紅棗銀耳蓮子粥的做法？第1步、取適量干銀耳。第2步、加淀粉和清水浸泡兩個小時。第3步、泡好的銀耳摘小朵清洗干凈。第4步、砂鍋中加入清水，放清洗好的銀耳，開火煮。第5步、水開煮十分鐘，攪拌三十秒。第6步、煮銀耳的時候把蓮子，百合，那么，紅棗銀耳蓮子粥的做法？一起來了解一下吧。
用料詳情
主料：銀耳(半朵)、蓮子(十顆左右)、紅棗(八顆左右)、枸杞子(一小把)、冰糖(若干)
輔料：水(適量)
用時：6小時30分鐘
熱量：
做法步驟
1.紅棗放入鍋中翻炒，隨時備用，泡紅棗水也很好！當然不炒熟也可以，只要洗凈即可，枸杞子也要洗凈！
2.銀耳用水泡發，銀耳頭向上，泡在水中，直到銀耳完全泡發，大約需要三四個小時左右，如果不方便計時或者你懶得管它，可以提前一夜泡上，方便第二天使用！蓮子也是一樣！
3.把蓮子心剔除，不然會有些苦味！如果蓮子量少，可以不用剔！不會太苦，因為蓮心也是一味中藥！
4.所有食材準備好，全部放入鍋中添加適量水，開火煮沸，轉小火，煮一至兩小時均可！期間可以不定時攪動，可能會有一點點粘鍋哦！待蓮子的口感綿綿的就可以出鍋了！
前幾天去市場賣五谷的攤位轉悠了一圈，發現超市賣的蓮子還是很好的，二姐問了一下市場賣貨的攤主，說這一批蓮子是新上來的，所以二姐就買了半斤回家。二姐想著家里還有一些袋裝的干銀耳和紅棗，二姐就想著給家里人做一個美味的銀耳蓮子羹吧，二姐也覺得銀耳和蓮子搭配著一起吃的話是很好的選擇，二姐就利用了家里現有的食材和剛買回來的蓮子做出了這個湯汁濃稠的銀耳蓮子羹。二姐做完給家里人嘗了一下，家里人覺得這個銀耳煮的很軟爛，并且蓮子已經很面乎了，而且湯汁也濃香味美。看著家里人這樣喜歡這個銀耳蓮子羹，所以二姐也將這個做法推薦給大家。
銀耳蓮子羹的優勢
1、好喝而且湯汁濃稠
二姐做這個美味的銀耳蓮子羹個人覺得是很好喝的，而且里面加入的食材都很新鮮，做出來的都是食材本身清甜的味道，并且熬煮到一定時間之后湯汁也會濃稠的。
2、做法簡單
想要熬煮好一碗濃稠而且香甜的銀耳蓮子羹并沒有太難，二姐建議大家掌握幾個小技巧，就能做出這個味道甜美的銀耳蓮子羹了，大家先看下二姐的這個做法就能明白二姐這個銀耳蓮子羹的做法。
銀耳蓮子羹的做法
【所需的食材】
主材：蓮子適量、紅棗適量、銀耳一瓣、桂圓少許、枸杞少許。
輔材：冰糖適量。
【開始做銀耳蓮子羹】
1、首先我們將銀耳撕成小瓣，再將紅棗去掉棗核，將蓮子清洗干凈也放進鍋中，再將枸杞、桂圓以及冰糖放進鍋中。
銀耳蓮子百合粥的做法
秋季北京的天氣干燥，加上霧霾的影響，孩子非常容易生病，尤其是肺部。去年滿寶就中招，氣管炎加肺炎，整個十月都在養病。加強身體鍛煉的同時，也從飲食上有所注意。蓮子百合和銀耳有潤肺和補脾的功效，適合秋冬季節食用。
滿媽提示：如果給孩子吃銀耳，最好剪成小塊，避免卡住。”
用料
主料
銀耳
10克
蓮子
20克
百合
10克
大米
50克
輔料
紅棗
10克
銀耳蓮子百合粥的做法
1.
準備好食材，銀耳蓮子百合都用的干的，這種保存時間較長，但需要提前泡發。
2.
將食材洗凈，銀耳剪成小朵。
3.
放入電飯鍋，水通常是食材的10倍量。
4.
我使用的預約功能，前一晚預約好，食材就不用單獨泡了，干蓮子和百合泡一晚也變軟了，口感更好。
第二天一早起床就完成了。
5.
紅棗提一點點甜味，孩子更喜歡喝。
銀耳蓮子百合粥成品圖
烹飪技巧
蓮子百合用新鮮的更好，免得提前泡發。
大米也可以換成小米或者紫米。
銀耳少量即可，因為泡發后會增大10倍以上，放多了銀耳味道太重，影響口感。
銀耳蓮子百合粥是一道很常見且很受歡迎的家常粥類，做這粥時要注意諸多細節。下面小編就為大家介紹怎么做銀耳蓮子百合粥。快來看看吧。
方法/步驟
食材準備銀耳20g，蓮子10g，百合10g，紅棗10g，冰糖5g。
天氣太熱了、做點蓮子銀耳湯給奶奶吃，銀耳提前泡發1小時，放鍋里加水加冰糖、紅棗、蓮子煮，最后出鍋前放枸杞
銀耳蓮子羹做法
主料
蓮子50g、百合50g、銀耳50g
輔料
枸杞5g、冰糖50g
步驟
1 準備好銀耳、蓮子、百合、枸杞、冰糖；
2 銀耳、蓮子、百合、枸杞用清水泡1--2小時；
3 泡好后撈出從新換清水加入冰糖；
4 大火燒開轉小火燉至2小時，湯汁粘稠即可。
做法二
主料
蓮子50g、銀耳50g、百合20g
輔料
冰糖適量
步驟
1 準備蓮子、百合、銀耳備用；
2 將所有原料冷水泡發；
3 銀耳去掉黃色的硬的部分；
4 將銀耳撕成小朵；
5 蓮子去掉心；
6 百合洗凈，去掉黑色的部分；
7 所有材料放入電壓力鍋內膽；
8 加入水和冰糖；
9 蓋蓋選擇靚湯鍵，時間到之后泄壓即可盛出享用。
以上就是紅棗銀耳蓮子粥的做法的全部內容，銀耳蓮子粥的做法 1 將銀耳泡發2 無芯蓮子侵泡5小時以上3 小米大米洗凈，大棗洗凈4 將銀耳撕成小塊，大棗切塊5 將所有食材放入電飯煲中6 添加適量的水7 按鍵煮粥開始8 40分鐘左右粥出鍋。
