牛奶。配料：2勺檸檬皮、1杯半蘭莓（沒有可用其它水果替代）。做法：1、把所有濕料打散，后加入干料，攪勻后加入配料拌勻。2、在烤盤里放紙杯，到入紙杯2/3 處，不要到滿，留出膨脹余地。3、烤箱350華氏度烤20分，也可試試，用牙簽試插入其中一個，如無粘液則烤好。烤好后也可隨個人喜好，在上面刷些蜂蜜或撒些桂皮粉或糖分。
老式槽子糕的做法步驟：
1、將雞蛋打到干凈無水的大點的碗里，白糖，蜂蜜倒入雞蛋的碗里。
2、1檔將雞蛋，蜂蜜，白糖，打散。
3、2檔慢慢加到4檔打發雞蛋，打發到旋轉打蛋器，花紋消失的很緩慢，大概打10分鐘-15分鐘，打蛋器提起來，蛋液有兩滴不滴落。
4、面粉是用普通面粉和玉米淀粉以7:3的比例兌的。面粉分3次倒入打發好的雞蛋中，將低粉過篩。攪拌不是繞圈攪，是從底部向上拌。
5、然后加入30克色拉油，也用從下往上拌的方式將色拉油調勻。
6、盤子鋪上油紙，烤箱提前預熱180度，將蛋糕糊倒入就好了，烤20分鐘。
蜂蜜槽子糕好吃，自己在家就可以制作。
蜂蜜槽子糕
用料 ：蜂蜜30克雞蛋3個低筋面粉130克白糖50克
做法
3個雞蛋打入盆中，放蜂蜜和白糖。
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用打蛋器高速攪拌打發。
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打到粗紋路不易消失即可。
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分三次篩入低筋面粉，篩入一次用刮刀翻拌勻，再篩下一次。
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翻拌成無顆粒狀態。
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用裱花袋擠到蛋糕紙杯中。擠8分滿就好
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全部擠完，表面撒上白芝麻。
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185度20分鐘就可以了。根據各家的烤箱情況而定，我的經驗是味道很香的蛋糕味就去看看，再烤兩分鐘應該就差不多了。
以上就是蜂蜜槽子糕做法的全部內容，烘烤：將模具放入預熱好的烤箱中，烘烤約30-35分鐘，或者直到表面呈金黃色，用牙簽插入蛋糕中心，拔出來后沒有濕面糊即可。脫模冷卻：烤好的槽子糕從烤箱中取出，稍微冷卻后，用刀沿著模具邊緣輕輕一圈，使蛋糕與模具分離，然后倒扣在盤子上，脫模。裝飾（可選）：可以在蛋糕表面刷上一層薄薄的蜂蜜。
